怎样洗干海参？ 干海参怎么洗才干净？
一、怎样洗干海参？
1.首先将干海参放入一个干净的容器内，然后再往干净的容器内倒入纯净水对海参进行浸泡；
2.海参在泡发的过程中注意6-8小时左右要换一次水，以免滋生细菌；
3.等干海参在纯净水中浸泡48小时左右将其捞出，然后再拿剪刀从海参的嘴处沿着肚子往下剪开；
4.再将海参肚子里面的泥沙冲洗干净，并去掉肚子里面的筋膜，最后再将海参的牙齿和嘴减掉即可。
二、干海参怎么洗才干净？
1.首先，把干海参放在一个干净的容器里。然后将纯净水倒入干净的容器中浸泡海参；(纯水分子比较软。能让海参泡沫更好。如果用自来水。水质硬不利于海参起泡)
2.在泡海参的过程中，注意6-8小时左右换水。以免滋生细菌；
3.等干海参在纯水中浸泡48小时左右，再捞出来。然后拿剪刀从海参的口部沿着肚子往下剪；
4.冲洗海参肚子里的沉淀物。移除腹部的筋膜。最后，海参的牙齿和嘴都减少了。
三、干海参沙怎能洗干净刀？
1、先将泡好的海参（没有硬心）沿肛门和肠剪开，剪到距离顶部0.5厘米处；
2、打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠，注意，要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物，这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了；
3、用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙；
4、洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。
四、新鲜海参怎么洗？
步骤 1
用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。
步骤 2
然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。
步骤 3
清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参能自己出水，放一点防止糊锅）大火压20分钟，闷一会开锅，锅里水是黑色的。
步骤 4
用自来水再次清洗，一定多清洗，知道水变干净了，多洗没有关系。
步骤 5
清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，估计一天时间，中间水变黄就换水（预计三次）即可。
五、生海参怎么洗？
1、先用冷水泡6个小时，把海参泡软后处理内脏，纵向剪开海参的肚子，去掉海参肚子里的杂质；
2、再用冷水漂洗2小时；
3、把食用碱放入水中，烧开后关火，放入海参泡2小时，反复两次，捞出后用清水把碱味漂洗干净，投入冰水，这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓，会使海参发不透。
六、海参怎么洗干净？
用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
七、干海参怎么储藏？
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。
八、干海参怎么煮？
1、海参切成小段
2、泡好们干香菇剪成丝
3、小葱洗净，把葱白和葱绿分开
4、海参加入姜片，放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟去腥
5、平底锅放油，油不能太少，放入除葱白外的所有的葱，开始小火熬葱油
6、这是一个需要有耐心的过程，一直要熬到所有的葱都变黑，再把葱捞出弃用
7、再把葱白放入锅中，继续小火煎
8、熬到葱表面微焦，就可盛出备用
9、在葱油中倒入海参和香菇，小火煸一会儿
10、放入料酒，老抽，耗油，加入冰糖，再加150ml左右开水，大火煮开后再把之前煎好的葱段放进去，转小火烧15分钟
11、淀粉加入水，调成芡粉水
12、淀粉水倒入锅中，大火收汁即可！
九、干海参怎么储存？
干海参：将海参制成干海参在保存方面就容易很多了，但也要用对方式才好。
保存方法：我们可以直接将干海参存放在通风干燥处，避免霉变，这种保存方式可以保持两年左右。若是在南方沿海城市，空气较湿润，那么在保存干海参的时候就需要将它放在保鲜袋中进行密封，隔绝空气的进入，将它放于阴凉处存放就可以了。
十、干海参怎么泡？
第一步：浸泡
将干海参放入无油的洁净容器内，倒入纯净水，使其完全浸泡于水中，置于冰箱冷藏室中浸泡，浸泡时间为2天，每天换水2-3次，直至海参柔软。浸泡的时间因海参质量和品种而异。
说明：
①此步骤的作用是把干海参泡软、泡透并脱盐。
②在冰箱冷藏室中浸泡的目的是为了防止海参表层脱皮或者变质。
第二步：去沙嘴
顺着海参腹部开口，用剪刀纵向剪开，除去沙嘴（海参头部的白色石灰质状硬物），冲洗干净。海参内筋含有营养，建议保留。（可参其他博主发的操作方法，很简单的）
第三步：水煮
将清洗后的海参放入干净无油的锅内，加清水，水量要没过海参，中火烧开后调至小火保持微沸煮30-60分钟，关火后自然凉1-2小时，即可捞出。
说明：
①此步骤的目的是为了把海参彻底煮软、煮透，以利于后续的泡发，此时海参已经可以食用，但个头比较小。
②煮海参的水呈绿色或棕褐色均为正常现象。
第四步：泡发
将煮好的海参，放入纯净水中浸泡，置于冰箱冷藏室，最好加点冰块。根据个人的口感喜好决定浸泡时间，1-3天均可，每天换水2-3次。
第五步：保存
泡发好的海参可以用密封袋或者保鲜袋分开装好，放入冰箱冷冻层保存，食用时取出解冻即可。冷冻可以保存3个月，建议尽快食用。
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