面食小猪做法？ 柿子怎么做面食好吃？

一、面食小猪做法？

食材明细

面粉 250克、水 125克、酵母 3克、可食用红色素1滴、黑芝麻少许

面食猪的做法

1、酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团

2、盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小

3、发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40克一个的小面团，在将每一个揉圆

4、取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素，揉成粉红色的面团

5、取1个粉红色的面团，做成耳朵，鼻子

6、将耳朵，鼻子按在白色面团上，用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛

7、做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟

8、然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子 

二、柿子怎么做面食好吃？

可以做柿子饼，

先将柿子捣成泥再入酵母5克，分次倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发两倍大，发酵好的面团揉搓排气，搓成长条切成面积。

面团比较软，用折叠的手法整理成圆形，表面撒一点黑芝麻，二次发酵，电烤盘预热，表面刷上一层油，放发好的面团，盖上盖子闷5分钟。翻面后再闷5分钟，焖好后翻面再煎2~3分钟就可以了。

三、面食棋子块怎么做好吃？

1.准备好原料。

2.鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。

3.混合均匀，打至糖融化。

4.放入面粉，奶粉，泡打粉。

5.揉成光滑的面团，醒30分钟。

6.醒好的面团一切为二。

7.擀成3毫米左右的面片。

9.切成菱形的面块。

10.排入烤箱。

11.烤箱预热150度，中层8分钟左右，面棋子微黄即可。

四、面食小猪全身的做法？

关于面食小猪全身的做法有很多种，这里给你提供一个简单的面食小猪的做法：

所需材料：

1. 面粉 250克

2. 水 适量

3. 酵母 1小勺

4. 红曲粉 适量（可以使用红色食用色素或红曲粉来改变面食小猪的颜色）

5. 白砂糖 适量

6. 猪猪的鼻子和耳朵：塑料食品模型

7. 猪猪的眼睛：黑色的小珠子或者水果干

步骤：

1. 首先，把酵母加入适量的温水中搅拌均匀，使酵母溶解。然后将溶解的酵母水倒入面粉中，一边搅拌一边加入适量的水，将面粉揉成光滑的面团。

2. 将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布，发酵至体积膨胀至两倍大。发酵的过程中，可以将小猪的鼻子和耳朵，以及猪猪的眼睛准备好。

3. 当面团发酵好后，将面团放在撒有面粉的桌面上，揉压排气。然后将面团分成若干等份，每份约20克左右。

4. 取一份面团，用擀面杖擀成薄片，然后用刀在面片上切出小猪的身体轮廓。你可以用保鲜膜把面片盖住，以防止干燥。

5. 接着，将塑料食品模型扣在面片上，扣出小猪的身体。然后，你可以用小刷子刷上一层食用油，这样可以使小猪的面团更容易粘合在一起。

6. 用同样的方法制作小猪的耳朵、鼻子和眼睛。将猪猪的耳朵和鼻子用红色食用色素或红曲粉染成红色，将猪猪的眼睛用黑色的小珠子或水果干来代替。

7. 最后，将做好的面食小猪放入蒸笼，再次发酵约15-20分钟，至小猪的体积略微膨胀。

8. 烧开水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直到小猪熟透。蒸好后，让面食小猪稍稍冷却，然后就可以取出享用了。

面食小猪的做法并不复杂，你可以根据自己的喜好和创意来调整颜色和造型。这道面食小猪既可爱又美味，非常适合作为孩子的节日礼物或者家庭聚会的点心。

五、小猪肝怎么做好吃？

 主要食材：

       新鲜猪肝、尖椒一个、小米辣三个

配料：

       食用盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、陈醋、蚝油、白糖、泡椒、老干妈、姜、蒜、青蒜苗

小炒猪肝的做法步骤：

       1、把新鲜的猪肝，切成薄片，放碗里，加一勺食盐，加清水，浸泡抓洗出血水，洗干净沥水；

       2、猪肝中加入胡椒粉，料酒，食盐，抓匀入味，再加一勺玉米淀粉，抓匀腌制10-15分钟；

       3、先调一个料汁，一勺生抽、一勺料酒、一勺陈醋、一勺蚝油、食盐、胡椒粉、白糖适量、两勺淀粉搅拌均匀；

      4、锅中倒油，烧热后下入猪肝，用铲子迅速炒开，猪肝变色后，马上关火捞出来；

      5、锅中烧油，放入姜、蒜、泡椒炒出香味后，加入一勺老干妈，炒匀，下入切好的尖椒（切块）和小米辣（切段），大火翻炒，倒入猪肝翻炒均匀后倒入调好的料汁，迅速翻炒，下入切好的青蒜苗，炒出蒜香味后，关火出锅。

