冰糖炒山楂做法？ 冰糖煮山楂做法？
一、冰糖炒山楂做法？
1.玉米淀粉和水搅拌均匀完全呈现悬浮液状态。
2.白砂糖倒入大炒勺里，洒入溶解好的玉米淀粉溶液，打开火，搅动至糖完全化开，加入琼脂粉搅开。
3.小火熬制，糖浆起大泡就可以关火（没经验的可以这样：用两根木筷子蘸糖浆，然后分开筷子，分开3次后有一点点丝，这个就可以了，或者拿一个山楂蘸糖，然后在干木板上反复接触三次有一点丝出现。）。
4.把大勺离开灶，加入白醋搅拌均匀，静置10～15秒钟，然后把洗好风干表皮水分的山楂倒入锅里推炒翻拌均匀，等一会糖发白快凝固时再用圆边木铲子翻拌均匀，把粘连的山楂球都分开，自然通风凉透装袋即可。
二、冰糖煮山楂做法？
做法如下
1.把山楂洗干净，用剪刀去核。
2.锅里放入水，放入山楂，中火。
3.开锅放入冰糖。
4.10分钟后小火。
5.放凉后更美味。
三、腌冰糖山楂的做法？
所需材料主料山楂1000g调料冰糖200g白糖250g制作步骤1、山楂洗净，用盐水泡十分钟2、捞出，控水3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍4、锅内加开水，放入冰糖、白砂糖5、待糖完全融化后放入洗好的山楂6、大火煮开，转中火煮十分钟，煮至汤汁粘稠即可
四、柠檬山楂冰糖饮做法？
1· 购买新鲜山楂，本期中使用的是铁果，个人更喜欢铁果的口感（如果你喜欢面果也没问题哦……）
2· 用小刷子和流动的水洗净山楂
3· 去蒂去籽，浸泡在冷水中（防氧化）备用
4· 清水1000毫升，加入准备好的冰糖，至冰糖融化
5· 糖水滚开后加入山楂，至开锅即可关火（如果是面果放入后20秒左右关火，否则太软影响口感）
6· 放温后加入2茶匙蜂蜜调匀，待完全冷却后放入冰箱，24小时后即可饮用
7· 饮用时加入半杯山楂水再加入半杯开水温度刚好，放入一片柠檬，好喝，很好喝…即解腻又消食开胃，趁着山楂大量上市快些尝试一下吧……
— 小贴士 —
山楂不能过度煮影响口感
五、冰糖草莓罐头的做法？
用料 草莓 500克，洗净去蒂 冰糖 100克 水 500克 草莓罐头的做法 消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用将水倒入锅中，加入冰糖大火煮开将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓再开大火煮开后即可关火将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中盖上瓶盖，倒扣放凉即可小贴士1、因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可。
2、如果是直接吃的，就关火盖上锅盖放凉后即可食用。
3、我喜欢用冰糖来制作，你也可以使用白糖。
4、因为是自制，没有防腐剂，罐头做好后最好冰箱冷藏保存。
六、冰糖山楂的腌制做法？
主料
山楂 (适量) 冰糖 (适量) 水（适量）
1. 准备一些新鲜的山楂，用工具挖去两头的蒂。
2. 放冰糖, 放很多冰糖,如若不爱吃甜的，可以少放。按个人口味添加。
3. 倒入清水, 没过山楂即可。大火烧开,转小火慢慢煮。
4. 煮开后需要搅拌，免得糊锅, 顺便撇去浮沫,煮至山楂变软，糖水略微变稠即可出锅。
5. 今天煮了两瓶，瓶子是以前吃罐头留下的，废物利用。
小窍门：
冷却之后更好吃。山楂对身体很好哦。自家做的糖水罐头没有任何添加剂 请放心食用。
七、山楂冰糖葫芦做法？
将山楂洗净并去核。讲究点的中间可以夹核桃或者豆沙。用竹签串起备用 一串大概五到六个为宜
大的平底锅煮糖稀，注意火不要太大。最好用冰糖煮制。起小泡时加适量水。等糖稀粘稠了将竹签上串的山楂一起放入。滚动至两面粘糖为止
八、冰糖酸梨山楂的做法，冰糖酸梨山楂怎么做好吃？
功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、安神镇定、清肺润肺、开胃消食、 清热去火、抗衰老 用料 主料 酸梨 1000g 冰糖 80g 辅料 枸杞子 适量 冰糖煮酸梨的做法 步骤1：酸梨洗净。
步骤2：切成块 去掉梨核。
步骤3：加入适量的清水 加入冰糖。
步骤4：加入枸杞子 留一点儿 。
步骤5：炖煮 大约二十分钟。
步骤6：再加入几颗枸杞子调色。
步骤7：再煮五分钟 汤水是黄色中带少许的红色。
步骤8：冬季 正是吃酸梨的时节呢。 冰糖煮酸梨烹饪技巧 1、酸梨的外皮上好像有一层蜡质，如果不削皮 ，一定要好好洗净。煮酸梨时，小火多炖一会儿味道更好。如果有川贝加入一点对咳嗽更好。
九、冰糖雪梨山楂汤的做法？
1、材料：白燕：8克，冰糖：适量，雪梨：1个，川贝：6克，水：2碗。
2、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上炖，也可以早上开始泡；用白色碗较容易发现杂质），待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
3、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（有心思的话可切成锯齿状），挖去内核；
4、川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用；
5、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
十、干山楂冰糖水的做法？
做法步骤
1.锅内放清水、白糖、冰糖，大火烧开后转中火煮一会儿。
2.把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色。
3.放入山楂，开大火煮开。
4.煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可。
5.煮好后，待其冷后，放入干净的瓶中冷藏24小时后即可食用。
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