黄油小纸杯蛋糕的做法，黄油小纸杯蛋糕怎么做？
一、黄油小纸杯蛋糕的做法，黄油小纸杯蛋糕怎么做？
黄油小纸杯蛋糕做法
食材
黄油105g
低筋面粉120g
白砂糖90g
泡打粉1g
鸡蛋液100g
纸杯适量
步骤
1
鸡蛋液打散
2
黄油室内软化
3
黄油里面粉三次加糖，打至黄油膨胀
4
分三次加入鸡蛋液，每一次加入蛋液都要打至鸡蛋液和黄油融化
5
这是加入所有鸡蛋液以后的样子
6
加入筛过的粉
7
用刮刀拌均匀 装入裱花袋
8
挤入纸杯子中
9
放入预热好的烤箱180度26分钟
10
成品
二、芝士碎蛋糕做法？
黄油50克、奶油芝士200克隔水化开，4个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，低筋粉35克加牛奶150克搅至上劲，碗中加奶油芝士、黄油、牛奶拌匀，倒入牛奶面糊、蛋黄搅打上劲，蛋清分3次加入白糖，打发至提起有尖角，倒入蛋黄芝士液翻拌均匀，模具刷油垫油纸，外面包铝膜纸，倒入蛋糕液，震出空气，烤箱预热5分钟！真好吃！
三、熔岩芝士蛋糕做法？
/7
准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代
2/7
接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代
3/7
待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道
4/7
然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
5/7
然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
6/7
接着我们把做好的奶油酱涂抹在蛋糕片上，用勺子背部帮助抹平，此时烤箱预热200度上下火
7/7
烤箱预热好后，送入烤箱中层，上下火190度，烤8分钟左右即可.
四、云石芝士蛋糕做法？
用料
忌廉芝士 500g
淡奶油 150g
甜奶油 230g
白糖 150g
鸡蛋 2个
香草粉 5g
粟粉 15g
巧克力 30g
消化饼干 适量
黄油 适量
云石芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
将所有材料准备好。
步骤 2
芝士隔热水融化。
步骤 3
加入混合粉搅匀。
步骤 4
加入白糖搅匀。
步骤 5
加入甜奶油（不打发）搅匀。
步骤 6
加入打发好的鸡蛋液搅匀。
步骤 7
加入淡奶油搅匀。
步骤 8
消化饼干碾碎。
步骤 9
加入黄油搅匀，压入模具，尽量压厚实。
步骤 10
巧克力隔热水融化。
步骤 11
取适量芝士糊倒入巧克力中搅匀成巧克力糊。
步骤 12
剩下的芝士糊倒入模具。
步骤 13
巧克力糊在上面挤花纹。
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入炉烘烤（烤盘放水），初出炉冷却后，放入冰箱冷藏。
五、芝士蛋糕胚做法？
1、准备蛋糕底，黄油48G加牛奶48G，边加热边搅拌至黄油完全融化，继续加热至80℃左右关火。
2、趁热加入低筋面粉48G烫面，翻拌均匀。
3、分次加入4个蛋黄，每加一次都切拌均匀后再加下一次。
4、拌好的蛋黄糊。
5、蛋清4个中加几滴柠檬汁，分2-3次加爱乐甜零卡糖55G打发至可以提起软弯钩的状态。
6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中翻拌均匀。
7、再与剩余的2/3蛋白糊翻拌均匀。
8、拌匀的蛋糕糊倒入28*28的方盘中，震2次气泡。
9、送入上火160℃，下火170℃的烤箱中层，烤20分钟后取出。
10、切掉表面有颜色的蛋糕皮，用模具把蛋糕片压出椭圆片状作为蛋糕底，周围围一圈油纸（略高出模具一些）备用。
11、[制作芝士糊] 全脂牛奶200G和无盐黄油22G放一个碗，蛋黄66G（约3.5个蛋） 玉米淀粉6G 低筋面粉8.5G 爱乐甜零卡糖25G放另一个碗。
12、牛奶和黄油一起加热至黄油融化，蛋黄面粉糖搅匀至没有颗粒。
13、再将两糊混合成均匀无颗粒的混合糊。
14、微波炉叮30s 30s成卡仕达酱状。
15、卡仕达酱加奶油奶酪235G（提前室温软化）搅匀至没有颗粒的状态
