酥烤玉米的做法？ 燕麦酥条的做法？

一、酥烤玉米的做法？

做法：主料2人份

玉米(鲜)2根

辅料

蜂蜜2汤匙

 纯净水1汤匙 牛奶3汤匙 黄油1汤匙 水适量 孜然粉适量 辣椒粉适量

步骤1

将剥好的玉米放入锅中，加水没过玉米，大火烧开水，中火煮约8分钟后捞出沥干水分

步骤2

将2汤匙蜂蜜和1茶匙纯净水调匀为蜂蜜水，均匀刷在玉米上，稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上

步骤3

玉米放在烤网上，送入烤箱，220度烤约25分钟

步骤4

将玉米取出，均匀再刷一遍蜂蜜水，周身再撒上适量孜然粉和辣椒粉，继续烘烤5分钟，香辣烤玉米出炉。

烹饪技巧

　　在刷蜂蜜水和牛奶的时候，每刷完一遍都让玉米自然风干一会，这样烤好的玉米也更香甜。

二、燕麦酥条的做法？

材料

低筋面粉100g，即食燕麦片35g，全蛋30g，色拉油65g，细砂糖30g，红糖30g，

泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺

做法

1.碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。

2.倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。

3.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。

4.再把粉类和液体混合，用橡皮刮刀小心地搅匀，成为湿润的面团。

5.把面团分成小份，搓成球，排入烤盘，用叉子压扁。

6.烤箱中上层，170℃，18分钟左右。

三、椰蓉条酥的做法？

1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，

2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，

3.再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，

4.加入低筋面粉和椰蓉，

5.用筷子拌匀即可，无需成团，

6.等分成36份，

7.全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，

8.入烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后在焖10分钟再取出，口感会更酥。

四、土豆酥条的做法？

1、土豆洗干净削皮，把坑坑洼洼的地方刮掉

2、切成小拇指粗的条状，淘洗几遍后放碗里，上火蒸十五分钟，这样可以减少后续炸制时间，相对比较健康，

3、锅内入油，可以多放点，油炸完土豆还可以炒其他菜

4、炸到这种四面焦黄的程度。别炸过了，小火即可

5、把油滤掉，只剩炸好的土豆在锅里，放入盐和鸡精

6、撒上孜然。孜然其实可多可少，不喜欢也可以不放

7、最后撒上辣椒粉，使各种调料均匀裹在土豆上

8、撒上葱花装饰开吃咯，酥酥脆脆

五、鱼酥条做法？

新鲜小鱼剖开鱼肚，除去内脏和鱼鳃，洗净

2

撒少许食盐，倒入适量料酒，加入姜末

3

拌匀后腌制约1小时，

4

将腌制好的小鱼沥干水分

5

沥干水分后重新放入盆内

6

撒上适量生粉，拌匀待用

7

在腌制小鱼的时候，准备调料汁，将姜，蒜切成末，放入碗内，加入辣椒粉

8

倒入酱油，按个人口味加入醋

9

热锅起油，油烧热后（插入竹筷迅速起泡）取一勺

10

热油倒入碗内，爆香调料，待用

11

生粉拌匀的小鱼条如油锅，大火炸大约3分钟，捞出

12

整理鱼条，鱼条不要连在一起

13

再次热锅起油，将鱼条下锅，改中小火油炸

14

炸至鱼条金黄，鱼身较硬，即可起锅

15

摆盘，撒少许黑胡椒，即可食用

六、烤蒜爆酥肉的做法？

材料 青蒜 猪颈肉 白芝麻 盐 酱油 料酒 糖 淀粉 葱 姜 做法1. 猪颈肉切成2x2的方块，加盐、酱油、料酒和葱段腌制20分钟 2. 肉块沾上淀粉，放到笊篱里抖掉多余的淀粉放到油锅里炸。

3. 肉块炸到变成深红色后捞起沥油，油倒出，锅里的渣子倒掉。

4. 青蒜斜切，下锅炒（个人觉得粘在锅壁上的油足够了。）

5. 青蒜出香味后放入肉块撒白芝麻稍微拌炒一下。

6. 开吃~~~

七、法式烤芙酥的做法步骤？

舒芙蕾又叫蛋奶酥，一道十分经典的法式甜品。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化，然而在出炉几分钟后，外形就会随热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。所以，赶紧动起来吧，约好自己的另一半，坐在一旁，烤好带有爱的舒芙蕾，不怕烫嘴！趁热吃~

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