番茄豆腐的家常做法？ 冬瓜粉条番茄豆腐的做法大全家常？

一、番茄豆腐的家常做法？

1、西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。

2、做法：番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液，豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐），起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁，下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

二、冬瓜粉条番茄豆腐的做法大全家常？

冬瓜切片，海带泡发后切丝，粉条泡一会儿备用

2.锅中放油，先炒肉，放入老抽，酱油调色

3.放入冬瓜继续翻炒，放少许盐使冬瓜水分出来

4.接着放入海带，豆腐（我用的是冻豆腐），粉条，翻炒均匀

5.加入水，没过食材，大火烧开后，转中小火炖30分钟左右

三、食堂番茄豆腐家常做法？

先把番茄豆腐洗干净切好备用，起锅烧油，先把番茄放进去炒，放点蒜米更加香，把番茄炒熟，再放豆腐一起进去翻炒两分钟，放点盐调味，就可以出锅了。

四、云南番茄豆腐家常做法？

番茄豆腐家常做法如下

步骤1番茄用开水烫一下去皮

步骤2番茄切小丁

步骤3豆腐放盐水中浸泡

步骤4锅热油

步骤5豆腐切块放入锅中煎

步骤6一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用

步骤7锅留底油爆香葱、姜

步骤8倒入番茄翻炒

步骤9放入适量糖

步骤10

然后倒入豆腐翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁

步骤11撒上葱花和少许盐调味即可

五、鱼泡豆腐煲做法大全家常？

材料：

鱼泡300克，盐卤老豆腐1块，姜6克，香葱结1个，小米辣2个，蒜子10克，香菜1棵，螺丝椒2个。

调味料：

菜籽油30克，猪油20克，白酒10克，水辣椒2克，黄灯笼椒酱2克，蒸鱼豉油10克，香醋2克，盐3克，鸡精2克，白糖3克，老抽5克。

做法：

1.首先将鱼泡表面的油脂和黑膜撕去清洗干净备用；

2.将鱼泡改刀切成小块备用；

3.将螺丝椒改刀切成小块备用；

4.将小米辣改刀切圈备用；

5.将香菜改刀切成小段备用；

6.将生姜改刀切成片备用；

7.将蒜头改刀切成丁备用；

8.将豆腐改刀切成适当大小的块备用；

9.锅点火烧热，加入适量的开水；

10.将豆腐下入锅中焯水备用；

11.将鱼泡下入锅中焯水；

12.同时下入5克白酒；

13.将焯好水的鱼泡捞出控水备用；

14.锅上火烧热，下入适量的菜籽油和猪油；

15.油温升高后分别下入姜片、蒜头和香葱结爆炒出香；

16.将焯过水的鱼泡下入锅中进行煸炒；

17.分别下入2克水辣椒和黄灯笼椒酱煸炒均匀；

18.烹入5克白酒去腥；

19.然后调入10克的蒸鱼豉油，淋入2克香醋；

20.翻炒过后加入适量的开水；

21.接着将焯过水的豆腐下入锅中；

22.再分别调入适量的盐、鸡精和白糖；

23.淋入少许的老抽着色；

24.先开大火炖1～2分钟；

25.再加盖转小火炖15分钟以上；

26.然后将螺丝椒和红尖椒下入锅中，大火炖1分钟；

27.边炖边收炒汤汁；

28.出锅装入盘中；

29.最后撒入香菜段，点缀增香。

六、番茄炒豆腐的家常做法？

挑选一个成熟点的

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