南瓜面食做法大全? 面食窝牛南瓜面食有什么营养?
一、南瓜面食做法大全?
南瓜打皮后 上锅蒸烂后 ,加上酵母 白糖,面粉揉成光滑面团 用来蒸馒头,蒸花卷,包包子都可以
二、面食窝牛南瓜面食有什么营养?
南瓜面食是非常有营养的,南瓜里面含有胡萝卜素,还有钙,铁,磷等微量元素,南瓜馒头热量也是很高的,把南瓜面食做成各种各样形状,既好看又好吃,还有营养
三、云南南瓜条怎么做?
步骤1南瓜去皮去瓤,切均匀的条状
步骤2切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟
步骤3咸蛋黄倒入米酒
步骤4水浴蒸8分钟
步骤5取出趁热用小叉子压碎压松
步骤6用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起
步骤7余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火
步骤8出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止
步骤9起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起
四、炸南瓜条怎么做?
炸南瓜条主要的配料有南瓜、面粉、发粉等。 炸南瓜条的制作材料: 主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克等。
工具/原材料:
南瓜1个,面粉150公克,发粉50公克,鸡蛋等
步骤:
(1)把南瓜去皮洗净,切成1厘米宽4厘米长的条。
(2)切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,挤干水分。
(3)准备好辅料:鸡蛋 淀粉 面包糠。
(4)将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
(5)把南瓜条均匀的裹上蛋液,再沾上面包糠。
(6)锅中放油,待油温烧热至约150℃,将南瓜条放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可。
五、南瓜面食的做法大全?
南瓜馒头做法如下
南瓜去皮切成块,放蒸锅中蒸熟,蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥,加融化的酵母拌匀,南瓜泥中加入面粉。揉成面团醒一个小时左右 ,面团醒发至2倍大,再次揉面排出气泡,做成馒头,盖上锅盖进行二次发酵,静置10分钟,将馒头放上蒸锅15-20分钟,蒸熟出锅即可。
还可以做花卷,发面饼都可以
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以保护视力,维持正常视觉。此外,南瓜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。
六、南瓜酥条的做法,油炸南瓜酥条怎么做好吃?
第一步:准备一块南瓜削皮去瓤,把南瓜切成片,热水上锅蒸熟,再准备胡萝卜半根切成末,青椒切成末,葱叶切成末。
第二步:把蒸熟的南瓜取出来,用勺子压成泥,在里面打上鸡蛋1个,再把胡萝卜、青椒和葱末放进去,加上适量的胡椒粉、食盐、一勺淀粉搅拌均匀,再加上适量的面粉,搅拌成黏稠面糊。
第三步:在杯子里套上一个裱花袋,把南瓜糊倒进去,用筷子试一下油温,只要是筷子周围出现密集的小泡就可以,把南瓜糊挤在锅里,挤成长条就可以,全程开小火慢炸,炸的两面金黄出锅
七、云南甜南瓜条怎么做?
1,首先准备好食材。南瓜洗干净。
2,去皮,切小块。
3,撒少许盐。盐为百味之首,加盐的目的是为了让南瓜的甜味更加突出。正所谓要想甜,加点盐,大概就是这个意思了。拌均匀后放到微波炉里,加热2-3分钟。
4,给还没全熟的南瓜条裹上玉米淀粉。
5,再到鸡蛋液里裹上一圈。这样全部粘上蛋液,更方便粘面包糠。
6,锅里放油,油温烧热以后直接倒入南瓜条。大约炸到表面金黄就可以捞出了。南瓜因为做了预处理,不需要炸很久哦。注意火候。
7,出锅。因为南瓜很甜,所以不用再加其他调料了。
八、南瓜的做法100种面食?
南瓜饼,把南瓜去皮切块上锅蒸熟,然后加面粉搅拌均匀,再倒入酵母粉少许,和成光滑的面团,醒发20分钟,切成小块擀成饼放到电饼铛,1分钟后反面,烙至两面金黄出锅!
九、南瓜切条晒干怎么做好吃?
蒸熟就好吃,甜甜的。生吃也可以。
十、南瓜猫耳朵面食的家常做法?
1.备好各种食材。
2.红色最好用红心火龙果。我没买上红心的,只能用白心火龙果的皮。
3.把火龙果皮用料理机榨成汁。
4.切一块南瓜,削掉皮。
5.同样同料理机榨汁。
6.菠菜用水焯一下。
7.用料理机榨汁。
8.三种果蔬汁都榨好了,下面要用它们和面。
9.用蔬菜汁倒入面粉中,扮成絮状。
10.然后再揉成面团。把火龙果汁和南瓜汁也和好面团。另外用清水和了一块面。蒙上保鲜膜放松十分钟。
11.十分钟后再把面团揉的更光滑。
12.把面团擀成面饼,厚度为8mm。
13.把饼切成8mm宽的条。
14.切成8mm见方的小丁。
15.取一个方丁,放在寿司竹帘上,在帘上撒点干面粉,用大拇指按压住小面丁向前推,就会推出一个漂亮的罗纹面卷。我们山西人叫它猫耳朵。有些友友叫麻什。
16.还可以用两种以上的面配在一起,做出各色各样的猫耳朵。
17.四种颜色放在一起挺漂亮的吧。
18.各色的掺在一起,五彩缤纷的。
19.今天主要给朋友示范猫耳朵的搓制方法。顺便教大家几种猫耳朵的吃法。把猫耳朵放在开水锅里煮五分钟左右,煮熟煮透。
20.用肉禾各种蔬菜炒好后,把煮好的猫耳朵放进菜中一起炒两分钟,加味精、生蒜末,出锅加香油装碗 。也可以和汤菜煮在一起,有吃有喝
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