烧饼的做法电饼铛？ 电饼铛烙肉饼做法？
一、烧饼的做法电饼铛？
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面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好,醒制一个小时(夏天),面团发至原来两倍大,表示已发好将面团用手揉一会,做成长条壮,然后切成均匀大小,擀成圆形,醒十分钟。
2.
电饼铛预热后倒入少量油,把面饼两面都粘匀油后,盖上盖,切到面饼档,3-4分钟后,两面金黄,出锅。
二、电饼铛烙肉饼做法？
主料5人份：
小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)5克，温水350克
辅料：猪肉馅250克，木耳(水发)1把，胡萝卜1个，姜1小块嗯植物油20克，黄酱3小勺，蚝油2小勺，十三香半小勺，精盐半小勺，鸡精半小勺
步骤1
木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟
步骤2
面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
步骤3
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
步骤4
将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅
步骤5
收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟
步骤6
电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里
步骤7
合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热，烙至两面微黄
步骤8
时间到，打开电饼铛，取出肉饼
三、电饼铛烙馍的做法？
主料3人份
面粉150克
水90克
精盐1克
辅料
牛肉300克 大葱1棵 姜10克 盐1克 蚝油15毫升 水淀粉适量 黑胡椒碎适量 黄瓜1个
步骤1
先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一点盐，吃不出盐味，但是面团的延展性很好，可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。
步骤2
牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。
步骤3
大葱切丝，姜也切丝，加到牛肉里，再加入蚝油、盐、黑胡椒碎、水淀粉等所有调料。
步骤4
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤5
腌制牛肉的时候来做饼。面团醒发好之后，分成均匀的4份，分别揉圆，这样可以 做四个牛肉卷饼，够两个人吃的很饱。
步骤6
揉面垫上面撒干粉，取一个面剂子，先按扁，像擀饺子皮一样擀成略大点的厚片。
步骤7
开始转圈把饼推的大一点。右手拿着小擀面杖的一端，左手辅助把饼卷到擀面杖上，然后左手向前推，再返回，返回的同时把饼打开，略微转换一下角度继续刚才的过程，这样转够一圈，饼就会变的大而均匀。记得擀的时候一定要撒干粉操作，避免粘在一起，如果干粉变少了，及时补充。把4个面剂子都擀成饼待用。
步骤8
苏泊尔电饼铛先预热一下。烙这个饼需要火大一些，设置手动模式，下盘加热，最大火力。预热完成会听到提示音。
步骤9
打开盖子，放入一个饼胚，大约1分钟后，会看到饼上面鼓起小小的白泡，这时候开始翻第一次面。
步骤10
翻面再等大约2分钟，会看到这一面也鼓起更大的白色泡泡，再次翻面。
步骤11
又过去2分钟，整个饼都鼓起来了。而且表面伴随着焦斑。这时候可以随意的两面翻翻，等到两面的焦斑大致一样之后就可以拿出来了。重复这个过程，把四个饼都做好，并且摞在一起放置。
步骤12
电饼铛继续工作，倒入一些花生油，油热之后放入刚才腌好的牛肉，煎至变色就可以了。牛肉片很嫩很滑。
步骤13
刚才烙好的饼，放上煎好的黑椒牛肉片，再放一根黄瓜条。
步骤14
卷起来就可以开吃了。我家小朋友说比肯德基的肉卷好吃。
四、电饼铛烙红薯的做法？
主料
红薯一个
辅料
油一勺面粉半碗
步骤1
食材准备好
步骤2
红薯洗干净，切成小丁
步骤3
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
步骤4
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
步骤5
翻面，两面都煎上色即可
步骤6
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
烹饪技巧
