芝士烩意粉的做法？ 芝士龙虾伊面做法？

一、芝士烩意粉的做法？

材料：意粉300g、芝士片2片，培根200g、杏鲍菇200g、荷兰乳牛乳酪牛奶500ml、花生油35g、食盐适量、味精适量、罗勒适量、披萨草适量、面粉30g。

做法：

1.杏鲍菇切成片，培根切成小片。

2.煎锅里加少许油，烧至7成热。

3.倒入杏鲍菇煸炒至变软，倒入培根一起翻炒。加入适量的黑胡椒粉进行调味

4.然后再将炒好的捞出备用。煎锅里倒入30克的油，倒入面粉，用铲子，不停的顺时针慢慢转动，把面粉和油炒匀

5.加入芝士片，倒入500ml牛奶，搅拌均匀，加入适量的披萨草和罗勒。倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇。加适量的盐和味精进行调味，酱就好了。

6.取一煮锅，加适量的水，煮沸，加少许盐。下意粉煮10分钟左右。捞出沥干水分。和酱料一起搅拌均匀即可食用。

二、芝士龙虾伊面做法？

食材：140克去头龙虾，芝士1块，1/4杯无盐黄油，1棵大葱，5瓣大蒜，8个罗马番茄，1汤匙辣椒粉，1又1/2茶匙干罗勒，1杯查布利酒，450克意大利扁面条，1/4杯清淡奶油，1/4杯葱，1棵小葱，适量海盐，适量黑胡椒粉，2汤匙帕尔马奶酪

做法

1.龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅，将蒸屉放入锅中，将水倒入蒸锅里，盖上锅盖，大火烧开，把龙虾尾放到蒸屉上，盖上锅盖，蒸约10分钟，直到虾肉中心不再半透明。关火，把虾尾从锅中取出，稍微晾凉不烫手，然后把肉从壳中剥出，冲洗干净，控一下水，放到干净的砧板上切成小块，装入碗中备用。

2.大葱洗净，切去葱叶，只留葱白，剥去外面一层干皮，用水洗干净，放到砧板上切碎，放入碗中备用；大蒜剥去外皮，冲洗一下，切成末放入碗中备用；番茄洗净，控干水分，对半切开，去掉蒂和种子，切成丁，放入碗中备用；小葱洗净，控干水，只留葱叶，切小段，放入碗中备用。

3.准备一个大的煎锅，加入1/4杯无盐黄油，用中火把黄油融化，加入葱白和1又1/2汤匙蒜末，翻炒搅拌至炒出葱蒜香，然后加入西红柿，辣椒粉和罗勒，煮2至3分钟左右直至西红柿稍微软化，然后加酒，把热度降低到中低度，把酱汁煮开，不加盖，偶尔搅拌，直到酒蒸发，大约30分钟。

4.取一个大锅，加适量的水，放一点盐，用大火烧开，放入扁面条，煮沸后，转中火继续煮约11分钟左右，直到把扁面条煮软煮熟。关火，把面条捞出，控一下水，放到一个大的盘中。

5.在煮好的酱汁中加入龙虾肉、奶油和葱花，继续煮5到10分钟，直到稠到你想要的稠度，用海盐和黑胡椒调味，分批加入意大利面，每次加入后将面团彻底搅拌，最后在上面撒上帕尔马奶酪，就可以出锅了。

