甘肃庆阳锅盔的做法？ 甘肃庆阳酸汤的家常做法？

一、甘肃庆阳锅盔的做法？

锅盔的做法，先发面，四小时过后看面发好了，放适量的纯咸，适量的面揉在一起，再分成大小合适的小隽子揉圆赶开在电饼铛里加热，开始烙即可

二、甘肃庆阳酸汤的家常做法？

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准备所需食材 面条 鸡蛋 蟹棒 小米辣 葱 芹菜 蒜

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葱 小米辣 蒜 切碎，碗里倒入花椒粉 芝麻葱 小米辣 蒜

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锅里热三勺猪油 热油淋入碗里的配料

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热油加入后，继续添加1勺特级酱油 半勺老抽 4勺陈醋

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鸡蛋煎了备用

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水开下面 用筷子搅拌几下 以免粘一起啦

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蟹棒煮熟捞起备用

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煮一壶开水，倒入适量开水在调好配料的碗里

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面煮好捞干

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依次将面 蟹棒 鸡蛋 摆个好看的造型 切两片柠檬装饰

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再来半勺自制的辣椒酱

三、甘肃庆阳手抓羊肉的做法？

羊肉味甘而不腻，性温而不燥。它比猪肉鲜美，比牛肉嫩滑，既能帮我们抵御风寒，又可滋补身体，是冬季进补的最好食材。

食材：羊排1000g；葱姜盐、八角、花椒、香叶、肉桂、小茴香等调理各适量；香菜适量。

做法：

1、羊排冷水浸泡半小时洗净。

2、过水焯一下。

3、控净水分

4、各种调料

5、锅中加入适量的水，加入各种调料

6、加入羊排，大火烧开

7、小火慢炖约1小时，汤是奶白色的

8、加入盐，撒上香菜叶

9、出锅，蒜泥加入适量的海鲜酱油调味，做蘸料，有肉有汤，味道极其的鲜美哦！

四、甘肃庆阳核桃仁的做法？

一、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

做法

1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

二、酒醉核桃仁

材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克

1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀;

2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫;

3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

五、甘肃省庆阳糖角角的做法？

糖角角是甘肃省庆阳市的传统美食，其面皮酥脆，馅料甜而不腻。以下是糖角角的制作方法：准备材料：本地产的麦子精粉、猪油、温水、白糖、红糖、玉米粉、玫瑰花的青红丝、食用油。做面皮：将三分之一的麦子精粉用猪油和面，揉制成油皮面。再用温水加少许猪油和三分之二的白面，揉制成水油面。将二者分别揉成软硬适度的面团，然后用水油面将油酥面包裹起来，擀成长方形，卷成直径约一寸的面柱，切成小面坨，再擀成圆饼，这样反复三四次后包裹适量甜馅儿，捏成角状或饺子形，扭上花边。制作馅料：采用冰糖，白糖，红糖，玉米粉等加少许熟油，捣碎和匀做成馅儿，加入玫瑰花的青红丝作为点睛之笔。下油锅：将糖角角下入油锅炸成金黄色捞出。制作糖角角的过程中需要注意安全，避免烫伤。

六、甘肃庆阳的结婚风俗？

在庆阳有一种传统的汉族婚嫁习俗，从形式到内容都形成了一种婚嫁文化，反映了这里最古老的民族淳朴的民俗风情。

第一步：说情

男方经媒人取得女方生成八字，请阴阳先生卜算，若与南方八字相投，则可进行下一步。

第二步：定亲

定亲在甘肃称为“框锁锁”。 介绍人从中调定，双方同意，然后择日举行定亲仪式，男方父亲与介绍人偕男青年，携厚礼赴女方家。

第三部 ：行礼

这是比较慎重的一个环节，多在迎亲前半年举行。男方家择定结婚吉日，由父亲约上 介绍人，带齐原定彩礼、喜酒喜馍及妆奁衣物赴女方家。

第四步：提话

按照传统的做法，男家是嫁娶的主动者一方，其父母应选择迎娶的良辰吉日，并由媒人通知对方，准备迎娶。

第五步：娶亲

俗称“引新媳妇”。 吉日将临，男方整理院落，洗刷门窗，求字裱画，布置新房，通知亲友。临近二三日，男家杀猪宰羊，置办用品货物，接亲眷，请"总管"，聘厨师，邀陪客，请房下，贴喜联……忙不胜忙。

