东北红豆软麻花的做法？
一、东北红豆软麻花的做法？
把东北红豆煮软打成泥和面炸制麻花。
二、东北软麻花的炸法？
1、准备100克温牛奶，加3克酵母，35度左右最适合酵母发酵。
2、再准备250克面粉加入3克盐，40克白糖，打入一个鸡蛋，加上静置好的牛奶，10克食用油，下手揉成面团。
3、面团密封发酵至两倍大。
4、面团发酵好后，搓揉排气，搓成长条，分成12个大小均匀的剂子。
5、取一个剂子搓成长条。两手捏住面条两头，朝反方向拧几圈，然后把两头对折，拧成麻花状。
6、所有剂子都整成麻花后，盖上保鲜膜，二次发酵至2.5倍大。
7、锅内热油，下麻花生坯，慢慢炸，注意火候，不要糊了，炸至变色发黄就翻个面，反复翻面，炸到两面金黄即可。
三、东北手撕软麻花制作方法，详细配料？
谢邀
1.牛肉干
2.烤肉豆干
3.山核桃仁
4.蛋黄酥
5.紫米面包
6.猪肉脯
7.卤蛋
8.手撕麻花
9.芝麻丸
10.黑杏干
11.龙虾尾
12.营养糕
四、东北带馅软麻花做法？
东北带馅儿麻花，手工很难制作，都是专用的麻花机制作。
五、芝麻软麻花的制作方法视频？
试试下面的做法： 芝麻软麻花 用料 主料面粉500克 辅料发酵粉5克 调料色拉油适量食盐少许白糖适量牛奶适量芝麻适量 软麻花的做法 1.面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖、少许盐；分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团；盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。冬春季发酵时间较长（2-3小时），可提前做准备 2.面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状 3.取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条 4.两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲 5.按上述方法再次操作 6.完成麻花生胚的制作，依次制作其他 7.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚 8.炸至外表金黄即可出锅，撒上芝麻，控油后趁热食用 烹饪技巧 1、做麻花的面团要和的软一些，这样炸出来的麻花才会外部酥脆，内部绵软细腻。 2、面粉里可混合鸡蛋液一起揉成面团，也可不加，随个人喜好。 3、软麻花可作为休闲食品，也可作为餐桌主食，趁热食用口感最好。
六、东北大麻花的制作方法？
用料
主料：盐2克、糖5克、面粉250克、发酵粉4克、鸡蛋1个、油15克。
辅料：温水130克、小苏打1克。
1、除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里。
2、用筷子搅拌均匀。
3、酵母用温水融化。
4、酵母水倒入面盆，一边倒一边搅拌。
5、最后和成面团，盖好，饧发。
6、把面团放到食品袋子中，擀成大薄片，静置约15分钟。
7、取下食品袋，把面团切成条状。
8、对折成麻花状。
9、锅内放油，约热150度左右的时候放入饧好的麻花炸制。
10、勤翻动，麻花蓬起，颜色金黄即熟了。
11、成品。
七、天天饮食发面软麻花的制作方法？
天天饮食 好味发面饼 主料：面粉 辅料：黄瓜、葱 调料：泡打粉、甜面酱 烹制方法：
1、取一斤面粉，加入一勺泡打粉，用开水在没有泡打粉的面粉上烫出三分之一，剩下的面粉加凉水和面，充分揉匀后醒发15分钟备用；
2、将面团放在案板上，擀成长的椭圆形的片，刷上油后折叠起成长方形，表面再刷油，叠成正方形，再擀成薄厚均匀的面饼，放入平锅中烙熟，可加入黄瓜、大葱、甜面酱食用。 特点：色泽金黄，软香适口。
八、东北无糖油麻花制作方法？
原料：
1：普通面粉300g，猪油30g，盐20g， 白糖10g。 鸡蛋3个，色拉油适量。 步骤：
2：普通面粉+ 盐+ 糖混合。
3：猪油30g锅里融化。
4：融化后的猪油稍微冷却后倒入面粉里，搅拌均匀。
5：在4的基础上加入3个鸡蛋。
6：揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。
7：取一半的面将面团擀匀，切成小长方形。
8：在小长方形里切一刀，头尾不能切破。
9：将一头从中间的缝里绕2，3圈。
10：这是麻花的第一种做法。
11：取剩下的面团，擀成大方形，切细条搓成细细长长条。
12：对折后拧成8字。
13：在次对折，拧8字成麻花，一头捏紧。即可。
14：排成排，一共做了这么多哦。
15：国内放适量的玉米油，加热。（老公看我倒了那么多油心疼啊）
16：油温不要太高，在3，4成热的时候将麻花下锅，小火慢炸，温度太高会导致外糊里不熟。
17：小火炸7，8分钟，表面金黄上色，装在漏勺里控油待凉。
九、软麻花和脆麻花的配方是怎样的？
你好，这两种口感用的配料不同，软麻花用泡多源A，酥脆麻花用面欣酥C，淘宝都有卖的，还给技术资料。
十、千层软麻花的制作方法，带图，带配方的？
先把油酥材料混合一起揉成团多揉几下面团的韧性要好点，擀的时候不容易露馅
把水油皮材料加一起揉成团，我一般用普通面粉我这人太懒不想分太多品种
像包包子一样包起收口向下
把水油皮擀成大饼状不需要太薄把油酥放中间像包包子一下包好收口向下，擀开 从头卷起卷到尾，擀开再卷一次，然后把中间用手指按下两头翘起的向中间按 擀成饼像做蛋黄酥一样
用一根筷子做固定，然后用刀切条
反方向搓，搓开然后对折中间就会自动卷起，然后再反方向搓一次，卷一次，收口捏紧可以粘点水，免得一炸就开了，油烧热下锅炸，全程小火，炸好的过滤控油撒点白糖，热的麻花白糖不会掉很多非常脆，这样千层软麻花就制作成了。
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