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家常面食做法简单又好吃?

2026-01-09 13:09:51 作者:佚名 来源:伊秀服饰网

一、家常面食做法简单又好吃?

食材

面粉 1汤勺

鸡蛋 1个

盐 适量

水 1勺半

方法/步骤

1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了,吃多少做多少,做多了剩下了,就不好吃了,香葱鸡蛋饼最好是现做现吃,才能吃到饼的葱香,蛋香和面的香味。

2、准备好小葱,洗干净切小段备用。

3、拿一个大点的碗,舀一勺面粉放在碗里,打一个鸡蛋放一点点盐。

4、用舀面粉的勺子,加一勺半水调成稀糊状,稀糊不能太干,用勺子舀一勺,拿起来,倒出时可以像水一样流下来,但也不要太稀了,水太多了不好饼子了,一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。

5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开,和匀,再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。

6、开火,用最小火,平底锅里放一勺油,又在锅里转均匀,舀一勺面粉鸡蛋糊,倒入平底锅中间,拿起锅慢慢倾斜着转圈,让面糊自然成形圆饼了状。

7、当面糊形成圆饼后,可以开打大点火煎,这时饼子在锅里可以移动了,拿起平底锅,让饼子在锅里不停转动,让饼子受热均匀。

8、煎好一面后,再翻一面煎,煎的时候要不断转动饼子,不要煎糊了,掌握好火候,翻过来看看,2面都煎黄了,就可以起锅了。

9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了,赶快趁热吃吧。

二、家常面食甜食做法简单又好吃?

食材:蛋3个,糖约10大匙,牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙,泡打粉1小匙,红豆沙400克。

做法:1、全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点。

2 、面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,搅拌均匀,盖保险纸静置半小时。

3 、平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了。

4、煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是最爱吃的豆沙包了。

三、早餐简单又好吃的面食?

煎饼果子。1. 煎饼果子作为一种流行的早餐选择,是由于其制作简单、操作方便而受到人们的喜爱。其制作过程可以在几分钟内完成,因此可以为人们节省大量的时间,从而有助于提高生活效率。2. 此外,煎饼果子总体来说味道也很不错。它通常是由两层煎饼夹一些蛋饼和豆腐干,搭配黄瓜丝、芹菜丝、葱花等多种蔬菜,再加上酱料和辣椒油等调味品,口感丰富,营养均衡,能够提供丰富的营养物质。3. 如果想要在煎饼果子的基础上做些创新,可以加入一些自己喜欢的配料,例如培根、火腿、洋葱、花生碎等等,这样可以制作出更加丰富多样的口味,吸引更多人尝试。

四、简单好吃的面食做法?

一、鸡蛋泡泡饼

材料:面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、味精、十三香、酵母、白糖少许、菜籽油。

1.盆中加入面粉,打入鸡蛋,一斤面约四个鸡蛋,加入温水搅成比较稠的糊,加入酵母、少许白糖,充分搅匀,盖上盖子醒发半小时以上。

2.醒好之后,加入调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、可以加点香葱花或者韭菜碎增加风味,充分搅匀。

3.锅烧宽油,油温六成热,用小勺子舀一勺放入油锅中,以此类推逐一放入,炸至鼓起发胖,表皮金黄,即可出锅控油装盘。松软可口,咸香味美。

二、萨其马

材料:面粉、鸡蛋、泡打粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、干果、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、色拉油。

1.面粉中加入泡打粉、酵母粉、打入鸡蛋、少许白糖,和成面团。醒发至两倍大,擀成大片,切成均匀的条。

2.锅烧宽油,油温五成热,下入面条,炸至蓬松漂起,即可迅速捞出控油。

3.锅里加入少许清水,白糖,麦芽糖、蜂蜜、熬至可以拉丝,关火,下入炸好的面条,迅速翻拌均匀,撒入喜欢吃的坚果仁和干果,再次翻拌均匀。

4.案板上撒上芝麻,将裹匀糖浆的面条铺在上面,压平整,略冷却,改刀切块装盘。香甜松软,特别解馋。

五、鲶鱼做法大全简单又好吃?

食材:

鲶鱼1条,酸芋苗500克,生姜1块,大葱1段,大蒜5瓣,食盐2茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根

【酸芋苗焖鲶鱼】的做法:

第一步:将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,装盘备用!

第二步:将鲶鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用!

第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜片,小火炒香,然后放入酸芋苗,大火翻炒,炒干水分,然后加入1汤盆的清水,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,再大火煮开!

第四步:酸芋苗汤煮开后,再煮3分钟,煮出酸味,然后将鲶鱼放入锅中,中火焖煮8分钟,煮好之后,即可出锅装盘,然后撒上葱花即可!

六、辣椒的做法大全简单又好吃?

1、首先准备好辣椒,爆炒辣椒一般用青辣椒,选不是很辣的那种,再洗干净辣椒,把辣椒的蒂切掉。

2、然后把辣椒用刀拍扁。准备好豆豉,稍微放一点就可以了,切好姜蒜先下锅炒香。

3、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了。

4、最后放盐,生抽以及鸡精,搅拌均匀就可以出锅。

七、萝卜的做法大全简单又好吃?

萝卜做法大全简单又好吃,如果我们做的时候龙不炖排骨,把排骨切成段,把萝卜切成块,这样用微火炖加上调料,这样做出来的萝卜排骨汤最好,最好最好喝,冻肉也行,我们选择一个大萝卜,选择一块五花肉,然后五花肉剁成块儿,萝卜切成丝,然后我们散伙加油,把五花肉和萝卜放一块儿,洞子半个小时半个小时,加上0.5点五克大料,0.6食用盐,大大火炖半小时。萝卜汤就做好了

八、黑豆的做法大全简单又好吃?

黑豆最简单的做法就是黑豆粥了。

准备食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升。

具体做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分钟,锅中加清水1升,黑豆冷水入锅,加入大米,大火煮沸转小火煮30分钟,喜欢咸的加盐调味,喜欢甜的根据口味加糖调味即可!

九、笋丝的做法大全简单又好吃?

食材用料

去皮青笋500克,大蒜10克,红椒10克,盐8克,味精3克,白糖5克,香油5克,白醋10克

做法步骤:

1,去皮的青笋洗净,顺斜刀切0.5厘米的薄片,然后顶刀切细丝。

2,大蒜切沫,红椒切丝。

3,取一只干净的碗,放入切好的笋丝,加盐、味精、白糖、香油、白醋、大蒜、红椒丝,用筷子拌匀。

4,把拌好的笋丝倒入盘中即可。既简单又好吃。

十、鸽子的做法大全简单又好吃?

鸽子汤

用料

老鸽 2只

生姜 1块

红枣 8粒

枸杞 15粒

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

做法步骤

1、买了2只老鸽子、适合煲汤

2、一只鸽子我煎了四大块、焯水、水开后捞出清洗干净

3、用沙锅中放入适量的水把清洗干净的鸽子放进去加入料酒、放几天生姜、葱节、大火烧开、转小火炖一个半小时。

4、炖了大概一小时左右就可以放红枣了、在盖上盖子继续炖半小时

5、炖了一个半小时左右就可以放盐和鸡精调味就好了。

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