第六步：接新人

在等待娶亲队伍的时候，所有人会在路口，娶亲队伍快行至男方家附近时，早有专门负责观望的通知“总管”， “总管”吆喊众人在大门前候迎“尊客”（送亲的人），尊客会先安排进院。

第七步：闹洞房

晚上，开始安床，有男女喜相人为新郎新娘“换盅”，即找红线尺许，两端各拴一铜钱，分置于两个盛满酒的盅内，新郎、新娘各端一盅，饮去一半，再互换饮尽，缘于“千里婚缘一线牵”之说。然后由女性带头人开始为新郎、新娘铺床，最后“扫炕”，边扫边以言相嬉。谓之“闹洞房”。

八、待亲房（宗亲）

次日打发了尊客，姑舅和宗亲一应人等由东家安排依次入席，有时要摆数十桌。席间，新郎之父(亦可由其他长辈代替)为众乡亲“斟酒”。

九、回门

回门是甘肃婚俗中必不可少的环节。婚礼后三到七天中，新郎要准备礼物，领着新媳妇回娘家，当日去当天回来，不能在娘家住宿。

七、甘肃庆阳最高的山？

      甘肃省庆阳市的最高海拔是2089米，最低海拔是885米。

        庆阳位于甘肃省最东边，海拔最高点在北部的马家大山，海拔最低点在南部的政平河滩。庆阳西北东三面环山，西面是六盘山，北面是羊圈山，东面是子午岭。六盘山古称陇山，因此庆阳也被人们习惯性地称为“陇东”。

八、祖籍甘肃庆阳的名人？

1、王符（约85年～约163年），字节信，汉族，安定临泾（今甘肃镇原）人，东汉政论家、文学家、进步思想家。王符一生隐居著书，崇俭戒奢、讥评时政得失。因“不欲章显其名”，故将所著书名之为《潜夫论》。王符思想深刻、观点鲜明、文笔犀利，至今读其作仍给人一种淋漓畅快的感觉。他所属文学时期是秦汉文学，同期作家有张衡、荀悦、马融等。

2、李梦阳（1473年1月5日—1530年1月28日），字献吉，号空同，汉族，祖籍河南扶沟，出生于庆阳府安化县（今甘肃省庆城县），明代中期文学家，复古派前七子的领袖人物。他善工书法，得颜真卿笔法，精于古文词，提倡“文必秦汉，诗必盛唐”，强调复古，《自书诗》师法颜真卿，结体方整严谨，不拘泥规矩法度，学卷气浓厚。

3、米万钟（1570-1628），字仲诏、子愿，号友石、湛园、文石居士、勺海亭长、海淀渔长、研山山长、石隐庵居士；锦衣卫籍，陕西安化（甘肃庆阳市庆城县）人，徙居北京宛平县。与董其昌齐名，称“南董北米”；与董其昌、邢侗、张瑞图并称“明末书法四大家”。其一生著作颇丰，著有《澄澹堂文集》十二卷、《诗集》十二卷、《易经》十二卷、《石史》十六卷、《象纬兵钤》十二卷、《琴史》八卷、《奕史》四卷和《篆隶考伪》二卷。

当今名作家更是数不胜数。但名气没有以上几人有名。

九、甘肃对庆阳的定位？

庆阳位于甘肃省最东部,陕甘宁三省区的交汇处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。 庆阳市是中华民族早期农耕文明的发祥地之一,20万年前这里就有人类。

十、甘肃庆阳油田现状？

现在由长庆油田开发，前景非常好。到处都有钻油的设备，都有井场，从业人员很多。出油率高，经济效益也好啊。在八个县区，都有开采石油的。

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