月子面食的各种做法？ 蒙餐面食的做法？

一、月子面食的各种做法？

一、蔬菜鲜虾鲜面条

菜谱原材料

主要材料：鲜面条(标准粉)500克鲜虾200克油菜心350克

调味品：小葱10克姜5克盐5克鸡精2克米酒10克生鸡蛋1克木薯淀粉(扁豆)5克食用油50克

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做法

1、将老母鸡汤烧开，添加少量食盐、鸡精，预留;将葱清洗，切割成末预留。

2、将鲜虾清洗，控干水，放到碗内，添加食盐、木薯淀粉和鸡蛋清翻拌，预留。

3、将炒菜锅内倒进适当食用油，烧至七成热时，放进炒虾仁散，添加葱末、生姜沫、米酒和鸡精，炒过就可以。

4、另取一炒菜锅倒进食用油，烧至八成热时，放进清洗的油菜心用旺火烤至害怕深，放进食盐、鸡精炒匀，就可以起锅。

5、将鲜面条放进开水锅中，煮至浮上来时，添加少量凉水，待水滚沸时，将鲜面条捞入碗内，放上虾仁炒和蔬菜心，添加烧开的老母鸡汤，就可以服用。

二、蒙餐面食的做法？

蒙古族酥果条的做法步骤

1.先把糖酸奶苏打蜂蜜鸡蛋拌匀。

2.把拌匀的材料倒入面粉中和匀。

3.把和好的面用压面机压三到四遍后装盘醒至两个小时。

4.把醒好的面用压面机压成半厘米厚的片，切成筷子头粗的方条，长约三厘米左右就可以，油温一百六七十度。炸至金黄色即可。

三、金牌月子餐的做法？

金牌月子餐是一种特别为产后妇女设计的餐食，旨在提供均衡营养和促进身体恢复的食物。下面是一份简单的金牌月子餐建议：

早餐：

- 玉米粥：将适量的糯米和玉米加入高压锅中，加入适量的水煮熟，直至粥变得浓稠。可根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉等。

- 香蕉：提供丰富的维生素和矿物质。

加餐：

- 水果沙拉：将新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切成小块，混合在一起食用。

- 坚果：如杏仁、核桃等，提供健康的脂肪和纤维。

午餐：

- 鸡汤：将鸡肉（最好使用有机或农家鸡）放入锅中煮熟，配以适量的蔬菜如胡萝卜、白菜等，并加入适量的姜片提味。

- 蔬菜沙拉：准备一盘色彩丰富的蔬菜沙拉，如叶菜、胡萝卜、紫甘蓝等，可以根据个人口味添加一些酱汁。

下午茶：

- 茶：选择一些不会刺激胃的温和茶类，如红枣茶、菊花茶等。

晚餐：

- 红枣米粥：将适量的糯米和红枣放入高压锅中，加入适量的水煮熟。红枣具有补血和滋养作用。

- 鱼片汤：选用新鲜的淡水鱼片，加入适量的水煮至汤汁变白。可根据个人口味加入一些蔬菜或调味料。

夜宵：

- 温奶：可以选择低脂牛奶或豆奶，也可以加入一些蜂蜜或核桃碎提供额外营养。

此外，在金牌月子餐期间，还应该注意以下几点：

1. 均衡摄取各类食物，包括谷物、蔬菜、肉类、豆类、水果等；

2. 多喝水保持水分摄入；

3. 避免辛辣食品、油炸食物和刺激性食物；

4. 根据个人情况，可以咨询专业医生或营养师的建议进行定制。

这只是一份简单的金牌月子餐建议，具体可根据个人喜好和身体状况适当调整。如有任何其他问题，请随时向我提问。

四、月子餐猪肝的做法？

食材：猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml)

　　做法：

　　1、用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

　　2、20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

　　3、把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀切成大块。

　　4、锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

五、月子餐丝瓜的做法？

、将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。　　

2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。　　

3、将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。　　

4、把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。　　吃丝瓜的注意事项：由于丝瓜性寒，所以哺乳期妈妈不要过多的食用，以免加重体内寒气，特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃

