烤芒果糕做法？ 芒果煮鱼的做法？
一、烤芒果糕做法？
烹饪步骤 共16步
1
取出饼干与黄油
2
饼干放入保鲜袋，用擀面杖压成碎屑，黄油隔较热的水融化成液态
3
饼干碎和黄油倒入大盘，两者混合均匀
4
将饼干碎倒入6寸活底圆模，用勺子底部压紧饼干层，模具放入冰箱冷藏备用
5
芒果果肉取出，较完整的用作夹馅，称取200克放入料理机，投入奶油奶酪，柠檬汁，细砂糖，牛奶
6
开启料理机，将材料打细腻（这个时候可以试试味儿，不够甜加点细砂糖再打一下）投入吉利丁溶液（吉利丁片预先用冷水泡一两分钟，软化后放入碗隔温热水融化成液态）
7
再次启动料理机将材料搅打均匀
8
淡奶油用电动打蛋器打发至6分发
9
将芒果芝士糊与淡奶油混合均匀
10
取出蛋糕模，准备好蛋糕糊和芒果果肉
11
将芒果芝士糊倒入，铺平
12
加入一半芒果果肉
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倒入蛋糕糊将果肉覆盖，再放入另外一半的芒果果肉
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最后放入剩下的蛋糕糊将芒果果肉覆盖住，模具放入冰箱冷藏4小时
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脱模时，用热毛巾围住模具边沿一会，找一个有点高度的杯子倒扣，双手慢慢将模具往下拉，脱模完成～
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最后可以装饰点儿水果，开吃！
二、芒果煮鱼的做法？
1、买一个肉多的芒果。
2、削皮,切片,再切段,再开始切丁,切的比玉米差不多大小放一边待用。
3、用一大青鱼的中段。
4、去皮,去骨。跟芒果一样。
5、先切片。
6、再切段,再切丁。
7、放盐,料酒。用一个鸡蛋的蛋清放进鱼肉丁里,加入适量的淀粉进行挂浆。
8、这一步是让鱼肉做出来后,更鲜嫩。然后放一边待用。
9、用一西红柿削皮,把皮摆出玫瑰花型,放上香菜叶进行摆盘。
10、热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟。动作要轻柔,别太用力。炒熟后放一边。
11、把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟。动作要轻柔,别太用力。炒熟后放一边。
12、把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再放一丁点的糖,糖的份量不能多,只是给这菜带出鲜名而已。然后倒上芒果肉丁,再放上鱼肉丁进行翻炒。让鱼丁和芒果丁都沾上味道后,关火装碟名而已。
三、清蒸芒果鱼做法？
鲩鱼腩: 400g；油: 适量；盐: 适量；酱油: 适量；大蒜: 五瓣；生姜: 几片；大葱: 两根；干葱头: 两瓣；
步骤
买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。
清洗干净后放蒸碟上，用适量盐抹匀鱼身，并加些米酒腌制十分钟。
准备些蒜末，拍扁两瓣干葱头，生姜切丝。
把切好的辛料铺鱼腩上。
用一锅烧开适量水，水开后把鱼腩放上面，大火蒸约十五分钟。
大葱切丝。
用一锅烧热，加热适量油。
蒸好的鱼拿出，淋适量酱油，把葱丝铺在鱼腩上，淋上烧烫的油。
四、烤牛蛙的做法视频？
步骤1.将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。2.拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)。3.将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜，再刷一层腌料。4.烤箱240度预热入中层烤15分钟，取出再刷一层蜂蜜刷一层腌料继续烤10分钟，再取出再刷一层蜂蜜，刷一层腌料继续烤5至8分钟(具体看个人的烤箱)。5.30分钟的后成品。(因为是笫1次烤牛蛙，没经验，一直在烤箱边上怕烤过了太焦或是太干。)