16、过筛一遍让芝士糊更细腻。我因为模具不够所以分成两次烤，就把芝士糊分了两份。
17、减半操作，一次做10个，描述我按照正常配方量来，以免大家看起来混乱] 蛋清69G（约2个蛋）加爱乐甜零卡糖50G打至软弯钩。
18、取1/3蛋白糊先与芝士糊翻拌均匀，再与剩下的2/3蛋白糊拌匀。
19、装入保鲜袋或者裱花袋中。
20、将芝士糊挤到垫好蛋糕底的模子中，我将装蛋糕的小模具放在一个深盘中，再把这个深盘放在一个更大的装了沸水的深盘中水浴，120℃烤45分钟。
21、出炉后自然放凉，冷藏保存。
六、半熟芝士蛋糕做法？
材料：模具10个 蛋糕底子（ 鸡蛋2个 玉米油20g 水 22g 低粉 30g 糖30g ）
芝士（ 蛋黄2个 蛋清50g 糖35g 奶油奶酪125g 黄油30g 奶油125g 低粉12g）
一、在模具内部刷一层薄薄的融化了的黄油，方便脱模，铺一层稍高于模具的烘焙纸，预留出一个切蛋糕底
二、烘焙好戚风蛋糕底，用预留的模具切块，蛋糕片依次放入模具中
三、奶油奶酪和黄油热水软化，不用管，打一个鸡蛋，分开蛋黄和蛋白，先把蛋黄打发到膨胀发白。
四、倒入低粉，继续搅拌，倒入少量的奶油（加热一下），继续搅拌，搅拌均匀后倒入剩下的奶油，继续搅拌。把奶油奶酪和黄油放进去，继续搅拌
五、倒入锅中开火不停地搅拌，变得非常的顺滑，感觉越来越浓稠的时候，感觉关火，小心糊锅
六、烤箱11°预热，蛋清可以打发了，加入白糖，打发到非常非常细腻的小气泡为止，滴入玫瑰色素和香精，加一点点就可以了，然后稍微搅拌均匀就可以了。
七、加入芝士糊，继续搅拌均匀，装入裱花带挤入模具中，不要高于围边
八、放入低盘，低盘要放上水，保存湿润，放进烤箱中下层105°烤25分钟，就可以出炉品尝啦！
七、黄油芝士烤箱做法大全？
用料
馒头 1个
黄油 30g
蒜头 4颗
芝士碎 100克
做法步骤
1、黄油、蒜蓉、黑胡椒粒和少量盐
2、盖上保鲜膜，用微波炉化开
3、一个馒头切七片，撒上芝士碎。
4、每片馒头淋上黄油蒜蓉
5、烤箱上下火230℃，烤15分钟左右，芝士表面有点焦黄就行了
八、做蛋糕是用黄油还是芝士？
都可以用，用黄油做蛋糕需要低筋面粉50克，炼乳50克，鸡蛋四个，辅料白砂糖45克，玉米油35克，准备好所用食材，把低筋面粉过筛，玉米油可以直接称不粘锅中第二步吧，玉米油加热至沸腾，第三步加入过筛后的面粉，并离火用刮刀快速搅拌均匀，即可成团冲入50克，用刮刀搅匀备用
九、纽约芝士蛋糕的做法？
纽约芝士蛋糕的制作方法如下：原料：奶油奶酪、酸奶油、糖、鸡蛋、淡奶油、柠檬汁、香草精、玉米淀粉。制作步骤：将软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀。加入酸奶油混合均匀。加入鸡蛋搅打均匀。加入淡奶油混合均匀。筛入玉米淀粉搅拌均匀。加入柠檬汁和香草精混合均匀后过筛一次。将混合好的蛋糕液装入裱花袋，挤入纸杯中，注意不要倒太满，六分满即可。用水浴法，160度烤50分钟左右出炉晾凉。制作生巧：将淡奶油和糖入锅小火加热至微微冒泡，倒入巧克力搅拌融化。趁热加入蛋黄混合均匀。倒在芝士蛋糕上，放入冰箱冷藏3小时以上即可。以上是纽约芝士蛋糕的基本做法，您可以根据个人口味进行调整。
十、芝士蛋糕奶茶的做法？
步骤 1
芝士蛋糕底： 将奥利奥饼干碎倒入密封袋中压碎。 加入融化的黄油，拌匀。
步骤 2
模具底部加烘焙纸，倒入混合黄油的奥利奥饼干碎，压实，放入冰箱冷藏5-10分钟定型。
步骤 3
芝士蛋糕体： 开菲尔酸奶与奶油奶酪混合，粗略的搅拌一下。
步骤 4
加入甜味剂和内蒙古咸味奶茶粉，搅拌至无干粉后，用打蛋器打至顺滑。
步骤 5
用冰水将吉利丁片泡软，加入少许水，微波炉加热5-10秒融化，与奶酪糊混合。 加入一些葡萄干，搅拌一下。
步骤 6
倒入模具冷藏至少3个小时定型。
步骤 7
红茶冻： 红茶水中加入甜味剂。
步骤 8
用冰水将吉利丁片泡软，加入少许水，微波炉加热5-10秒融化，与红茶水混合，放凉。 将放凉的红茶水倒入模具，冷藏至少5个小时定型。
步骤 9
定型后，用手的温度帮助模具回温。
步骤 10
模具底放一个细瓶子帮助脱膜。
步骤 11
脱膜后，加入内蒙古奶味炒米和干奶皮子，增加酥脆口感并且起到装饰的作用，即可享用啦
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
