用烤箱做蛋糕什么方法最简单?
一、用烤箱做蛋糕什么方法最简单?
对于新手小白来说没有简单的方法吧[大笑]
二、烤箱做焦糖简单方法?
用料
布丁液
牛奶 120克
糖(太古) 10克
鸡蛋 1个
焦糖液
糖(太古) 15克
凉水 适量,浸润糖即可
做法步骤
步骤 1
先熬焦糖,具体可以参照我的焦糖奶茶。切记不可搅拌!
步骤 2
熬好即可倒入可以放进烤箱的小碗中,要在糖液凝结之前倒完!然后准备牛奶和打匀鸡蛋液。牛奶加糖不用煮开,差不多冒小泡泡即可。
步骤 3
一边搅拌,一边缓缓加入加热好的牛奶。然后过筛倒入有焦糖的小碗中。
步骤 4
烤箱盘加热水,预热到150度左右,把小碗放入,烤30分钟左右。
三、简单易做的面食?
以下是几种简单易做的面食:
葱油饼:将面粉加温水和成面团,盖上湿布醒10-15分钟。将面团擀成薄片,抹上葱油盐,卷起,揪成小剂子,团圆,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄即可。
鸡蛋灌饼:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,刷上油酥(油和面粉混合而成),卷成卷,压扁,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄。在饼的正面打个孔,灌入鸡蛋和葱花,再煎至熟透即可。
手工面条:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,切成细条即可。可以将手工面条煮熟后捞起,加入各种调料和配菜制成拌面。
西葫芦鸡蛋饼:将西葫芦擦成丝,加入鸡蛋、面粉、盐和水搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
韭菜盒子:将韭菜切成末,加入鸡蛋、盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
这些面食不仅简单易做,而且味道美味,可以满足各种口味需求。
四、黄瓜做面食简单做法?
食材:黄瓜 2根 、 清水 200ml 、 高筋面粉 300g 、 盐 3g 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 鸡胸肉 1块 、 黄豆酱 1大勺 、 老抽 5g 、 酱油心生 适量 、 小鲜侣调味汁 适量 、 清水 半碗 、 水淀粉 半碗 、 葱白 少许
步骤:1、2根黄瓜清洗干净,去皮(用黄瓜皮榨汁);
2、凤梨养生机中放入滤网,倒入黄瓜皮、200ml清水,选择果汁沙冰键打成黄瓜汁(取用190ml黄瓜汁);
3、碗中倒入300克高筋面粉、3克盐,倒入190ml黄瓜汁,边倒边搅拌成絮状;
4、开始揉面,一开始可能会比较黏手,可以先盖上保鲜膜醒10分钟左右再去揉;
5、醒好继续揉面,会发现不怎么沾手了,继续揉成光滑的面团;
6、案板上抹上适量植物油防止粘黏,放上面团,涂抹上食用油,再微微压扁
7、擀成1cm厚的面饼;
8、切成1cm左右宽的面条;
9、准备一个盘子抹上植物油
10、放入面条后再抹上适量植物油,防止粘连;盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上备用;
11、第二天面条醒好了,开始准备酱料,将洋葱切丁,胡萝卜切丁,葱白切圈,鸡胸肉切丁;
12、锅预热倒入适量植物油,放入葱白炒香后倒入鸡胸肉丁翻炒至变色;
13、倒入胡萝卜丁、洋葱丁,1大勺黄豆酱、5克老抽、适量小鲜侣调味汁;再挤入适量酱油心生;
14、充分翻炒均匀倒入半碗清水煮开;煮至咕噜咕噜冒泡后,倒入半碗水淀粉边搅拌边煮;煮至沸腾变得浓稠后关火待用;
15、取出冷藏了一晚上的面条,此时已经变得非常有弹性,每根依次压扁;再提起两头,一边拍打,一边拉伸;变长后绕圈,继续拉伸,拍打;不断反复拍打;直至非常有韧性;
16、锅烧开水,放入面条煮至熟透变得有点点透明的状态;盛出过凉开水;
17、沥干水分装碗,放上适量黄瓜丝淋上煮好的料汁(也可以放胡萝卜丝等各种你喜欢的)
18、记得一定要翻拌均匀再吃,让酱料充分的和面条融合在一起,特别美味!