五、烤白象鱼的做法？
1，白象鱼去掉鱼鳞，鱼内脏收拾干净。
2，鱼切成适量大小的段。
3，盆中放入白糖，料酒，蚝油，盐，醋，味素，腌鱼料搅拌均匀。
4，放入鱼段，使鱼段均匀裹上料汁。
5.锅中倒入食用油，放入鱼段中火煎制。
6.煎好一面，翻过来煎制另一面，出锅装盘。
六、烤福寿鱼做法？
1. 福寿鱼买回来后，清洗干净，去鳞、去内脏、去杂质，然后切成两段。
2. 将鱼身过水，去除血沫和腥味。
3. 在鱼身两面划几刀，这样可以让佐料更容易渗透和入味。
4. 在福寿鱼两面均匀抹上适量的盐、白胡椒粉、蒜末和姜末，轻轻揉搓让佐料渗透入鱼肉中，腌制30分钟左右。
5. 预热烤箱至180摄氏度。
6. 在铺有烤盘纸的烤盘上抹上一层植物油，放入腌制好的福寿鱼，再淋上适量的醋，放入预热的烤箱中烤10-15分钟，烤熟即可。
7. 最后可以根据自己的口味撒上一些葱丝和香菜叶点缀即可。
七、烤龙口鱼做法？
材料:
龙口鱼500克，盐少许，料酒1勺，生抽半勺
辅料:葱少许，姜少许，小米椒一根
1. 将新鲜龙口鱼去鳞，除去内脏，洗干净后，在鱼身上抹盐，倒入料酒，一点生抽，葱，姜腌渍20分钟。
2. 烤箱200度预热五分钟，然后把鱼放进去。200度10分钟，中间5分钟时打来翻个面。
3. 出锅前撒上葱和小米椒，余热闷个一分钟即可享用美味了！
八、烤嘎鱼做法？
原料：
嘎鱼1条
味极鲜酱油30g
葱丝15g
姜丝15g
绍兴酒20g
胡椒粉3g
白糖10g
蜂蜜10g
凉开水适量
做法与步骤：
1.嘎鱼清洗干净，血水一定要清洗干净，否则腥气较重；
2.取嘎鱼中间部分，切成2公分厚的段，平铺在深盘中；
3.撒上葱丝、姜丝；撒上现磨的胡椒粉；
4.倒入适量的绍兴酒、适量的味极鲜酱油；撒上适量的白糖；
5.晃动几下盘子，让调味料混合均匀，盖上保鲜膜让其腌渍入味；
6.腌渍2个小时后，鲅鱼块翻面继续腌渍，放入冰箱冷藏过夜更好；
7.取一勺蜂蜜，加一勺凉开水调匀；
8.取腌渍后的鲅鱼块，放入不沾的烤盘中，表面淋上少许的蜂蜜水；
9.烤箱用功能菜单设置为上下烤、肉类/红薯，温度设定220度，时间设定30分钟；烤箱预热达到预定温度需要6分钟，预热结束温度不再闪烁，烤盘放入烤箱中；
10.10分钟后取出烤盘，鱼块翻面，再次淋上少许的蜂蜜水；
11.烤盘继续放回烤箱中，离结束有5分钟时，烤箱内的照明灯亮起，方便查看烤制的情况，看到烤制的已上色，提前5分钟取出烤盘；
12.烤好的鱼取出装盘，搭配自种的紫苏芽菜，可以开吃。
九、青芒果鱼正宗做法？
烹饪步骤
将芒果，洋葱，黄柿椒切块儿，放八角一粒，白醋1咖啡勺，加适量水煮，煮的时间大约在30分钟左右。
步骤3/9
在煮酱料的过程中，撒些细盐和胡椒粉在鱼块儿上，略抓抹，使其有底味儿
步骤4/9
当锅内材料煮至软烂浓稠时，将八角取出，全部倒入料理机打成泥状！我用的料理棒也可以！
步骤5/9
将打好的泥状过滤取汁备用
步骤6/9
取汁后，平底锅倒入橄榄油，锅八成热时下鱼块儿
步骤7/9
至鱼五成熟时放入虾仁
步骤8/9
这时将备用的汁至盘底，接着放鱼块儿，虾仁，摆盘！其实，这造型完全自由发挥，也可以将汁淋在材料上！
美美的芒果鳕鱼完成了！
十、烤马面鱼的做法？
食材明细
马面鱼2条、奥尔良腌制调料150克。
做法
1、鱼洗净后，将外面一层皮撕掉，
2、准备奥尔良腌制调料150克，
3、然后将鱼身两面打花刀，
4、将打好花刀的鱼放入一容器中，将奥尔良腌制调料倒入容器中，
5、将腌制调料均匀的涂抹鱼身体各个部位；放入冰箱冷藏4-5小时，中间要取出翻动2次，让其更均匀入味，
6、将腌制好的鱼放入烤架上，入烤箱180度烤制，
7、15分钟后取出，剩余的腌料将鱼两面再涂抹一次调料，让其更有味道；再入烤箱200度烤制10分钟即可。
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