面食翻花做法？ 卡花面食介绍？
一、面食翻花做法？
主料:
面粉200克
鸡蛋2个
花椒叶适量
小苏打适量
辅料:
盐适量
1. 部分材料
2. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
3. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团
4. 活成面团醒15到20分钟
5. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
6. 把面片切成长条，对折竖切三刀
7. 然后打开
8. 把一头从中间的空里穿过去
9. 全弄好啦
10. 也可以直接切小方块炸
11. 烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了
温馨小提示
喜欢花椒的味道所以放花椒叶了，没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行，炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深
二、卡花面食介绍？
卡花馒头是烟台市福山区家家户户年前要做的面食，模具有莲子，鱼，桃子等等，寓意来年风调雨顺，连年有余。
三、面食月季花的做法？
主料 2种
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料 2种
奶粉8g
酵母粉1g
调料 1种
绵白糖适量
烹饪步骤 15步
步骤1
把菠菜洗净切断
步骤2
放入料理机中打泥
步骤3
要打的很细才行
步骤4
面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉化开
步骤5
倒入酵母水，在倒入菠菜泥
步骤6
揉面团要揉十分钟
步骤7
把毛巾用温水洗不要把水分全拧干留一点有利于发面，醒2个多小时
步骤8
发至是原来面团的一倍大小，用刀割开会看见大小不同的小气泡
步骤9
像包饺子揪成剂子
步骤10
擀成饼
步骤11
把面搓成长条做花蕊
步骤12
外面包裹4个面皮，中间一刀
步骤13
侧面看是这样的
步骤14
做好了醒30分钟
步骤15
上锅蒸，要根据你的玫瑰花的大小来定蒸的时间
小贴士
注意掌握好蒸馒头的时间，蒸时间长了就，馒头就不漂亮了，
四、面食花鱼的做法大全？
材料:
面粉200g
酵母粉2g
糖30g
清水100ml
1.酵母粉用温水化开，倒入面粉，搅拌揉成面团中，放入碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小，揉面排出面团里的空气，分成均匀的小面团备用
2.面团擀成圆形，然后折叠成扇形
3.用刀均匀地切开尾部，用叉子按出花纹，捏出鱼尾
4.用筷子从鱼尾的两头夹紧，夹出小鱼的形象；用勺子按出鱼头的轮廓，勺柄按出鱼鳞的样子，用红豆（我用的枸杞，觉得颜色更鲜艳）点缀眼睛，可爱的小金鱼就做好了
5.醒发15分钟（如果面比较干，可以盖上湿布醒发）
6.冷水冷锅开始蒸，上气后蒸18分钟，焖两分钟
五、炸面食太阳花简单做法？
食材清单
米粉500g 、 面粉250g 、 鸡蛋2个 、 白糖250g
烹饪步骤
1把材料全部混合在一起，加入少许水，变成带点稀的混合液，
2油温要高，将模具放入锅中，让模具一起加热，
3油温和模具够高后，将模具放入混合液，
4记住不能没过模具，否则不会自动脱模，要准备木筷子，有点黄了要马上翻面，两面都带点黄就熟了，
5模具至少要两个，轮流用，保证模具热的，做几个后，油温太高容易变黑，要适当小火！
6这样太阳花就做好了。
六、面食做法教学？
面食做法很多种，很多花样，简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉，二个鸡蛋，先用温水加点食盐绞均匀，然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。
再将锅烧热放少许油烧八成热，将面糊到入锅中晃成圆形，盖上盖一分钟就开锅。
七、恐龙面食做法？
先烧一锅水，然后准备所有材料，鸡蛋打散
步骤 2
水烧开之后放面，如果是意大利面要煮久一点，方便面只要煮散开了就行，然后捞出熟的面过一下凉水，加点油搅拌一下放着备用。
步骤 3
然后煎蛋，煎蛋都会的吧，煎好了备用。洗干净锅，放点油炒洋葱，在放入红萝卜，火锅丸子，海鲜，香菇，在放半碗水，盖锅盖中火让它煮一会儿。
步骤 4
熟了之后关小火放面，菜，然后放所有调料，蚝油跟黑椒汁都会咸，所以盐要少放。然后开大火翻炒均匀，喜欢香菜的这时可以放。
小贴士
这就是可以自由发挥，家里有什么材料都能放，海鲜也是。不过要是一个人吃的话，材料都只要一点一点的，煮出来就很大盆了。或者家里有牛肉的话，煮黑椒牛肉意面也非常好吃，也不用这么多材料。
八、面食羊头做法？
主料：羊头200克、面条（生）200克。
调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许。
做法：
1.羊头上肉切厚片，开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。
九、小龙面食做法？
1.材料：猪腿肉一大块，葱姜适量，酱油，鸡精，盐，香油，胡椒粉少量，面做法：1．因为小笼包的馅的多汁是关键，而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块，去皮，把皮放入国内加姜片，葱，料酒，水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂，将肉皮捞出切碎，再放回锅中煮沸，加适量盐，稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉，放到容器中，冰箱放置5小时以上成皮冻。
2．肉腿剔下来的肉，用刀剁烂（也可买现成的肉馅），加盐，糖，鸡精，酱油，胡椒粉与肉拌匀，分几次加入少量葱姜水顺时针搅上劲，最后加香油拌成鲜肉馅。
葱姜水做法：姜用刀背拍烂，放入容器内，再放些葱段，用水揉捏至葱姜的汁液皆溶入水中，用滤网滤去葱姜，水倒入杯中。
3．把肉皮冻取出，剁成小粒，与肉馅拌匀。
4。肉馅与皮冻混合搅拌完毕
5．盆中加面，倒入温热水活成团，静置15分钟。搓条切剂子，擀成中间厚两边薄的皮。
6．取馅包成包子，垫裁好的baking paper，置于笼中，大火蒸10分钟即可。
十、宁夏面食做法？
宁夏人基本山离不开面食，不管怎么样，一天三顿必须有顿面食上桌，否则总觉的肚子里空空如也，没了精神头。至于宁夏的面食，种类繁多，最有代表性、最经典的莫过于羊肉臊子面和酸汤鸡蛋面了！
羊肉臊子面的做法前面已经讲过了，这里重点说说经过我改进的酸汤臊子面吧！主料有：西红柿，豆腐、嫩韭菜，鸡蛋，面条。配料有：葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，醋，油泼辣椒面。
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