喜饼热量？ 文登喜饼做法？

一、喜饼热量？

热量大约:304大卡(100克)，食材用料：普通面粉300克，鸡蛋3个，花生油60克，酵母4克，糖40克;

制作过程：

1、先将所有食材全部都混合放入容器中，将上述混合的食材全部揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、将其面团进行发酵，也就是发酵至约为原来面团两倍大左右即可，拉开后，内部有均匀蜂窝状，或者用手指戳个洞，其洞口是不回缩且不塌陷的状态即可。

3、将发酵好的面团取出先在案板上将发酵时所产生的气体揉出去，然后将其等分为6份。取其分好的小剂子，将其尽量揉上劲，揉得越均匀，成品口感越好，揉好的小面团将其滚圆，

4、将上述揉圆的小面团，用擀面杖将其擀成一个小圆饼状态。

5、其它几个等分好的面剂子也如上所操作，依次做好，盖好保鲜膜开始将其进行发酵、将其发酵至明显变大，变胖，拿起一个非常轻盈的感觉，在其表面刷上一层薄薄的食用油，

6、将电饼铛进行预热，其底盘不需要进行刷油，直接将其预热即可，预热好的电饼铛，将其上述发酵好的饼胚依次放入电饼铛中，烙制金黄色即可。

二、文登喜饼做法？

(1)、首先把两斤面粉加到盆里，然后用温水将酵母化开倒进去，搅拌至均匀。接着将花生油、鸡蛋液和白糖倒进小盆里混合搅拌均匀，倒入面盆里。

(2)、将稀面团继续搅匀后，用力揉、捣，制成较硬的面团，包上保鲜膜，盖上棉被，放在暖和地方发酵一小时备用。

(3)、将面团搓成均匀的粗条，切成约为六十克重量、大小均匀的面剂子，揉匀成圆球形，然后按扁，擀制出喜饼生坯形状。

(4)、用手将喜饼胚子的边缘团圆，再次放置暖和处，醒面半小时，等到喜饼蓬松起来、个头胀大时待用。

(5)、准备深沿的电饼铛，通电将温度升至150度，放入文登喜饼生坯，套上一个白铁圆圈。（起滚边作用，嫌麻烦可不用）

(6)、在电饼铛的底部和喜饼的表面都刷上一层花生油，调至小火煎烙八分钟，美味的文登喜饼就做熟了

三、做喜饼做法？

1，先在碗里打3个鸡蛋，加60克白糖，40克花生油，给它们搅打均匀，加花生油能让做出来的喜饼味道更香。

2，300克面粉里加4克酵母搅匀，然后用搅好的蛋液和面，和到没有干面粉时下手揉成面团。

3，盖上盖子醒3分钟后再揉一次，揉到这样，表面光滑后醒发到原来的两倍大。

4，用手戳一下面团不回缩的时候，证明就已经发好了。

5，给它拿出来揉匀排气，搓成长条，下成大小均匀的面剂。再把每个面剂都用擀面杖擀成长条。

6，对折后再擀成长条，再对折。多重复几次，这一步主要是给面剂子排气上劲，这样做出来的喜饼才会更细腻有嚼劲。

7，然后像揉馒头一样揉成面团，尽量要多揉一会，揉好之后用手按一下，擀成一厘米厚左右的面饼。全部做好后盖上保鲜膜醒10分钟。

8，烤盘里铺上一张油纸，把醒好的面剂摆在里面。

9，烤箱提前预热好，只开下火不开上火130度烤15分钟，时间到取出来，把饼翻下面然后在继续烤15分钟。

四、喜饼是什么？

喜饼是一种中国传统的年夜饭必备甜点，也叫“团圆饼”或“家宴饼”。它以糯米、芝麻、花生、核桃、杏仁等为原料制作而成，通常是圆形，表面有凹凸不平的花纹，散发着独特的香气。喜饼拥有多种含义，代表着和睦、团圆、美好，是中国人过年时最重要的食物之一，传递着对未来的美好祝愿。