六、月子餐肉酱的做法？

做法

1.把准备好的猪肉切丁备用，最好要有一点肥肉这样吃起来口感特别香。

2.准备好生姜和葱花。

3.炒锅里加入适量的食用油，放入一勺郫县豆瓣酱。

4.小火炒香。炒出红油。

5.加入生姜末和葱花一起快速翻炒。

6.加入切好的猪肉一起翻炒，再加一点料酒。

7。加入甜面酱和白糖

(白糖需要多加一点，因为虽然叫甜面酱，可是还是很咸）一起翻炒一下。

8.加入事先准备好的炒熟白芝麻。

9、最后尝一下味道，就可以出锅了。

七、西方月子餐的做法？

月子餐现在是很流行的，对产后的健康和恢复身材能起到很好的作用。但对于产妇来说，月子餐应该怎么制作也是一个很难的题，怕做的不好，吃了以后对身体有影响。那么一起看一下月子餐的制作方法。

1、鲈鱼汤

首先就是选择一条新鲜的鲈鱼，把它清洗干净，然后在鱼身上划两刀，然后切几片姜。在锅里面放入水煮沸以后，再把鱼放进去等水煮沸以后再放入姜片，最后是放一点盐和鸡精调味就行了。这个鲈鱼汤能帮助产妇伤口复原，还能恢复元气，还具有催奶的作用。

2、猪腰木耳汤

取适量的猪腰、木耳和红枣以及瘦肉和盐等，把猪腰的白筋去掉，用清水浸泡30分钟。然后捞出来放点盐腌制10分种，木耳也要烫开，把红枣的核去掉，瘦肉也要焯一下。最后起锅把水烧开以后，依次放入所有的食材，用大火煮20分钟以后，再用小火熬一个多小时，再放点盐就可以食用了。这款食物特别适合月子期间吃，可以增加乳汁也能补气血。

3、菠菜炒猪肝

把猪肝洗干净切成一片一片的，再放入红薯粉搅拌均匀，再把菠菜洗干净切成一小段。然后起锅加热以后，再倒入油，油热后适量放点姜片，再放入猪肝和菠菜一起炒，淋点米酒，炒到猪肝没有血就可以吃了。猪肝补气血，菠菜里面含的维生素比较高，也很适合产妇吃。

八、陕西月子餐的做法？

月子餐做法----鲫鱼汤

坐月子期间，有些产妇乳汁比较少，鲫鱼汤可以促进乳汁分泌。

一、食材

鲫鱼

一条

葱、姜、蒜、盐、鸡精

少许

二、方法/步骤

1、首先把从市场上买来的鲫鱼，去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后洗干净。

2、然后把葱切丝、姜切片、蒜切丁。

3、再把锅烧热，放入油，等油六、七成热的时候放入鲫鱼，改成中火直到鱼眼发白。

4、加入开水，放葱姜蒜，改成大火烧二十多分钟，一直到汤汁呈现乳白色。最后放入盐、鸡精调味即可出锅。

九、双孢菇月子餐做法？

1、准备食材，五花肉用白酒、盐、姜丝腌制半小时，花椒用开水冲泡备用；

2、四季豆斜切呈菱形状，双孢菇切片状，洋葱切粒；

3、锅内放油爆香洋葱粒，放入五花肉翻炒均匀，待肉变色时放入少许花椒水；

4、放入四季豆翻炒均匀后再放入双孢菇翻炒均匀；

5、等到四季豆全熟时放入适量盐；

6、放少许生抽滴入一滴香油提味即可。

十、山西月子餐做法？

关于坐月子，山西民间的做法是几天之内不准下床，也不许出房门，利于产妇身体的恢复，而且在坐月子期间，吃的食物也有讲究，大多是小米粥、鸡蛋、面条，产妇需要多吃营养丰富的食物，大量补充营养，比如花生小米粥，小米，花生仁，红小豆，红糖各适量，锅中加入水，放入花生、红小豆，煮沸后30分钟。放入小米，煮至你烂，最后放入红糖

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