面食各种做法花样大全?
一、面食各种做法花样大全?
面食做法花样繁多。举例如下:
1、油泼面
2、臊子面
3、包子,花卷,馒头
4、扯面
5、烩麻食
6、烩面片
7、棍棍面
8、旗花面
9、牛肉拉面
10、裤带面
11、蘸水面
12、重庆小面
13、锅盔
14、饸烙
......
民以食为天,劳动人民的智慧不可小觑!面食是北方人的主食,简单,顶饱。北方人一天不吃面都觉得好像没吃饱饭。这种对面食的热爱,也只有北方人懂!
二、面食小动物花样大全?
主料
面粉400克
配料
南瓜适量
冬瓜皮适量
红豆适量
酵母适量
泡打粉适量
做法
1、把酵母和泡打粉放入面粉拌匀
2、加适量的水和成面团不要太软了等面发好
3、南瓜上锅蒸熟
4、去皮和成泥状
5、先做蝴蝶取一小块发好的面揉成长条用面杖擀平把南瓜泥放在上面薄薄的一层,卷成花用筷子捏两边,蝴蝶造型就弄好了,放在蒸锅里
6、取一小面团揉成长条卷成兔子形状,放一粒红豆做眼睛,下面剪个小嘴巴,放在蒸锅里
7、小刺猬,把面团揉成圆型,捏出刺猬尖尖的小脑袋,一边放一粒红豆做眼睛,用剪子给它把小刺剪出来,放到蒸锅
8、小猪猪,揉个圆圆的面团,另取一小块面团给它贴个鼻子,沾上两个耳朵,还有小尾巴,按两粒红豆做眼睛,鼻孔是用冬瓜皮剪的小圆点,放到蒸锅
9、小乌龟,先用面团揉出四只脚,然后把大面团放在上面 冬瓜皮切成不规则的形状,用面团沾上小乌龟的脑袋做出尾巴粘上用红豆做出眼睛,把不规则的冬瓜皮贴到小乌龟的背上,贝壳就形成了放到锅里
10、小鱼儿,揉一块长型的面团把后面切开做成鱼尾巴鱼头做成三角形状红豆做眼睛,鱼鳞用笔帽做成放到蒸锅里
11、一切就绪,开火蒸,25-30分钟关火
三、面食老虎的做法花样大全?
面食老虎做法如下:
一,准备材料:精制面粉500克,干酵母2克。
二,制作过程:1,面粉用大碗装好,留下50克干粉待用。碗中面粉加入干酵母,用四十度左右温水慢慢倒入粉中,边倒水边和面,和成絮状停止加水,直至面团光滑为止。用保鲜膜盖好,放置二十多度的室内发酵三小时。2,案坂上撤上干粉,取出面团轻柔几下,切成10个面胚,分别做成喜欢的老虎等动物,上蒸锅蒸18分钟取出即可。
四、花样花卷的做法带图解?
花样花卷带图解做法:
1、我们先榨胡萝卜汁,榨菠菜,然后将它们与面粉酵母混合成面团。面粉和紫薯粉也发酵到面团中约半小时。
2、然后我们将四种颜色的面团中的一种揉成长条;
3、然后我们将四个面团一张一张地放在一起
4、然后我们继续一一搭建
5、继续制作各种颜色的长条面条,以防无法再次制作
6、然后我们捏住剩下的四个短面条头,然后向后弯曲;
7、我们向后弯曲,将头部捏在一起,然后将其放入蒸锅中开始蒸;
8、水烧开后再蒸十五分钟,我们的花样花卷就准备好了。
五、花糕面食制作花样大全?
1、首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。
2、然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在圆饼上。
3、把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型,然后中间空出来的地方放上切开去核的枣。
4、然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间,要能盖住下面切好的枣,不要盖住下面的枣花,在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花。
5、最上面中间也放上切开的枣,在擀一个小圆饼放在最上面,在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣。等二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟即可。
六、怎样做面食花样大全?
面食花样大全:豆角焖面,葱油饼,油泼面,韭菜盒子,阳春面,海鲜意大利面,南瓜馒头,旺仔小馒头,红糖馒头,牛奶刀切馒头等。
葱油饼用料:面粉250克,热水160克,葱花10克,油20克,胡椒粉15克,盐15克。
做法:
1.把面粉放入盆中。把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。和成光滑的面团,醒发半个小时左右。
2.把葱花放进小碗中,锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀。 醒发好的面团擀成大片饼状。
3. 把榨好的葱油倒在饼皮上。拎起一边折过去抿一下把葱油带过来,再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油,撒适量胡椒粉。
4.从一面把饼皮卷起来。用刀切成均匀的几份。取一个剂子捏住两头往一起压住,放在下面用手按压成饼状。
5.平底锅内刷少量油,把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
七、寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
八、春节面食花样做法?
步骤/方式1
面粉和玉米面粉加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
步骤/方式2
揉成光滑面团
步骤/方式3
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
步骤/方式4
取一个面团搓圆搓条擀长,稍厚一点,如图所示。
步骤/方式5
卷到差不多这样切断,如图所示。
步骤/方式6
全部卷起
步骤/方式7
左右往下捏
步骤/方式8
整理一下,就成一个元宝了。
步骤/方式9
已捏好的元宝馒头胚
步骤/方式10
冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
步骤/方式11
已蒸好
步骤/方式12
金灿灿的元宝就做好了,很适合春节做着吃。
九、面食的花样做法?
面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成
从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构
将其中一个小面团拉长,之后用菜刀切花纹
第二个面团也按照上述步骤,最后卷一下,最后做成6的形状
第三个面团呈M状,要注意柔和
用筷子在M状中央夹一下,用力不要过猛,防止面被夹断
将第一、二个面团摆好位置做底部,寓意66大顺,将第三个面团做顶部,寓意风调雨顺
做好后将各部位用小面团衔接,之后在各个中心位置防止切好的枣丁,一切就绪后,防止在蒸笼上,等待出锅吧
十、面食各种动物花样制作?
是的。各种动物花样做法。
唉。
80年代的时候。
你把佳佳到过年的时候过春节的时候都在。
面食蒸一些。
小兔子啊!
小公鸡呀。
小狗娃。
之类的小动物面食挺好的。厌食能做各种各样花样的。
面试。
各种动物都有。像12属相都可以挣各种各样的动物。一般过春节的时候家家都蒸。都整动物面。
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