1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。
2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。
五、电饼铛烧饼做法大全？
1、面粉，温水，酵母粉倒入盆中，用筷子搅拌至无干粉，表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。
2、芝麻酱，五香粉，盐，香油倒入小碗，搅匀做成麻酱汁备用。
3、发酵好的面团多撒干粉，取出，稍微整理一下分成八份。
4、取一份擀成长舌状，表面淋适量麻酱汁。
5、涂抹均匀。
6、卷起后两端向中间收，收口向下。
7、表面刷一层清水，蘸一层白芝麻。
8、电饼铛刷油预热，饼坯白芝麻面向下，稍微按压。
9、中小火，反复翻面，烙至熟透即可，约7-8分钟。
六、发面烧饼做法电饼铛？
用料：面粉500g，酵母3g，温水325g。
辅料：油酥用面粉200g，油酥用盐2g，油酥用五香粉少许，油酥用植物油200g。
一、将酵母用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。
二、醒面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀，把热油倒入盛面粉的碗中，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。
三、面团醒好后揉匀擀开，擀成1厘米以内的大薄片，将油酥倒上抹匀。从窄的一边开始卷起，边卷边抻，抻得越薄越好，直至全部卷起。然后用手慢慢揪成大小适中的剂子。
四、将每个剂子两头包好朝下，成馒头形，按扁，刷上一层鸡蛋液，蘸上芝麻。
五、把电饼铛打开，调至底火250度，面火200度，放入烧饼坯，开烙，待两面上色翻个，烤至两面金黄即熟。
七、瓦片烧饼做法，电饼铛？
材料
黄油50g，蛋白4只，白砂糖50g，低筋面粉30g，玉米粉20g，杏仁片50g
做法
1、在蛋白中加入白砂糖轻轻沿一个方向搅拌均匀。
2、黄油隔水加热融化后，倒入搅拌好的蛋白中，继续搅拌。
3、将低筋面粉、玉米粉过筛，也倒入黄油蛋白的混合液中一起拌匀，再加入杏仁片，混合均匀，即成为杏仁片面糊。
4、烤箱180℃预热，烤盘上铺上烹调纸，舀一汤匙杏仁片面糊，使其自然扩散成小圆片，面糊的直径不要超过10cm。
5、在烤盘上均匀摊好杏仁片面糊后，烤盘放入烤箱，以上下火180℃烤6分钟。
6、杏仁瓦片烤熟后取出，趁热放在擀面杖上使瓦片略微弯曲即可。
八、黄桥烧饼电饼铛做法？
原料：中筋面粉、酵母、糖、油酥、温水、芝麻。
做法步骤：
第1步、中筋面粉500克
第2步、5克酵母20克糖用35度左右的温水化开
第3步、兑入酵母水和成絮状
第4步、和成软一点的面团有点粘手的感觉，盖好醒发30分钟
第5步、准备一些油酥（锅中倒入适量的玉米油烧热然后倒入干面粉里搅匀即成油酥）
第6步、面发好后，案板撒些干面粉防粘，把面拿出来
第7步、直接擀成大的面片
第8步、然后均匀涂抹一层油酥
第9步、从下至上卷起
第10步、卷好
第11步、然后揪或切成一个个长剂子（最好不要切成短的剂子，包时不好合一块）
第12步、然后捏着剂子两头向中间合拢
第13步、倒过来按压一下
第14步、然后撒些干面粉把剂子擀成包子皮大小
第15步、然后中间放入白糖馅
第16步、像包包子一样合拢后倒过来按扁，然后一一包好其他的
第17步、然后取一个包好的剂子擀成椭圆形
第18步、依次擀好其他的
第19步、然后每个饼坯上刷层油（想刷蛋黄液也可以）
第20步、每个饼坯都撒层芝麻
第21步、放入烤箱
第22步、190度上下火20分钟即可（根据自家烤箱温度）
第23步、出炉
九、肉馅烧饼电饼铛的做法？
材料
中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油各适量
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
十、马蹄烧饼电饼铛的做法？
材料：
主料 澄粉100克 糯米粉250克 清水250毫升
辅料 玉米粒200克 马蹄肉100克 盐3克 胡萝卜30克 猪肉150克 淀粉25克 猪油5克 香油少许 砂糖7克
做法：
1、所有的食材准备好
2、清水放入锅里，烧开，加入澄粉、糯米粉
3、烫至没有粉粒状后，取出来倒在案板上
4、搓揉均匀至面团纯滑
5、将玉米粒、马蹄肉、胡萝卜、猪肉切碎，与馅料部分的其余食材拌匀成馅
6、面团搓成长条状，分切成每份30克的小面团
7、搓成圆球球
8、用手掌按扁
9、用擀面杖擀成薄薄的圆片
10、将馅料放在中间
11、包裹起来，收口捏紧
12、蒸锅刷油，将饼胚放在垫子上
13、大火烧开后蒸10分钟左右，取出稍微放凉
14、电饼铛刷油，将蒸熟的饼放进去，煎成两面浅金黄色即可。
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