五、炸喜饼做法

主料：面粉500g

辅料：白糖100g，酵母5g，鸡蛋4个，温水30g，玉米油60g

做法：

1.面粉、白糖、酵母粉混匀。

2.加4个鸡蛋、60g玉米油、30g温水和匀。

3.和成面团发酵至2倍大。

4.面揉匀排气，分成小剂子。

5.擀成牛舌状。

6.两边叠上再次擀成长条反复3-5次，使面团上劲儿，饼更好吃。

7.揉成圆剂子。

8.再擀厚约5毫米的圆饼。

9.用电饼铛不放油煎至两面金黄即可。

六、喜饼圈尺寸？

尺寸因人而异。因为每个人的口味和胃口都不同，所以对于喜欢吃甜点的人来说，喜饼圈的尺寸可能会小一些，因为他们更喜欢吃小点的甜点。而对于喜欢吃甜点并且还有比较强的食欲的人来说，喜饼圈的尺寸可能会大一些，因为他们希望吃得更多。此外，因为喜饼圈可以作为伴手礼或者是礼品送给别人，因此在选择尺寸的时候也需要考虑到收礼人的口味和胃口，而进行相应的调整。总而言之，喜饼圈的尺寸应该根据不同人的口味和需求来决定，没有一个固定的标准尺寸。

七、山东喜饼热量？

1264大卡/100克。

喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。

喜饼一般被做成直径约12厘米～14厘米、厚度3厘米～4厘米左右的圆形，用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成，一般不加水，因为是自己食用或结婚喜事用，所以一般不加像色素、糖精、劣质油等不健康的成分，所以，作坊里做出来的喜饼口感酥软、香甜，外表看起来光滑、金黄，而且加工出来的喜饼不仅经济实惠、营养价值高，更重要的是食用放心，因此也是海阳市民走亲访友携带的送礼佳品。

八、长春中之杰面食种类有哪些？

我婆婆一直给家里人买中之杰他家的面食，尤其我的小女儿特别喜欢中之杰的豆沙包，口感很不错的，婆婆是在我家楼下超市买的。

九、浮山喜饼的做法？

材料

"面粉 700克","鸡蛋 5个","花生油 100克","白糖 100克","酵母 8克","温水 100110克","黑芝麻红糖坚果馅： ","熟黑芝麻 70克","大杏仁或核桃 切碎","红糖 100克","面粉 3035克",

做法

step1

1:酵母先用温水化开，静默一会，再加入加入鸡蛋、花生油和白糖，混合后用筷子搅匀；液体材料混合好后加入面粉，借助厨师机或手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。这个面团不用像做面包那样，揉到出膜，只要揉到表面光滑就可以了，我是用厨师机来操作的，也可以用面包机或手揉。

step2

2:将发酵好的面团，手压压出气泡，再将面团分割成每个约85克重的面剂子，把面剂子滚圆，成为光滑的小面团，静置10分钟。

step3

3:取一个小面团，压扁用擀面杖别擀成一厘米厚、直径8、9厘米左右的薄饼胚，其它小面团依次操作。黑芝麻坚果馅的将面团擀面仗擀成中间厚还两薄的面皮，然后将馅料放中间。

十、喜饼的做法大全？

喜饼的做法如下：

原料：

面粉 (700g)

鸡蛋 (5个)

花生油 100ml

白砂糖 100g

酵母 10g

温水 50ml

步骤：

1/8

把酵母放入盆中用温水融化

2/8

放入鸡蛋，花生油，白砂糖

3/8

顺着一个方向搅拌，直到白砂糖全部融化

4/8

放入面粉，并揉成团

5/8

放在阳光下自然醒发至两倍大小即可

6/8

发好的面团取出，揉面直到把面里面的气泡全部揉出来，然后下剂子擀成厚一厘米，直径5厘米左右的饼，醒发十分钟。

7/8

在煎锅中抹一层花生油，放入喜饼，小火两面烙至金黄色

8/8

再把饼立起来把边也烙至金黄色，这样就烙好了

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