三、香港芝士龙虾正宗做法？

主料：

龙虾1只

辅料

马苏里拉奶酪适量 蒜几粒 黑胡椒粉3克 香菜少许 白葡萄酒20毫升 洋葱适量 黄油少许

步骤1

龙虾刷洗干净，沥净水份

步骤2

沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线

步骤3

放在铺了锡纸的烤盘上

步骤4

入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减

步骤5

切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀

步骤6

浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎

步骤7

入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

四、芝士焗龙虾烤箱做法？

您好，材料：

- 一只新鲜的龙虾

- 120克黄油

- 60克面粉

- 500毫升牛奶

- 150克切碎的切达干酪

- 150克切碎的白干酪

- 1/2茶匙盐

- 1/4茶匙黑胡椒粉

- 2汤匙橄榄油

- 1个柠檬，切成楔状

步骤：

1. 将龙虾放在沸水中煮10分钟，然后将其从水中取出，放在冰水中冷却。

2. 用厨刀将龙虾从中间剖开，去掉内脏和肠子。

3. 将黄油放在平底锅中，加热至融化。

4. 加入面粉，搅拌均匀，煮2分钟。

5. 缓慢加入牛奶，继续搅拌，直到混合物变稠。

6. 加入切达干酪和白干酪，搅拌至完全溶解。

7. 加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

8. 将龙虾放入烤盘中，切面向上。

9. 将芝士酱倒在龙虾上，用橄榄油涂抹在龙虾外壳上。

10. 预热烤箱至200°C，将烤盘放入烤箱烤15分钟，或直到龙虾变色并芝士酱变金黄色。

11. 用柠檬楔装饰即可享用。

五、芝士蒸龙虾的做法大全？

主料

西兰花少许

蒜头3粒

龙虾一只

辅料

白葡萄酒少许

黑胡椒粉少许

鸡精少许

黄油适量

盐少许

芝士3片

1. 把龙虾洗干净，去壳取肉，（直接从虾头与虾身之间切开，跟着把钳子与脚切下来（备用），然后把虾头的的脑取出和肉取出与虾身的肉取出备用)

2. 把龙虾壳，钳子脚蒸熟

3. 蒸虾壳与钳脚的时候，直接把虾肉切好，加入少许白葡萄酒，少许黑胡椒粉调味腌制二十分鈡，再顺便把蒜头切片待用

4.

把蒸好的虾壳把造型摆好待用，另外将西兰花烫熟装饰在旁边

5. 煮虾肉，把锅烧热放入黄油融化后加入少许蒜头片爆香后，加入虾肉翻炒片刻后，加入芝士，少许鸡精翻炒小会，最后放盐调味即可（装入龙虾壳)最最后把汁浇上龙虾肉即可

六、芝士蒸龙虾的家常做法？

原料

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龙虾 (1只)

口蘑 (适量)

洋葱 (适量)

大蒜 (适量)

白葡萄酒 50g

白胡椒粉 5g

盐 8g

黄油 20g

淡奶油 200ml

芝士 80g

1/龙虾处理：

龙虾要开水下锅煮，而且时间要煮7分钟，不多不少，煮好后立刻放入冰水中冷却。

2/待冷却后

然后顺着头的方向对半切开，取出身体里的龙虾肉，冲洗干净，保留好完整的龙虾壳。掰下钳子，将龙虾钳子从关节部位掰开，留下钳爪，再用砍刀从大钳子根部的1/3处敲开钳壳，取出钳肉备用。

3/将取出的虾肉切成2cm长的块备用。口蘑洗净切十字花刀。洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末备用。

4/取干净的锅，中小火融化黄油，倒入洋葱蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠(约5分钟)，奶油蘑菇汁就做好了。

5/将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。

6.美味又好吃的芝士蒸龙虾的家常做法完成开吃了。

七、芝士龙虾的芝士是哪种？

马苏里拉芝士：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%。

一般用于制作西餐、披萨、意大利热菜，加热后有“拉丝”的效果。

八、芝士蒸龙虾的做法步骤图，芝士蒸龙虾怎么做？

用料 ；龙虾 1只 ；洋葱 15瓣 ；芝士 1片 ；黄油 15克 ；大蒜 瓣 ；淡牛奶 200g ；口蘑 3个 ；蒜头粉 一勺 ；芝士蒸龙虾的做法 ；因烤箱没准备 第三步换成蒸的形式 为了不浪费食材大龙虾 只能用蒸的办法了 冷水蒸25分钟 或热水（煮到一定程度）蒸15分钟开锅即可；小贴士；烤箱没有准备 只能用蒸的办法了

九、芝士伊面龙虾的做法大全？

准备食材龙虾 2只伊面 5个芝士 清鸡汤 1盒乾葱 蒜茸 芝士片

1、急冻熟龙虾

2、开边

3、盐, 鸡粉, 水, 要大滚先好放伊面去烚

4、一放入去煮散咗立即捞起, 唔驶煮淋架, 因为仲要炆返入去个芝士汁到

5、定乾水, 备用

6、龙虾用生粉捞吓

7、烧红油, 落龙虾走油

8、走油後

9、爆香蒜茸, 乾葱, 落清鸡汤

10、加入芝士去煮芝士汁

11、放入龙虾烩一下, 等佢入味(煮15分钟左右)

12、炆返个伊面入芝士汁到(汁太少添)

13、放上碎芝士

14、 170度焗20分钟要自己睇火呀, 个个炉唔同架

15、把伊面倒下去和汤汁搅拌~

16、关火盛盘，然后把龙虾放上去就好啦~

十、芝士宽河粉的做法？

水烧开放入宽粉、鱼丸等食材煮熟，加入年糕酱、辣白菜、再煮两分钟，装盘放点火锅底料搅拌，最后撒上芝士。

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