电饼铛烙肉饼做法？ 电饼铛烙馍的做法？
一、电饼铛烙肉饼做法？
主料5人份：
小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)5克，温水350克
辅料：猪肉馅250克，木耳(水发)1把，胡萝卜1个，姜1小块嗯植物油20克，黄酱3小勺，蚝油2小勺，十三香半小勺，精盐半小勺，鸡精半小勺
步骤1
木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟
步骤2
面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
步骤3
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
步骤4
将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅
步骤5
收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟
步骤6
电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里
步骤7
合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热，烙至两面微黄
步骤8
时间到，打开电饼铛，取出肉饼
二、电饼铛烙馍的做法？
主料3人份
面粉150克
水90克
精盐1克
辅料
牛肉300克 大葱1棵 姜10克 盐1克 蚝油15毫升 水淀粉适量 黑胡椒碎适量 黄瓜1个
步骤1
先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一点盐，吃不出盐味，但是面团的延展性很好，可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。
步骤2
牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。
步骤3
大葱切丝，姜也切丝，加到牛肉里，再加入蚝油、盐、黑胡椒碎、水淀粉等所有调料。
步骤4
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤5
腌制牛肉的时候来做饼。面团醒发好之后，分成均匀的4份，分别揉圆，这样可以 做四个牛肉卷饼，够两个人吃的很饱。
步骤6
揉面垫上面撒干粉，取一个面剂子，先按扁，像擀饺子皮一样擀成略大点的厚片。
步骤7
开始转圈把饼推的大一点。右手拿着小擀面杖的一端，左手辅助把饼卷到擀面杖上，然后左手向前推，再返回，返回的同时把饼打开，略微转换一下角度继续刚才的过程，这样转够一圈，饼就会变的大而均匀。记得擀的时候一定要撒干粉操作，避免粘在一起，如果干粉变少了，及时补充。把4个面剂子都擀成饼待用。
步骤8
苏泊尔电饼铛先预热一下。烙这个饼需要火大一些，设置手动模式，下盘加热，最大火力。预热完成会听到提示音。
步骤9
打开盖子，放入一个饼胚，大约1分钟后，会看到饼上面鼓起小小的白泡，这时候开始翻第一次面。
步骤10
翻面再等大约2分钟，会看到这一面也鼓起更大的白色泡泡，再次翻面。
步骤11
又过去2分钟，整个饼都鼓起来了。而且表面伴随着焦斑。这时候可以随意的两面翻翻，等到两面的焦斑大致一样之后就可以拿出来了。重复这个过程，把四个饼都做好，并且摞在一起放置。
步骤12
电饼铛继续工作，倒入一些花生油，油热之后放入刚才腌好的牛肉，煎至变色就可以了。牛肉片很嫩很滑。
步骤13
刚才烙好的饼，放上煎好的黑椒牛肉片，再放一根黄瓜条。
步骤14
卷起来就可以开吃了。我家小朋友说比肯德基的肉卷好吃。
三、电饼铛烙红薯的做法？
主料
红薯一个
辅料
油一勺面粉半碗
步骤1
食材准备好
步骤2
红薯洗干净，切成小丁
步骤3
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
步骤4
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
步骤5
翻面，两面都煎上色即可
步骤6
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
烹饪技巧
1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。
2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。
四、南瓜烙馍做法电饼铛？
主料：
南瓜1块
面粉300克
辅料：
白砂糖20克
调料：
酵母3克
做法：
1. 南瓜削皮上锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放入两勺白砂糖，3克酵母。
3. 放入面粉搅拌成絮状（觉得太干可加入适量温水）。
4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5. 面团切成小剂子。
6. 揉成球形，二次醒发30分钟。
7. 上锅蒸15分钟，焖3分钟
五、死面烙馍的做法电饼铛？
1、用冷水和面和在一起，面和的稍微软一些。可以先把面活好了醒一会。
2、然后，把面搓成细条，切成一小块一小块的。再把一小块拿出来揉一下，用擀面杖把它擀成薄的面饼，用刷子刷上油，撒上点十三香，从一头卷起来。
