木瓜水学名？ 木瓜雪儿甜品制作方法？
一、木瓜水学名？
木瓜水
木瓜水是滇西、四川、重庆、云南、贵州地区的已到夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上糖水即可使用。
中文名
木瓜水
外文名
ice powder
形态
凉粉
地点
滇西，重庆，云南
感觉。
透着清凉，冰清玉洁
二、木瓜雪儿甜品制作方法？
1.
首先把木瓜去皮去籽,然后切成小方块。
2.
雪耳用水泡发,然后撕成小朵,土红糖准备好。
3.
锅装适量的水煮沸,然后放红糖进去煮融化。
4.
再放木瓜丁进去重新煮沸。
三、白醋木瓜的制作方法？
主料青木瓜一个辅料白醋250ml糖精少许清水750ml盐少许醋腌青木瓜卷的做法步骤
1.买来的木瓜基本上都是新鲜的,一个一个的,我们需要把它切开,晾干,这样的醋才不会有涩味。
2.盐准备好。
3.矿泉水,山泉水,装入容器里。
4.加入食盐。
5、搅拌以后，放入酸木瓜。
6、完结，等待成果，3个月左右既食，可以用很多年。
7、等待成醋。即可食用。
四、木瓜丝馅料的制作方法？
答：醪糟馅料按如下步骤做: 醪糟加入炒芝麻、熟花生仁、炒果仁、糖瓜条、红 枣末、面包渣、奶油，拌勻成馅，用于制作汤圆、烙饼、煎饺、蒸包等， 均佳。
五、木瓜生抽泡制作方法？
材料：蒜2只、生抽一瓶、小米红椒适量、老冰糖25克、干木瓜条100克，盐适量；
步骤：1.干木瓜条，冷水泡5分钟左右，滤掉，加盐，用力揉挤2分钟，出水，然后用清水把盐洗净；锅内烧开水，用滚沸的水焯一下，过水即可，沥干水，待用；
2.将小米红椒和大蒜放入料理机，搅拌成小颗粒；
3.将沥干水的木瓜条、老冰糖、生抽一起放入密封盒；
4.6个小时后即可食用。
六、蜜桃木瓜布丁制作方法？
蜜桃和木瓜削皮去瓤，切块
吉利丁片用冷水浸泡，捞出沥净水
牛奶烧开加入处理好的吉利丁片
加入淡奶油混匀，装入杯子里
放入冰箱冷藏2小时即可
七、湖南木瓜条的制作方法？
把木瓜条洗干净，沥干水份，加入辣椒粉和冰糖，白醋，生抽一起搅拌均匀，香辣可口
八、火脚木瓜鸡制作方法？
把鸡脚先把他焯一下水，然后放到砂煲里面，把木瓜切小块儿。放一点火腿，然后再煲一个小时左右即可。
九、木瓜丁有什么制作方法？
木瓜丁的制作方法：
1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；
2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩；
3、把青木瓜去皮，切成筷子粗细的长条，大概宽1厘米左右；
4、将切好的青木瓜晒到7成干，太阳好的话，直接拿到外面晒1天，等木瓜脱水发蔫，摸起来软软的就可以了。如果想节约时间，可以用烤箱，150℃烤1小时；
5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；
6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；
8、用保鲜膜密封好，有太阳就放出去晒晒，这样可以腌得更快更好，注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜，让它均匀入味，腌制两三天就能吃，不过要一个星期才能完全够味。
9、还可以再给木瓜丁升级一下，锅里放油，油热后放入大蒜和豆豉爆香，再淋到腌好的木瓜丁上，这样做出来的木瓜丁香味更浓郁，更加下饭。
木瓜丁，一直是横县有名的民间小食，吃起来比萝卜干还脆口。
木瓜的营养价值
果实含有的'木瓜酶'对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高，果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。
十、玫瑰木瓜水做法？
玫瑰木瓜水的做法如下：
材料：
- 新鲜木瓜半个
- 玫瑰花瓣一把
- 水适量
- 冰块
步骤：
1. 将木瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将玫瑰花瓣冲洗干净放到杯子里。
3. 把木瓜块放入搅拌器中，加入适量水，打成泥状。
4. 把木瓜泥过滤，把汁液倒入杯子中。
5. 加入足够的水，冰块和玫瑰花瓣，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 木瓜选用新鲜的，不能过熟。
2. 木瓜泥要过滤，使果肉渣过滤掉，避免影响口感。
3. 加入的水不能太多，否则口感会变淡。
4. 冷饮需要添加充分的冰块。
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