熟猪肝炒黄瓜做法？ 黄瓜丝炒猪肝做法？
一、熟猪肝炒黄瓜做法？
猪肝150克
黄瓜1根
辅料
姜片适量蒜片适量蚝油1勺鸡精1勺
步骤1
黄瓜去皮，洗净
步骤2
切片
步骤3
猪肝洗净，切片
步骤4
给生粉拌均
步骤5
锅里烧水，水开下猪肝，烫一下捞出来
步骤6
装盘待用，锅里水倒掉
步骤7
锅烧热后给油，把姜蒜片放进去翻炒出香味
步骤8
把黄瓜放进去炒
步骤9
把猪肝放进去翻炒
步骤10
加水
步骤11
给蚝油，鸡精，翻炒均匀
步骤12
完成
烹饪技巧
猪肝在水里氽烫时间要短，炒的时间也要短
二、黄瓜丝炒猪肝做法？
主料：猪肝150克、黄瓜1根
辅料：姜片适量、蒜片适量、蚝油1勺、鸡精1勺
步骤1
黄瓜去皮，洗净
步骤2
切片
步骤3
猪肝洗净，切片
步骤4
给生粉拌均
步骤5
锅里烧水，水开下猪肝，烫一下捞出来
步骤6
装盘待用，锅里水倒掉
步骤7
锅烧热后给油，把姜蒜片放进去翻炒出香味
步骤8
把黄瓜放进去炒
步骤9
把猪肝放进去翻炒
步骤10
加水
步骤11
给蚝油，鸡精，翻炒均匀
步骤12
完成
烹饪技巧
猪肝在水里氽烫时间要短，炒的时间也要短
三、酸黄瓜炒猪肝的做法？
家常酸黄瓜炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝一叶、黄瓜两根（如果喜欢吃胡萝卜，就一根黄瓜、一根胡萝卜）。
步骤 2
猪肝从中间切两半，之后切薄片，大概0.5厘米厚。
步骤 3
猪肝用清水反复投洗，用手揉搓大概4到5遍，直到没有脏水，之后用清水浸泡5分钟，把水倒出。
步骤 4
黄瓜洗净去头尾，中间切两半，切斜片。
步骤 5
猪肝放料酒大概小半碗，加2到3勺淀粉抓匀，腌15分钟以上。
步骤 6
锅中油热，把猪肝倒入锅中翻炒，直到猪肝完全变色后加一锅铲生抽翻炒。
步骤 7
将蔬菜倒入锅中加一勺盐，翻炒3分钟左右，完成出锅。
四、天津黄瓜炒猪肝的做法？
食材准备好
姜蒜都切末备用
黄瓜炒猪肝的家常做法
将猪肝切成3-4毫米的薄片
黄瓜炒猪肝的简单做法
将切好的猪肝放入清水中泡净血水备用
黄瓜洗净，两侧纵向切去一片，使它有两个平整的侧面相对，然后切成平行四边形的片备用
黄瓜炒猪肝怎么做
将豆瓣酱、白糖、积分和少许温水放在一起调匀制成调味汁。 锅中放油，放入姜蒜末炒出香味
放入猪肝，稍微翻炒几下
倒入少许料酒，大火翻炒，至猪肝断生变色
放入黄瓜片，翻炒一分钟
撒入盐
淋入调味汁
快速翻炒均匀，猪肝刚刚熟透即可，咸鲜嫩滑的猪肝出锅了，猪肝一定要趁热吃哦。
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烹饪技巧
如果猪肝中的血水过多，容易影响其味道和口感，所以要泡净，同时，由于猪肝不宜加入时间过长，所以我们为了尽量缩短那调味料的瓶瓶罐罐的时间，要事先制作调味汁
五、熟黄瓜猪肝怎么炒？
黄瓜切片。水开后焯熟 放置备用 猪肝切片 盐水浸泡洗净。加生粉调味料油少许拌匀放入油锅文火炒熟。 加入黄瓜拌均匀即可
六、黄瓜猪肝汤的做法？
用料
猪肝 200克
黄瓜 1根
粉丝 1把
枸杞 若干粒
姜 若干片
淀粉 3-4勺
蒜 1-2瓣
香油 2-3勺
料酒 2-3勺
盐 适量
生抽 适量
花生 若干粒
大枣 若干颗
人参干 3-4片
口蘑梗 若干
做法步骤
步骤 1
全部食材
步骤 2
熬煮高汤
步骤 3
处理猪肝：清洗干净-加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉 搅拌均匀-静置15分钟腌好备用。
步骤 4
自制高汤：锅中放清水加入蒜瓣+大枣+枸杞+人参干+红皮花生+生姜片 煮开 转小火熬
步骤 5
处理猪肝：腌好的猪肝在煮开的清水中烫一分钟，捞出简单清洗一下
步骤 6
青瓜切片
步骤 7
猪肝+青瓜+粉丝放入高汤中 青瓜变软就可以关火啦
步骤 8
step6:出锅滴入香油 撒入香菜 好好喝
七、炒猪肝的家常做法冻猪肝怎么炒？
原料：
猪肝、蛤蜊各适量。
配料：
姜、蒜、红小米椒、小香葱各适量。
调料：
盐、味精、蒸鱼豉油、沙茶酱、料酒、生抽、白糖、淀粉各适量。
蛤蜊炒猪肝的家常做法与步骤：
1、先把蛤蜊泡在有盐、香油的水中2小时，让蛤蜊吐净泥沙，然后再用牙刷仔细刷洗干净外壳。
