食坊读音？御食坊寓意？

2026-01-11 07:11:04 作者：佚名来源:伊秀服饰网

一、食坊读音？

食字的读音是shí ;

军食、馈食、口食、禁食、进食、木食、谋食、美食、寝食、偏食、配食、啮食、南食、奶食、沐食、零食、民食、猎食、良食、路食、蜜食、马食、毛食、麦食、蟊食、食甚、食道、食囊、市食、食养、食盒、食利、食萍、食咽

坊字的读音是fāng

开坊、伎坊、机坊、鸡坊、华坊、酱坊、柜坊、桂坊、谷坊、狗坊、更坊、酤坊、鹘坊、宫坊、粉坊、坊隅、坊额、春坊、趁坊、槽坊、茶坊、彩坊、病坊、哺坊、别坊、醋坊、村坊

二、御食坊寓意？

寓意是开这个馆子的人以前是给皇帝做饭的。

御字含义拼音：yù是汉语常用字。御和它的繁体字，本是两个字。御始见于商代甲骨文，古字形像持策于道中，会驾驭之意。御在典籍中多指驾驭车马。引申指驾驭车马的人。御也泛指驾驭一切。此外，由本义还引申有治理、统治之义，因帝王是离不开车马的领导者，

三、面花样造型做法？

用料

面粉500克；熟南瓜泥200克；酵母5克；白砂糖10克；清水适量

做法

准备好面粉

加入南瓜泥、糖、酵母

拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水

揉成光滑面团进行发酵

发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分，取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片

表面刷一层油

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷

将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）

开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）

四、面炸花样做法？

材料

面粉500克，鸡蛋1个，红糖，芝麻等适量。

方法

1把红糖化成红糖水，放盆里，加入面粉，鸡蛋，芝麻。

2和成稍硬且光滑的面团，揉匀揉透，盖上盖子饧上20分钟。

3把饧好的面团，用擀面棒擀成薄点的面皮。

4再用刀切成小的长条，在小长条中间划开一刀。

5再把两个小长条重叠在一起，从中间翻成图的样子，制成花样生坯。

6炒锅里倒入半锅花生油，等油七成熟时，把花样生坯下锅，调中火慢慢炸制。

7等花样的两面全部炸成金黄时，用漏勺捞出。

8把捞出来的花样沥油后，放入盘子里，这样油炸面食花样就做好了。

五、汆面花样做法？

香椿汆面是一道经典的老北京家常菜。

工具/原料

挂面 (1把)

五花肉 (200克)

香椿 (1把)

蚝油 (1勺)

酱油 1勺

冰糖 5克

盐适量

方法/步骤

1/6

把所有原材料准备好，香椿在热水里烫一下。

2/6

将五花肉切丁，然后把香椿切碎备用。

3/6

热锅倒入油，然后放入五花肉丁，炒到肉变色。

4/6

锅内倒入酱油、耗油、盐、以及少许清水熬成汁。

5/6

把烫好的香椿碎倒入锅内，盖锅盖焖两分钟左右，料汁就完成了。

6/6

准备一锅开水，下入面条，煮好捞出过凉水，倒入碗里，将香椿汁浇在上面，搅拌均匀即可食用。

注意事项

减肥的朋友可以将五花肉换成瘦肉。

做料汁要用冰糖，会让汤汁粘稠。

六、串面花样做法？

原料：牛肉500克、面条500克、小白菜250克。

调料：葱4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、酱油适量、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可

七、面刨的花样做法？

盆中加入180克淡奶油、60克白糖、40克热水搅拌，加鸡蛋拌匀，加4克盐、5克酵母粉、320克高筋粉搅成面絮，揉成面团，放面板继续揉搓半小时，放入盆中盖盖醒发至两倍大，取出排气，剂揉成馒头形状，碗刷油，放入生坯，盖保鲜膜醒发至两倍大，刷蛋黄液，撒芝麻，盖保鲜膜，放入锅中大火40分钟，关火5分钟...