        这道鲜嫩入味的炒猪肝就做好了，拌米饭、馒头夹着吃、或者拌面都好吃，这样做得猪肝味道不腥，香香辣辣得令人食欲大开。

六、小猪排怎么做好吃？

材料

猪里脊肉（猪柳）或猪排480克，菜油3汤匙，洋葱1/2个，糖醋汁2汤匙，腌料：，盐3/4茶匙，糖3/4茶匙，乳蛋粉（吉士粉）1汤匙，太白粉（生粉）1汤匙，肉类软化剂（松肉粉）1/2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）11/4汤匙，鸡蛋1/2个

做法

1.猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。

2.事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。

3.锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。

4.锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。

5.猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。

七、小猪蹄怎么做好吃？

花生炖猪蹄的制作方法

首先我们准备好制作花生炖猪蹄的食材，猪蹄，花生米，莲藕，葱，姜，盐，料酒。

首先把买回家的猪蹄清洗干净，猪蹄上面有时候会有毛，所以我们要用火烧一下，然后再清洗干净，把它剁成小块。花生米放入清水里面浸泡一下，然后再炖煮的话更容易粉嫩，莲藕去皮之后切成小块，姜切成姜片，葱切成葱花。

起锅烧水，把猪蹄块冷水下锅，然后往锅中加入姜片、花椒、料酒，然后大火烧开，水开之后再给猪蹄煮一会儿，如果水上面出现浮沫的话，用漏勺捞出，然后再把猪蹄捞出来，然后用温水冲洗干净，放碗中备用。

准备好一个炖锅，把猪蹄放进去，再往里面加入适量的清水，清水要多一些，淹没过猪蹄，在炖猪蹄的过程中尽量不要再添水了，然后往锅中加入几片姜片，大火煮开之后，转成小火慢炖一小时，然后把花生米放进去再炖煮上半小时，然后把莲藕也放进去炖煮半小时，最后撒上食盐及葱花即可出锅了。

八、小猪头怎么做好吃？

1、面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。

2、小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。

3、小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。

4、将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。

5、小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。

6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。

7、生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。

九、小猪肘子怎么做好吃？

原料：猪前肘1只（重约700克），鲜豇豆150克，皮蛋1个。

调料：盐、味精各3克，泡酸萝卜100克，香醋25克，手工磨制的姜末50克，鲜汤80克，香辣粉15克，葱油20克，葱花5克，湘味卤水1千克，老姜100克。

做法：肘子去毛洗净，入沸水锅内大火汆5分钟，捞出控水，将有皮的一面放在火源附近，小火烤至表皮起泡，再放入装有卤水的锅中，小火卤80分钟，取出去骨，将肘子有皮的一面朝下放入大碗内压实，淋入200克卤水，上笼大火蒸30分钟，取出备用、豇豆切长10厘米的段，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水；皮蛋改刀成小块；老姜切成细末、将豇豆、皮蛋、老姜末放入盘中垫底，放上蒸好的肘子、泡酸萝卜放入榨汁机内搅打取汁，取出放入塑料盒内，加香醋、姜末、盐、味精、鲜汤调匀，用保鲜膜封口（封好后用牙签在保鲜膜上插几个小洞），入微波炉内用高火加热2分钟，取出去掉保鲜膜，将制好的汤汁浇在肘子上，撒香辣粉、锅内放入葱油，烧至七成热时出锅浇在肘子上，撒葱花即可。

卤水

原料：鲜汤25千克，生抽2500克，糖色750克，干花椒250克，色拉油、干辣椒、葱段、姜片、洋葱各500克，王守义十三香2包，香料（山柰、桂皮、草果各250克，八角150克，丁香10克，香果200克），生鸡油2千克。

做法：香料洗净，放入干锅内小火炒干水气，取出备用。锅内放入色拉油，烧至五成热时放入香料、十三香小火煸炒出香，下干辣椒、干花椒、葱段、姜片、洋葱，小火煸炒15分钟，放入鲜汤、糖色、生鸡油、生抽，小火熬2小时，根据地域适量的放入盐、味精、鸡粉调味。在卤制原料时，还可以放入适量的卤油（卤水上面附着的油）和老油调味。

香辣粉

原料：精盐500克，沙姜粉15克，五香粉25克，手工磨制的辣椒粉520克，磨细的香脆椒末100克，五香粉25克。

做法：精盐放入干锅内小火炒至出香，放入五香粉、沙姜粉、20克手工磨制的辣椒粉调匀成五香盐、取五香盐40克，加剩余的辣椒粉、香脆椒末调匀即可。

十、小猪仔怎么做好吃？

⑴将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。

⑵葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜 顺其长切成片。

⑶炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入 盘中。

⑷将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁。

⑸炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入 煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，花生米，炒匀，干煸小猪仔肉就做好了。

登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com