2、猪肝冲洗干净后放淡盐水浸泡半小时去血水消毒。
3、猪肝切成2毫米左右厚片加料酒、盐、生抽、淀粉抓匀，腌制5分钟左右。
4、姜蒜切末，小香葱切葱花，红小米椒切椒圈。
5、炒锅打底油爆香姜蒜末（可以放两干辣椒），放入洗净的蛤蜊翻炒到开壳，加入沙茶酱、蒸鱼豉油、白糖、生抽、盐，然后喷入大量料酒及少量清水稍煮。
6、然后加入水淀粉勾薄芡，盛出整齐摆在大碗底。炒锅放油（多点油）烧热后，加入腌制好的猪肝炒散变色，盛出沥油。
7、炒锅留底油爆香姜蒜末，加入过油的猪肝，加入白糖、味精、生抽、醋喷入料酒迅速翻炒，加入小米椒、葱花，淋少量香油，起锅铺在蛤蜊上面。
八、黄瓜炒虾仁视频做法王刚？
用料
黄瓜
1根鲜虾 15只红椒 1/4个姜片 2片食用油 适量盐 2勺料酒 1勺
黄瓜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
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新鲜的虾去壳 去虾线肠线 对半切开 加入姜丝 料洒腌一腌去除腥味
步骤 2
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黄瓜去皮切成三角形 一根黄瓜去皮后切成4份 然后打横切厚度适中的片 太薄炒出来太软 太厚不入味 最后每片切成几个三角形即可
步骤 3
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不辣的红椒 只要一小截就够了 一截红椒去籽对半切再对半切 然后切三角形待用
步骤 4
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锅中放适量的食用油 加入红椒 稍微炒一下
步骤 5
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然后加入黄瓜翻炒大概1分钟
步骤 6
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把腌好的虾仁中的姜丝挑出来不要 然后倒入锅中 翻炒大概1分半钟即可
步骤 7
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炒好的黄瓜虾仁出锅喽
九、黄瓜莲子猪肝汤的做法？
今天这道黄瓜莲子猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜和莲子的清香，健康美味很好喝哦！做法如下:
主料
黄瓜1根
猪肝200g
莲子适量
辅料 2种
蒜瓣2个生姜1块
调料 5种
盐1勺鸡精1勺料酒2勺淀粉1勺生抽2勺
烹饪步骤 10步
1、猪肝洗净切成薄片，加淀粉，料酒，生姜，生抽拌匀腌制片刻！
2、猪肝冷水下锅加热烧开焯水
3、焯好水的猪肝放在水中清洗几遍，洗掉猪肝里面的浮末！捞出沥干水分备用！
4、黄瓜削皮洗净切成薄片备用，莲子洗净备用
5、锅烧热倒入适量的油，放入蒜末，生姜炒香，加入适量开水！
6、放入切好的黄瓜片，还有莲子。
7、放入200克的猪肝，煮5分钟左右！
8、起锅时调入适量盐和鸡精调味即可
十、黄瓜洋葱拌猪肝的做法？
1.准备好卤猪肝。
2.把猪肝切薄片。
3.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。
4.洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。
5.花椒放入烧热的锅内，焙干。
6.放到案板上晾凉后擀碎。
7.香菜切段，大蒜切末。
8.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。
9.再放入切好的猪肝。
10.然后放入蒜末和香菜段。
11.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。
12.再放入辣椒油调匀。
13.把调好的味汁倒入大碗中。
14.拌匀即可。
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