做什么面食简单有好吃？

一、做什么面食简单有好吃？

“葱油拌面”

准备原料：

现做的宽面150克（一人份），香葱少许；辅料准备剁椒一勺（豆瓣酱也行），蚝油，盐，鸡精。首先把香葱洗净切成4-5厘米长的小段备用。

做法步骤

第一步：先准备一锅沸水，把宽面放入锅中煮4分钟捞出控凉水，适当沥干装碗备用；

第二步：炒锅中加入稍多一点的油，冷油下香葱，中火炸制香葱变成“黑色枯木”状关火；

第三步：把熬好的葱油浇淋在面上，在加适量的蚝油，盐，鸡精搅拌即可食用。当然了，剁椒也可以一并加入搅拌吃哦。

口蘑拌面

准备原料：

准备口蘑8-12个，挂面150克，香葱少许。辅料准备老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精，水淀粉即可。首先被口蘑去根切成片备用。

做法步骤

第一步：首先沸水下面条煮3-4分钟捞出控凉水，装碗备用；

第二步：炒锅热油3成热，把口蘑倒入锅中炒2分钟；

第三步：倒入30毫升的温水，加入适量的蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精调味，适当翻炒1分钟后，加水淀粉勾芡成汁。最后浇在煮好的面条上，撒上葱花即可食用。平菇炒面

准备原料：

鸡蛋面150克，胡萝卜一根，平菇60克，香菜少许，辅料准备豆瓣酱或甜面酱即可。首先把平菇手撕成条，胡萝卜切丝备用。

做法步骤

第一步：准备一锅沸水，面条下锅煮3分钟捞出控冷水备用；

第二步：炒锅热油5成热，把胡萝卜和平菇倒入锅中炒2分钟，而后把煮好的面条倒入锅中炒1分钟；

第三步：若是此时感觉面有点干，可以适当加些温水，而后加入两勺豆瓣酱或者甜面酱，均匀翻炒30秒即可出锅品尝。

二、发面饼简单又好吃？

【食材】：鸡蛋，面粉，酵母粉，盐，水等

【做法】

第一步：在碗中打入2个鸡蛋，搅散之后加入适量的温水，水和鸡蛋一共大约是400毫升左右就可以，再在里面加入5克酵母搅拌均匀备用。

第二步：在盆中倒入400克面粉，加入4克盐增加筋性，然后用搅拌好的鸡蛋酵母水和面，边倒水边搅拌，顺着一个方向搅拌，这样做出来的饼才会更筋道，一直用筷子将它搅成黏稠的面糊状，然后盖上盖子放在温度较高的地方醒发至原来的2倍大。

第三步：将醒发好的面团取出来用筷子搅拌一下，排出里面的空气，在案板上涂上一层食用油，将醒发好的面团取出来放在案板上，不要揉，整理成长条之后下成大小均匀的面剂，再将面剂都整理成圆形，然后按扁，按成一个大圆饼。

第四步：平底锅或者电饼铛预热，在里面刷上一层食用油，将做好的圆饼下入锅中，然后再在饼的上面刷上一层食用油锁住饼的水分，烙至底面定型翻面再烙另一面，烙至两面都金黄就可以出锅了

三、发面饼怎么蒸好吃？

发面饼做发好多，可能一个人和一个人做法不一样，口味也一个人和一个人是不一样的，我的做法是，弄好适量的面粉，大约二斤左右，放上两个鸡蛋，在拿酸奶活好，放到热一点的地方，让它发好，大约发上一个小时左右，在把发好的面揉一揉，这时候放到蒸笼里蒸也行，或者放到电饼铛里烙也行。

四、好吃的面食做法？

第一步、200克猪前腿肉切成5毫米左右的丁；准备1勺老抽、2勺生抽、4勺黄豆酱、1勺白糖倒入一个大碗内，加入150毫升清水用筷子搅匀；黄瓜洗净后切丝。

第二步、炒锅内倒入3勺食用油，油热后放入肉末，翻炒至变色，然后倒入黄豆酱用小火慢慢炒几分钟，汤汁变浓稠盛出即可。

第三步、水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷水，冷却后捞起控干水分，盛入碗里。

第四步、最后把炸酱浇在面上，码上黄瓜丝，再倒少许醋拌均匀即可食用。

五、灵宝面食哪家好吃？

灵宝地处豫秦晋三省交界处，饮食以面食为主，而且融合三省之长，花样繁多，风味独特。

比较好吃的是老杨家羊肉刀削面，真实材料，精挑细选，而且羊汤色泽纯白，全靠熬制，是灵宝面食一绝。

六、长治面食哪里好吃？

长治马记烩面馆，老马饭店，回民饭店，马家烩面馆，张家烩面店，小刚烩面馆，长治烩面馆，小城烩面馆，闫记烩面，南街烩面馆，兰州拉面馆。

七、做什么面食最挣钱？

本人干饸饹面干了5年，给你们分享下经验，基本上一袋面粉50斤。加水搅拌后能出75到80碗面，在多真的出不了，另外饸饹面和别的面食不同，你需要高汤，也就是说你的火从早上开始到晚上一直不能停，现在都是电锅，一个汤火，一个面火一天的电费在100元左右.另外羊骨，羊油每天必须清理，第二天下新的，这样才能保证味道纯正。你做别的面食去客人开火就能做，做这个是不管有没有人你都要把材料费先出了，一锅羊汤的成本不加羊肉，一般在200元以上，你还要加羊肉的成本，辣椒的成本，大料的成本。总之你今天卖不卖东西你都要有400的成本投入，另外凉菜的200的成本，卖完能卖400左右。总的来说饸饹面卖的越多成本越低越赚钱。

八、柿子能做什么面食？

可以做柿子饼，加上豆沙更好吃。做法为：

把柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥状，将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团，面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯。将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。火上放一平底煎锅，放适量的植物油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

九、面粉可以做什么面食？

面粉做的食品有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花、面包等。

1、面条

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

2、馒头

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。

3、油条

用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。

4、饺子

以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，即成饺子。

5、麻花

麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。

十、形容面食好吃的句子？

1、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

2、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

3、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

4、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

5、此物只应天上有，人间哪得几回闻。

6、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

7、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。

8、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。

10、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

11、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那真叫美!

12、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

13、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

14、云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。

15、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

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