霞姐面食臊子汤做法？ 学校食堂臊子面的做法？
一、霞姐面食臊子汤做法？
步骤1
豆角、土豆和肉切小丁，葱姜蒜切小块。
步骤2
鸡蛋打散，韭菜切碎。
步骤3
在准备适量面条，我买的是现成的。
步骤4
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤5
放入肉里翻炒到肉变色。
步骤6
加适量酱油、盐、生抽、五香粉炒匀。
步骤7
再倒入豆角和土豆翻炒到豆角变软。
步骤8
加适量水烧开。
步骤9
倒入鸡蛋烧开。
步骤10
撒上适量韭菜段，根据菜的咸淡加盐和鸡精调味。
步骤11
汤锅烧开水将面条煮熟捞出，在浇适量菜即可享用。
小贴士
煮熟的面过下凉开水更筋道好吃哦。
二、学校食堂臊子面的做法？
步骤1
食材准备，黑木耳用温水泡发
步骤2
猪肉切成小薄片备用
步骤3
炒锅烧油，油热下肉片中小火煸炒
步骤4
炒至肉变色，调十三香继续炒
步骤5
炒至肉中水分蒸发完，调生抽和老抽，倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮
步骤6
肉九成熟时调入适量盐和辣椒面，拌匀后继续小火至肉熟
步骤7
鸡蛋加盐打散后倒入刷过油的平底锅中烙成蛋饼
步骤8
土豆、胡萝卜、豆腐切丁，泡发的黑木耳切小，韭菜切小段，鸡蛋饼切菱形小片
步骤9
锅里烧一点油，下豆腐、胡萝卜、土豆丁炒一下，至变色盛出
步骤10
做好的肉臊子加入适量开水，下炒好的菜，还有木耳一起煮至熟
步骤11
最后放入蛋饼和韭菜
步骤12
汤锅烧水，水开后下金龙鱼活性发酵空心挂面煮熟捞出，浇上做好的臊子汤即可
三、食堂面食各种做法？
可以做馒头、花卷、发糕、发面饼、油盐饼、芝麻饼、千层饼等
四、臊子面的臊子做法？
1.
把10克葱10克姜10克蒜切好，再切点20克韭菜备用
2.
将200克胡萝卜切丁
3.
把200克土豆切丁浸泡
4.
将500克臊子准备好
5.
将30ml油烧热放入10克葱10克姜10克蒜小火翻炒，加入1勺酱油，1勺料酒，1勺香醋，再放入50克辣子面，十秒翻炒左右。
6.
放入200克土豆丁，200克胡萝卜丁翻炒两三分钟
7.
加300ml开水和50克辣子面翻炒一分钟
8.
加入300ml开水，放入500克臊子，再加入20克辣子面，以及1勺料酒。10克十三香，1勺香醋，5克盐。中温煮上三四分钟就好了。
五、臊子面臊子做法？
1、材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块，五香粉、辣椒面、陈醋、盐、各适量。
2、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；
3、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；
4、稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；
5、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即成。
六、脆臊子的做法大？
用料:
五花肉馅 300克
蒜苗 2根
小洋葱 1个
蒜头 2瓣
生姜 几片
小米椒 几个
橄榄油 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
调味盐 适量
犍为脆臊子的做法步骤:
步骤 1 如果有功夫自己切成小肉丁口感会更好 我是只好用绞肉了……热锅热油 下切碎的姜粒 蒜粒 小洋葱粒 小米椒粒 蒜苗爆出香味（蒜苗起锅前再放也行 但那样会出水 对脆臊会有些影响）……下绞肉并速度划散 加入料酒蚝油和生抽翻炒均匀
步骤 2 转慢火 有耐心的一直翻炒至水分收干肉粒出油 再熬至肉粒呈现出类似油炸的效果 尝尝咸淡适量添加些调味盐 翻炒均匀即可
步骤 3（可将油滤出后）装入保鲜盒 待凉后放入冰箱冷藏 若油滤尽 可冷食
七、豆腐臊子面的臊子做法？
原料：面条、番茄、豆腐、木耳、黄花菜、豆角、松茸、红萝卜、肉末、包菜、葱、姜、香菜、油、盐、五香粉、酱油、蚝油、水、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、准备适量面条，粗细随意。
第2步、豆腐切丁入油锅煎至金黄色盛出。
第3步、黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。
第4步、松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。
第5步、肉末和各种时蔬洗净准备就绪。
第6步、松茸，木耳，黄花菜和葱姜改刀装盘。
第7步、各种蔬菜依次改刀备用。
第8步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉末煸炒一下。
第9步、加入松茸，黄花菜和木耳翻炒均匀，放入辣椒粉，五香粉继续翻炒。
第10步、加入时蔬，豆腐丁，淋入蚝油和酱油翻炒均匀。
第11步、加入浸泡松茸沉淀后的水，水量不够再添一点水。
第12步、盖上盖子煮熟。
第13步、加一点盐调味即可。
第14步、面条煮熟后盛入碗中，浇入豆腐丁臊子浇头。
第15步、撒入香菜即可享用。
第16步、平淡家常饭，简单又美味。
八、酸菜臊子面的臊子做法？
酸菜臊子面是一道非常经典的川菜，下面是酸菜臊子的简单做法：
材料：
- 酸菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 精盐：适量
- 香菜：适量
- 面：适量
步骤：
1. 将酸菜洗净，切成细条备用。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入适量的豆瓣酱和辣椒粉，煸炒出红油。
5. 加入猪肉馅，快速翻炒至肉变色。
6. 加入适量的生抽和料酒继续翻炒。
7. 加入酸菜条，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盐和精盐调味。
9. 煮沸后，转小火慢炖煮10-15分钟，直到肉熟透，酸菜变软。
10. 在另一个锅中，煮水煮面。
11. 煮熟的面捞出沥干水分。
12. 将臊子汤倒在面上，撒上香菜作为装饰。
现在，一道美味的酸菜臊子面就做好了。可以根据个人口味加减调料的使用量。享受美味的川菜吧！
九、臊子面的臊子正宗做法？
1.
把10克葱10克姜10克蒜切好，再切点20克韭菜备用
2.
将200克胡萝卜切丁
3.
把200克土豆切丁浸泡
4.
将500克臊子准备好
5.
将30ml油烧热放入10克葱10克姜10克蒜小火翻炒，加入1勺酱油，1勺料酒，1勺香醋，再放入50克辣子面，十秒翻炒左右。
6.
放入200克土豆丁，200克胡萝卜丁翻炒两三分钟
7.
加300ml开水和50克辣子面翻炒一分钟
8.
加入300ml开水，放入500克臊子，再加入20克辣子面，以及1勺料酒。10克十三香，1勺香醋，5克盐。中温煮上三四分钟就好了。
十、臊子面的臊子简易做法？
一、食材
北瓜300克、香菇150克、五花肉200克、黄豆酱100克、白糖少许、生抽适量、老陈醋适量、老抽适量、葱花、蒜末、生姜末各20克、食用油。
二、做法
1、将五花肉洗净切成肉丁放入大碗中加适量的料酒、老成醋、生抽腌制，北瓜洗净去籽切丁、香菇洗净切丁。
2、炒锅加适量的食用油，放入腌制好的五花肉丁小火煸炒，煸炒出油脂，把多余的油倒出，放葱姜蒜继续煸炒出味，加入适量的黄豆酱、老抽、白糖煸炒一分钟左右放入切好的北瓜丁、香菇丁加入适量的食盐大火翻炒均匀后加入少许的清水，待食材入味后再加入适量的清水，大火烧开即可。
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