八、红薯面蒸饺花样做法？

一，和面：

1，选2个水分大的红薯，品种“西瓜红”最好。

2，把红薯洗净泥沙，隔水蒸熟。

3，蒸熟的红薯去皮，加入高筋面粉揉匀，边加面粉边揉，把面团揉得软硬适中。

4，揉好的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟后继续揉光滑备用。

二，调馅：

1，把50克粉条用开水泡软备用。

2，250克五花肉去皮后切碎，加入生抽老抽各2克、姜末15克、白糖1克、蚝油30克、十三香2克、胡椒粉2克、鸡精味精各2克、盐5克。

3，把切碎的五花肉和调料拌匀，顺时针方向搅打。

4，500克包菜切成细丝，50克泡软的粉条控干水切碎。

5，把调好的五花肉馅和包菜丝、粉条混合。

6，最后加入50克料油、50克香葱末、2克盐拌匀即可。

三，包蒸饺：

1，把和好的面团揉光滑，搓成长条，然后用刀切成均匀的小面剂子，包蒸饺的面剂子可以稍微切大点。

2，把面剂子撒上干面粉搓匀，用手掌按扁。

3，把按扁的面剂子，用擀面杖擀成圆饺子皮，因为用红薯和成的面团不太光滑，可以让饺子皮稍微厚点。

4，擀好的饺子皮包上调好的蒸饺馅，捏成喜欢的样子就行，蒸饺因为不用下水煮，包的可以粗放一点，捏不紧也不要紧。

四，蒸饺：

1，笼屉上刷油，摆放包好的蒸饺。

2，笼屉隔水大火蒸，水开有蒸汽时看时间，大约8分钟后蒸饺就能蒸熟。

3，8分钟后关火，不要马上打开笼屉，等2分钟后打开笼屉，把蒸饺拿出来装盘就行。

用红薯和成的蒸饺皮，香甜劲道又好吃，五花肉加上包菜和粉条做馅，香而可口。

【提示】

1，红薯要选水分多的会更好吃，加面粉和面时不用另外加水，面粉的多少根据红薯来决定。

2，红薯蒸熟后，要去皮，有红薯筋的也要去掉不要。

3，红薯蒸熟要趁热加面粉，让红薯的热度把面粉烫熟，这样做出来的蒸饺皮会更软和些。

九、青菜面疙瘩花样做法？

用料：鸡蛋2只，青菜200g，猪油2g

做法

1、取面粉200克渗水渐渐致半稠状

2、用鸡汤先煮开后将稠面用筷子刮入锅内每次刮一点多少视面疙瘩大小而定直到清空为止

3、让其煮开浮起

4、放入鸡蛋两个

5、将炒好的青菜放入放入猪油汤磙起即可。

十、双心面花样编织？

准备好棒针和毛线，首先起针50针来做个示范，在具体的编织中，小伙伴们要根据自己的需要来起针。

然后开始织下针，织到这一排的最后，两针并一针，这样就收了一针。

然后翻过面来，第一针不织调过，第二针开始织下针，同样织到最后两针时，两针并一针。

就这样重复编织，在每一排的最后两针收针。收针到棒针上还有12时，改成织两排收一针。

全部收针完后，棒针上还有一针，这时用钩针钩边。

钩针钩边一共钩3圈。第一圈，在每个洞里钩一个短针，钩完这一圈。

第二圈，我们要钩一圈渔网针。首先钩3个辫子针，隔两个辫子钩一个引拔针，然后再钩出3个辫子针。就这样重复钩完这一圈。渔网针就完成了。

第三圈钩花。在渔网里钩一个引拔针，3个辫子针，两个长针，一个引拔针。

钩完一个花后，用引拔针过渡到下一个渔网里再开始钩3个辫子针，两个长针，一个引拔针。就这样重复钩完这一圈。这样披肩的花边就完成了。然后断线藏好线头。漂亮的披肩就钩织好了

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食坊读音？ 御食坊寓意？