山西什么面食好吃啊？ 山西运城的苹果好吃吗？

一、山西什么面食好吃啊？

刚好我是山西人，山西的面食非常多，同样一种名称，山西两个地区的做法不同导致口味也不同。列举下自己熟悉的几种面食：

1：大同刀削面

运城刀削面

同样都是刀削面，口感不一样，味道不同。

2：河洛面：

河洛面有现压的，还有曲沃河洛面是已经压好的，口感不同。还有阳城河洛面。

3：扯面：

4：山西太原剔尖面

5：山西太原猫耳朵：

6：手擀面：

7：运城绛县刀拨面：

8：臊子面

襄汾河西地区

9：山西焖面

10：不烂子

还有很多局部地区的，面的品种可以是豆面，玉米面和白面混合的，反正很多，口感不同的，请来山西品尝吧！

二、山西运城的苹果好吃吗？

 山西运城的苹果口感和品质都受到了很多人的认可，认为它们好吃。运城地区的苹果产地主要有临猗、万荣和芮城，每个地方的苹果口感略有不同。临猗苹果产量最多，万荣苹果口感最好，而芮城苹果价格相对较低。

运城苹果之所以受欢迎，是因为该地区地处北纬 35 度，具有山、川、丘陵多种地貌，适宜水果种植。从年初到岁末，各地都有丰富的水果产出。此外，运城苹果品种繁多，有红富士、金冠、国光等。

综上所述，山西运城的苹果口感不错，品种丰富，深受消费者喜爱。当然，口味这一方面因个人喜好而异，您可以根据自己的口味来判断是否喜欢运城苹果。

三、山西运城的特产大枣为啥好吃？

运城市最好吃的枣就是稷山板枣了。

运城市的各个县区都有种植大枣的，而且品种也各种各样，每年到了大枣的收获季节，各地的客商都会蜂拥而至，抢先收购。

而运城市稷山县的板枣确是历史最悠久的，并列为山西十大名枣之首。主要产于稷山县的城关，化峪，下迪三个乡镇。色泽红艳肉厚核小，质地细密，含糖分高，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。所制干枣品质优良，药用价值极高。所以说稷山县的板枣最好吃。

四、山西运城脆桃好吃吗？

运城因为日照长、温差大、海拔高、土层厚、无污染而被世界公认为桃子“黄金生产带”之一，运城桃子以“个大、色艳、味甜、汁多”著称。

山西有大片大片美丽的桃树，在4月初开出花，经过2个多月的长成，6月树上便挂上一个个红艳、饱满的果子。三伏天桃香四溢，粉扑扑、水灵灵的桃子，诱惑着你去咬上一口。

五、山西运城黄菜有什么好吃的做法？

我们运城吃黄菜的做法，首先白菜切丝，洗干净，控干水分，装进缸里，白萝卜切丝，用开水煮一下，倒进白菜里，放在热的地方，过两天可以吃，味道好极了

六、山西襄汾的特色面食？

答：山西襄汾的特色面食如下

一、牛肉丸子面：“香辣”。

二、油粉饭：油粉饭是临汾襄汾地区的特色美食，油粉就是经过长时间的放置发酵变酸，兑适量的水烧开，加入海带丝，黄豆，肉，小米，白萝卜等等菜，一起熬，做成咸口的，入口感爽滑，特别好吃。

三、烧麦：烧麦形似花朵，一个个形如石榴，彩色的面皮下，肉馅呼之欲出，一口咬下去，含汁流油，肥而不腻，极致的肉香在嘴里迸发。

七、好吃的面食做法？

第一步、200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁；准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内，加入150毫升清水用筷子搅匀；黄瓜洗净后切丝。

第二步、炒锅内倒入3勺食用油，油热后放入肉末，翻炒至变色，然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟，汤汁变浓稠盛出即可。

第三步、水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷水，冷却后捞起控干水分，盛入碗里。

第四步、最后把炸酱浇在面上，码上黄瓜丝，再倒少许醋拌均匀即可食用。

八、山西面食做法？

1、山西面食最为出名的就是煮出来的面，不管是刀切出来的，机器压出来的，手擀出来的，剪刀剪出来的，还是刀削出来的、擦擦擦出来的、揪出来的等等，各种各样，千奇百怪的方法弄出来的面，最后都是煮出来。其中以刀削面最名扬海内外，被誉为我国的五大面食之一。是用特制的刀削出来的，中间厚，两边薄，跟柳叶一样的形状，直接把面团刀削刀滚水的锅里。煮熟后可以用西红柿鸡蛋炒着吃，也可以做上菜卤浇着吃，还能炒上大烩菜调着吃。还有拉面、刀拨面、猫耳朵、揪片、手擀面、擦蛐蛐等等多种多样煮出来的面食，天天吃都不会重样的。

2、第二种主要的制作方法就是蒸，蒸也能蒸出百种花样。最常见的馒头、花卷、豆馍、枣糕是比较简单的。和好面团后最主要的是长时间的发面过程，加上碱面去酸，捏成自己喜欢的各种形状，上锅蒸出来就可以。焖面也是蒸出来的，不过不用发面，是把切好的面条直接放到炒的半熟的豆角菜锅里，一起蒸熟，搅拌均匀就可以，也是很常见的家常便饭。不过到了大厨手里的话，蒸出来的就不是普通的馒头花卷了，可以称得上叫艺术品了。很难想象小小的面团能做出那么复杂，那么好看的手工艺品。

九、山西面食种类？

刀削面，饸路面，擦圪㘰，手揪片，手擀面，炒面，浇面，汤面，焖面，太多太多山西面食种类多多欢迎全国各地的朋友们来山西做客。

十、山西的面食笔画最多的？

答：山西面食的笔画最多的是哪个字，山西面食笔画最多的字是，面，食这两个字的笔画是同样多都是比九笔画，面是这样写第一笔横，第二笔撇，三笔竖，第四笔横折，第五笔竖，第六笔竖，第七笔横，第八笔横，第九笔横，食第一笔撇，第二笔捺，第三笔点，第四笔横折，第五笔横，第六笔横，第七笔竖提，第八笔撇，第九比捺。面食两个字就完成了，要吃面食到山西，山西的面食数不胜数。

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