龙虾正确的吃法图解？ 小龙虾尾的吃法剥法图解？
一、龙虾正确的吃法图解？
食材：龙虾1只，洋葱1/2颗，白兰地酒2大匙，牛奶1/2杯，鱼高汤4杯，香料束1束，面粉1/2杯，奶油4大匙，蕃茄煳1/2杯，鲜奶油1/2杯，盐适量，胡椒粉适量
做法:
(1)将买回来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。
(2)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。
(3)另取一锅，放入3大匙奶油，将面粉12杯倒入，以慢火炒匀后，再加入高汤3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的汤汁材料。转中火煮开后熄火，过滤出浓汤汤汁，最后将汤汁再次加热至滚，熄火后加入1/2杯鲜奶油，用适量盐及胡椒粉拌匀即可。
(4)将作法3的汤汁盛入盘内，中间放上龙虾肉，上桌前再用龙虾鬚装饰即可。
二、小龙虾尾的吃法剥法图解？
小龙虾尾，清洗干净，清洗干净，锅中放油，放入葱花，加入小龙虾尾爆炒，再加入干辣椒，小龙虾，一撕就下来了
三、寿山门小龙虾的吃法剥法图解？
一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。 嗅--闻一闻龙虾的味道； 舔--感受龙虾麻、辣、香的滋味； 揭--掀开龙虾的头胸甲； 吃--吃掉龙虾的黄； 拧--两只手，一只向外，一只向上，除去步足； 捏--两只手向外捏软龙虾的腹节； 剥--剥去腹节的上半部； 拽--抽去龙虾的肠子； 撕--如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子
四、龙虾的吃法？
1.先移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，然后沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。
2.把壳拉回来，露出龙虾尾部的肉。
3.拉出尾部的肉壳以保持完整。沿着里面的弯曲处浅切一刀，取出里面的黑色血管。
4.将龙虾尾前端的白肉切掉，然后将龙虾肉切成同样厚度的块，放在龙虾壳上。当涂上胶冻时，这种装盘的方法被称为贝尔维尔式龙虾。
五、白龙虾的吃法？
主料：
龙虾2只
辅料：
葱花10克
酱油50克
花生油2两
姜2片
步骤1
准备新鲜龙虾，洗净备用
步骤2
锅里烧水，放姜片，水滚之后，放龙虾下去煮，大火煮滚，直至龙虾变色，熄火
步骤3
在煮龙虾期间，准备蒜蓉，喜欢葱花也可以切些葱花，高汤怼点白糖再加酱油蒜头花生油，蘸料就准备好了
步骤4
龙虾变色之后，就可以装盘备用了，蘸料弄好，就可以开吃啦
六、龙虾的正确吃法？
去头吃黄。一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。
抽虾线，吃虾青素，大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
七、龙虾简单的吃法。？
用料
龙虾 7只
葱姜蒜 适量
做法步骤
步骤 1
龙虾刺身。不用解释，生生的起肉，装在冰块铺底的碟子上。配芥末和鱼生酱油。
步骤 2
姜葱龙虾（生面底），龙虾切块，沾生粉轻轻炸一下定型，不需要熟透，捞起备用。葱姜下锅炒香，放入龙虾块，调味（生抽老抽耗油糖盐），放入轻微焯水后的生面，一起翻匀，放入大葱段。即可
步骤 3
芝士蒜蓉焗龙虾，底下铺一层轻微焯水的西兰花，放上龙虾块，铺上蒜蓉，焗到蒜蓉金黄，撒芝士，继续焗到芝士融化。就可以。
步骤 4
鸭肝酱/鹅肝酱炒龙虾，做法和葱姜差不多，先龙虾切块，沾生粉炸一下定型，捞出备用，准备配菜（自己喜欢就可以，这里加了洋葱，葱段），葱姜爆香锅，放洋葱炒，放进鸭肝酱/鹅肝酱，炒开，最后把龙虾块炒匀粘满就好。
步骤 5
龙虾膏蒸蛋，顾名思义，就是取龙虾头里的膏/黄，放在碗里，轻轻洗一下，和平时蒸蛋一样，龙虾膏和鸡蛋，水，一两片姜片（去腥），盐，几滴油，一起放在碟子里上锅蒸熟即可。
步骤 6
龙虾粥是我的最爱，龙虾头，切开，洗净，腿切段。先煮一个白粥底，煮好以后，放入姜片，龙虾块和腿，一起大火滚开，然后换小火轻轻煮一下，调味，下葱花，就可以。
八、芒果吃法图解大全？
一、芒果布丁
原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。
做法：
芒果去皮去核，切成小丁;
吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；
牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；
吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；
看到锅开始满满沸腾九立即关火；
放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；
直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。
二、芒果冰沙
原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。
做法:
白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；
芒果切开，取下果肉；
柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；
把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；
把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。
三、芒果班戟
原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。
做法：
蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；
倒入牛奶搅拌均匀；
筛入低筋面粉；
用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；
黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌
面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；
平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；
锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；
班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；
将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；
淡奶油加入糖打发到凝固的状态；
将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；
再取淡奶油，将芒果块包裹；
然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。
九、龙虾尾吃法？
龙虾尾有以下吃法：
水煮——龙虾尾一般要煮3 分 30 秒到 4 分钟。
清蒸——如果采用清蒸做法，龙虾尾一般需要8 到 10 分钟。
烘烤——烘烤龙虾尾通常需要10 至 15 分钟。
烧烤——将龙虾尾有肉的一侧朝下烤2 - 3 分钟，然后将虾壳一侧朝下翻转，继续烤 6 - 8 分钟，随后将虾尾肉转移到烤架温度较低的位置。
十、盱眙龙虾吃法？
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
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