3、然后把它从一头这样盘在一起，用手轻轻的按一下，再用擀面杖擀成面饼。
4、把电饼铛刷油后，将饼放到上面，盖上电饼铛的盖子。
5、机器通电，通过旋钮或者按键选择“馅饼”、“薄饼”功能。
6、在用电饼铛烙饼的过程中，看好火候和时间，如果是可以定时的电饼铛，就不必看时间了，薄点的饼两三分钟即可出锅，稍厚实的点饼五分钟即可出锅。
六、烙馍的家常做法电饼铛？
、用冷水和面和在一起，面和的稍微软一些。可以先把面活好了醒一会。
2、然后，把面搓成细条，切成一小块一小块的。再把一小块拿出来揉一下，用擀面杖把它擀成薄的面饼，用刷子刷上油，撒上点十三香，从一头卷起来。
3、然后把它从一头这样盘在一起，用手轻轻的按一下，再用擀面杖擀成面饼。
4、把电饼铛刷油后，将饼放到上面，盖上电饼铛的盖子。
5、机器通电，通过旋钮或者按键选择“馅饼”、“薄饼”功能。
6、在用电饼铛烙饼的过程中，看好火候和时间，如果是可以定时的电饼铛，就不必看时间了，薄点的饼两三分钟即可出锅，稍厚实的点饼五分钟即可出锅。
七、香煎玉米烙电饼铛做法？
1、剥好玉米粒备用
2、玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分
3、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉
4、电饼铛烧五六成热，用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状
5、玉米饼凝固不拈锅为止，再多倒入些热油，煎5-6分钟撒适量的白糖
6、玉米烙就煎好了，为了美观，你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ，切块再装盘。
八、水烙馍电饼铛做法步骤？
普通面粉200克 ，加入食盐2克，加入食盐烙馍吃起来筋道。
倒入开水用筷子搅成面絮，我用的是全烫面， 也可以用半烫面，
烫面做出来的烙馍比凉水和面做出来的烙馍柔软有韧性。
烙馍面和软一点，水加到盆中没有干面粉就可以了。
搅成面絮以后加入10克植物油。
把面絮揉成面团 ，把盆边都搓干净。
盖上锅盖醒发一会 ，5分钟 ，10分钟都行。
刚和好的面团不醒发一会不好整形，会出现回缩的现象。
面团醒发好以后， 取出放在案板上面搓揉一会。
把面团揉光滑，切成一个一个的小面剂子，
把每个面剂子都揉一下，揉圆以后好擀成又圆又薄的饼，擀的时候，要撒点干面粉，有时候面太软了，会在卷到擀面杖上面的时候就粘上了。
取出电饼铛通电加热。
最好是擀一张烙一张，火不要太大，中火就行。
锅热以后把饼放上 一面热以后就快速翻过来炕另一面。
这个饼很薄，只需要来回翻两次，正面炕一次，反面炕一次，很快就熟了。
用这个方法 ，把饼一张一张全部做好。放在馍篓子里面就可以食用了。
烙馍的最佳搭档就是酸溜小豆芽， 凉拌白萝卜丝，还可以卷个小炒肉什么的
九、发面葱油饼的家常做法电饼铛？
做法步骤
1、食材：面粉，酵母粉，泡打粉，糖，温水冲液，食用油，盐。
2、准备好所有食材，将酵母粉和泡打粉放入碗中，加入适量白糖，然后加入温水混合均匀是白糖，酵母粉完全融化，酵母粉要根据面粉的量而准备。
3、然后将融化好的酵母水放入面粉中，一边加入一边用筷子搅拌成絮状，最后用手揉成一个光滑的面团，面团揉好之后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至两倍大小。
4、葱叶切好备用。
5、面团发酵好了，取出来，大家可以看到面团的内部呈细密的蜂窝状，这样的面团就发酵好了，大约是发酵前体积的两倍大小，发酵好的面团取出来手揉排气。
6、然后再将面团擀成一个接近长方形的面片。
7、面片上涂上一层食用油，再均匀地撒上葱叶，撒上盐。
8、从一头卷起，最后在收口处捏紧。
9、再分割成大小均等的小剂子，将每一个小剂子两头切口处捏紧，竖起来压扁，再擀成圆饼形状。
10、电饼铛提前预热，预热好之后刷上一层食用油，然后将做好的面饼放入锅中，电瓶车开启烙饼功能，几分钟之后香喷喷的发面葱油饼就做好了。
十、饼铛葱油饼怎么做好吃，电饼铛葱油饼的家常做法？
饼铛葱油饼是一道美味的传统小吃，下面是一种电饼铛葱油饼的家常做法：
所需材料：
中筋面粉 200 克
开水 80 毫升
冷水 80 毫升
面粉适量
盐适量
葱花适量
食用油适量
步骤：
将中筋面粉和开水混合，搅拌均匀，然后加入适量盐和冷水，继续搅拌成面团。
把面团揉成光滑的球形，盖上湿布，静置 10 分钟。
取适量面团，用擀面杖将其擀成薄饼，然后在表面撒上一层面粉，叠成四层。
把叠好的饼擀成薄饼，饼皮的大小以饼铛大小为宜。
在热锅中加入适量食用油，倒入适量的葱花，爆香。
将饼皮放入锅中，煎至两面金黄色即可。
注意事项：
饼铛葱油饼的成功与否，关键在于面团的发酵和烙饼的技巧，需要多次实践。
饼皮在煎煮的时候，不能翻面太多次，否则饼皮容易烤焦。
煮饼的火候也很重要，要用中小火煎，否则饼皮容易熟外生内，影响口感。
烙饼时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、五香粉等调料，提升口感。
饼铛葱油饼可以搭配辣酱、芝麻酱等佐料食用，口感更佳。
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