五、怎样用烤箱做面包?要最简单的方法?
1、原料:高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1% 0.8%、水60%~65%。
2、搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8~10分钟至完成。
3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。
5、最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟。
6、烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。
六、烤箱做香酥烤牌(一种面食)的方法?
可能每个地方叫的不一样,我们那叫潮牌。就是用面做成的。把面擀成长方形或者正方形或圆形(一般是长方形),贴在炉子(炉子里面用碳)里面烤,烤好了用铁夹子拿出就可以了
七、面食的简单花样怎样做?
好看又好吃的玫瑰煎饺。
小葱生姜切末,甜菜头榨汁。
中筋粉中加一些甜菜头汁和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置半小时醒发。
白菜切末撒盐挤出水份。
调肉馅,在碎肉中加一些水,顺时针拌均,加料酒,麻油,生抽继续搅拌。
接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐,打至肉碎起胶,粘稠。
取出醒发好的面团,搓长条切分成大小均等的面团,搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。
然后在中间放入肉馅。将皮对折。
从一端慢慢卷起。
取不粘锅冷锅冷油,放入饺子,中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干,饺子底部变金黄后关火。
八、怎样用烤箱做的简单甜品?
1 烤箱可以用来做简单的甜品2 烤箱可以烘焙蛋糕、曲奇饼干、蛋挞等甜品,因为烘烤的过程中可以使甜品表面变得金黄酥脆,内部松软,口感更好。3 以下是一道简单的烤箱甜品食谱:巧克力蛋糕杯- 将60克黄油和60克黑巧克力融化,搅拌均匀- 加入50克细砂糖,继续搅拌- 加入1个鸡蛋,再搅拌均匀- 加入20克面粉,再次搅拌均匀- 将混合物倒入杯子或模具中,放入预热至180℃的烤箱中,烤12-15分钟- 烤好后取出,可以撒上一些可可粉或者装饰一些水果等,即可享用。
九、怎么用烤箱做最简单的食物?
使用烤箱烹饪食物是一种简单、健康的方法。以下是几种最简单的烤箱食物做法:
1. 烤鸡腿
所需材料:
- 鸡腿 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 鸡腿用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,放入烤盘中。
3. 在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把鸡腿涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟,直到鸡腿的外皮变焦,内部熟透。
2. 烤鸡胸肉
所需材料:
- 鸡胸肉 2片
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 鸡胸肉用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,放入烤盘中。
3. 在鸡胸肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把鸡胸肉涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,直到鸡胸肉的外皮变焦,内部熟透。
3. 烤蔬菜
所需材料:
- 蔬菜(如洋葱、胡萝卜、南瓜、土豆等)适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 将洗净去皮的蔬菜切成块状,放入烤盘中。
3. 在蔬菜上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把蔬菜涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,直到蔬菜的外皮变焦,内部熟透。
温馨提示:
1. 在烤制的过程中,可以根据个人口味添加其他调料,如大蒜粉、香草等。
2. 不同种类的食材烤制时间可能会有所不同,需要根据实际情况进行调整。
3. 烤箱可以在烤制前预热10-15分钟,这样可以让食材更均匀地受热,烤出来的食物口感更好。
十、烤箱做香烤排酥(一种面食)的方法?
原料:排骨500克 葱 姜 料酒 盐 鸡精 椒盐粉 熟芝麻适量
1.准备的原料,剁好的排条(大约2寸长左右)加盐,鸡精 ,料酒,葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜
2.烤盘上垫上锡纸,腌好的排条放烤网上刷一层油,烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热,上下火,20分钟。
3.中途拿出翻了一面刷了一次油,烤好的排条撒点椒盐粉,熟芝麻就可以。
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