豆角烧肉粒家常做法？ 豆角烧肉粒做法图解？
一、豆角烧肉粒家常做法？
1、首先豆角和猪肉洗净备用；
2、猪肉切成条再改刀成肉粒，豆角去掉筋膜；
3、切葱姜蒜备用；锅热放油——倒入猪肉粒——加入葱姜蒜爆香；
4、加入豆角放上适量的盐，进行翻炒
调料:生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺，十三香一点，再次翻炒均匀，加入一大碗清水！炖大概15——20分钟左右
汤汁浓稠后就可以出锅了。
二、豆角烧肉粒做法图解？
食材：排骨300g，五花肉粒100克，干豇豆30g，莴笋干30g，大蒜2瓣，姜1块，辣椒酱1大勺，酱油1大勺，桂皮1块，香叶2片，八角2个
做法:
1.．干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用
2.．锅中加水，大火烧开
3.．水开后放入排骨焯烫
4.．焯烫后的排骨洗去浮沫待用
5.．锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香
6.．加入辣椒酱，小火炒匀
7.．放入排骨，翻炒均匀
8.．放入干菜，再次翻炒均匀
9.．加水没过菜，倒入酱油
10.．加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可。
三、广东叉肉叉烧肉的做法？
1
猪肉洗净，放清水中泡2小时，捞起沥干水份
2
蒜切成蒜泥，加入叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜搅拌均匀
3
猪肉切块，最好切成长条，这样比较入味也容易熟，将切好的肉块放入腌料中腌24小时以上
4
烤盘垫上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷一层酱料
5
烤箱预热200度，中层上下火烤20分钟，取出翻面刷酱料再烤20分钟至熟
四、南方红烧肉的做法最正宗的做法视频？
1.五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味。
2.浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水。
3.大火烧沸30分钟，撇浮沫。转小火，一个半小时。
4.转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓，加少量盐调味。
五、红烧肉的做法的小视频？
红烧肉的做法
1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
六、红烧肉最正宗做法视频？
正宗五花肉颜色红亮肥而不腻
主料 优质带皮五花肉 （选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。）
调料 冰糖.生抽.八角.桂皮.花雕酒或料酒.耗油.盐.味精.葱姜和适量。
制作步骤：
1.把优质五花肉切成小块，冷水下锅放入姜片和花雕酒焯水，水开2-5分钟，捞出用冷水洗净待用
2.热锅冷油油烧热下入五花肉炒出多余油脂，（把多余的油倒出）待五花肉金黄放入姜片.葱段.八角和桂皮炒香盛出备用
3.锅中倒入少量油，放入冰糖炒到起沫下2中的五花肉翻炒均匀，然后倒适量的水.生抽.花雕酒，盐，味精和耗油。大火烧开小伙煮40分钟～1小时
4.大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠，每块五花肉都均匀的裹上酱汁即可。
七、榨菜烧肉的做法？
用料：
猪肉半斤，榨菜、百年酱、豆瓣酱适量，生抽、老抽、盐、糖少许。成品图：
步骤1
热锅冷油 把肉倒入翻炒
步骤2
榨菜用水泡着
步骤3
炒至猪肉变色出油
步骤4
放百年辣酱、豆瓣酱
步骤5
加适量生抽堤味 老抽上色
步骤6
翻炒一会儿 加水
步骤7
盖上盖子闷 闷上二十分钟左右放榨菜
步骤8
把榨菜倒入翻炒
步骤9
闷至水干就可以了
步骤10
好了
八、大同烧肉的做法？
1、用料：梅菜 适量、五花肉 500克、啤酒 适量瓶、姜，八角桂皮 适量。
2、五花肉冷水下锅煮熟，加入姜片，抹上老抽。
3、用叉子或者牙签在肉皮表面扎孔，加油炸熟。
4、切片，加入啤酒，老抽腌渍，翻拌。
5、下面铺肉，上面铺梅干菜(炒熟，加黑芝麻香油)，上锅蒸1.5小时。
6、翻转过来装盘即可。
九、怀远烧肉的做法？
材料
五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。
做法
1、猪肉切成3x3厘米的方块，大葱切长段，生姜切片。
2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
5、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
6、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
7、加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
8、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
9、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可
十、烧肉饼的做法？
1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎。
2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀。
3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子里。
4、锅中放入油莫过锅底，把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里，翻面炸至全熟后捞出，锅中放入新油。
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