腐千张怎么做好吃？ 薄千张怎么做好吃？
一、腐千张怎么做好吃？
用料
千张 适量
胡萝卜 少许
青瓜 小半条
蒜头 6瓣
酱油 2勺
陈醋 1勺
香油 半勺
蚝油 半勺
砂糖 半上
盐 少许
辣椒油或油辣椒 适量
白芝麻 1小把
香菜 2根
做法步骤
1.千张切细长条，青瓜与胡萝卜刨成丝，蒜头剁蓉。
2.适量水烧开，放千张丝进水中稍微烫一下，一般汤色变白即可。
3.放入胡萝卜丝断生即可捞出。
4.将千张放入盆中，倒入蒜蓉拌匀。
5.倒入青瓜丝与胡萝卜丝。
6.适量酱油、盐、蚝油、陈醋调味，一般酱油与陈醋比例为2：1。 砂糖、鸡粉少许提鲜。 自己尝一下咸淡，然后再适当调整。
二、薄千张怎么做好吃？
一是打千张结烧肉。
二是切丝炒韭菜。
三是卷肉馅蒸。
四可以摸肉馅卷起来，切段油炸，叫炸响铃。
三、千张结怎么做好吃？
可以做一个红烧千张结
具体做法:
材料
千张结7——8个，五花肉100克，葱花适量，盐、鸡精适量
做法
1.五花肉100克，千张结7——8个，准备的材料千张结洗净备用，将五花肉洗净，切成方形小块（容易入味，而且一嘴一块吃了还想吃）
2.肉焯水后，锅内到油，放花椒，大料爆香，倒入焯过水的五花肉翻炒，
3.翻炒至肉成金黄色，加入糖、料酒和酱油给肉上色，可不要忘了放水哦，继续翻炒几下，
4.把焯过水的千张结放入，翻炒几下。加入热水，要漫过锅内的菜，盖上盖开大火烧开后转小火慢炖，炖至水快干
四、豆腐千张怎么做好吃？
豆腐千张切细丝放盆中，加入葱丝，盐，生抽，香菜，香油搅拌均匀即可。
五、千张纸怎么做好吃？
步骤 1
准备食材，千张洗干净切丝
步骤 2
水开下千张煮2分钟，捞出掉水
步骤 3
准备蒜末，辣椒面，芝麻，小米椒
步骤 4
淋上热油
步骤 5
➕3勺生抽 ➕1勺蚝油 ➕1勺陈醋
步骤 6
➕1小勺盐和白糖
步骤 7
酱汁淋在千张上
步骤 8
➕葱花、香菜、胡萝卜丝（玩手机时间过长眼睛容易疲劳，多吃胡萝卜对眼睛非常好哦）
步骤 9
拌均匀
步骤 10
超级开胃下饭！
六、蒸千张肉的家常做法大全怎么做好吃视频？
食材用料千张（豆腐皮）3张 肉末400g 油，盐，糖，生抽，蚝油适量 葱，姜适量 黑木耳，豌豆适量 水淀粉适量 胡萝卜1根相克食物 鸡蛋1个相克食物清蒸千张卷肉的做法1.千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。2.取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）3.肉末倒入碗里，加入葱姜，鸡蛋，盐，糖，生抽顺时针拌匀。4.取�0�4千张，靠近自己的一边均匀的放上馅。5.对边也涂抹上少许肉糊。（为了使末端不散开，这个步骤必须得有）6.双手配合卷成长条。7.按同样的方法依次卷好所有的千张肉卷。8.放锅里蒸十五分钟。9.蒸的同时开始准备浇头。泡发洗净的黑木耳切末，胡萝卜切末，豌豆米洗净备用。10.十五分钟后千张肉卷蒸好端出，把蒸的汁从盘子里倒出来。11.起锅倒油爆香葱末12.放胡萝卜，黑木耳丁，豌豆进锅煸炒。倒入生抽。13.倒入蚝油。14.再倒入蒸出来的汁。15.最后加入水淀粉勾芡。16.将勾芡均匀的淋在千张肉卷的表面。17.馋到你了吗？开吃吧～
七、蒜蓉千张的做法，蒜蓉千张怎么做好吃，蒜蓉千张？
材料 主料：大蒜200g、千张200g； 辅料：油适量、盐适量 大蒜炒千张
1 大蒜千张切好洗净备用
2 锅里放油，大火烧热
3 油烧热后倒入大蒜和千张
4 加点水
5 加点盐，调好味出锅 小贴士 千张要先用开水泡一下
八、白菜炒千张怎么做好吃？
材料：小白菜 千张
辅料：大蒜
调料：植物油 白糖 食盐 鸡精
做法：
1. 千张一张先切成大块，再改刀切成宽条，大概5，6毫米的宽度，切好放入盘中备用
2. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗备用
3. 择洗干净的小白菜，洗净切成宽条
4. 烧一锅开水，下入千张焯水
5. 焯水20秒左右控水捞出到盘中备用
6. 起锅加入食用油，下入蒜片和干红辣椒爆香
7. 爆香之后下入小白菜翻炒
8. 翻炒均匀下入焯过水的千张
9. 翻炒均匀加入食盐，鸡精，白糖调味
10. 再次翻炒均匀即可装盘
九、红安霉千张怎么做好吃？
红安霉千张做法繁琐，但口感好，非常好吃。红安霉千张需要经历多个步骤，照顾到每个步骤的细节才能做出好吃的红安霉千张。而红安霉千张的好吃，是因为制作的时候需要花费较多时间，芝麻、辣椒油、花椒粉调制出的调味汁更是让口味更丰富。红安霉千张是湖南常德市的传统特色美食，堪称湘西的“三奇”之一。制作这道菜品一定要注意细致，使用红安霉千张时，一定要用红油汁浇刷，将红油汁与千层之间浸润，才能呈现出完美的口感。
十、炒千张皮怎么做好吃？
【食材准备】：千张2张，胡萝卜半根，青椒2个，干木耳适量，鸡蛋两个
【辅料准备】：蒜末，小米椒，食用碱2克
【调料准备】：生抽2勺，老抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，食盐适量，水淀粉
——【开始制作】——
第一步：先来准备所有材料，将千张，胡萝卜和青椒全部切片，干木耳充分的泡发洗净，鸡蛋打散后热锅炒熟待用。空碗中分别加入2勺的生抽，老抽和蚝油，白糖1勺，食盐适量，清水适量，水淀粉搅拌均匀成料汁待用。
第二步：锅中烧开水，将千张下锅开始焯水，顺便加入2克的食用碱，待锅中水开后即可立刻捞出，然后放入清水中冲洗几遍待用。
第三步：锅中烧热油，下入蒜末和小米椒炒出香味，在接着将青椒，胡萝卜和木耳下锅翻炒至断生。
第四步：接着下入炒熟的鸡蛋和焯好水的千张，倒入调拌好的料汁，开大火翻炒1分钟即可出锅了
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