怎样做面食花样大全? 面食5谷鱼怎样做?
一、怎样做面食花样大全?
面食花样大全:豆角焖面,葱油饼,油泼面,韭菜盒子,阳春面,海鲜意大利面,南瓜馒头,旺仔小馒头,红糖馒头,牛奶刀切馒头等。
葱油饼用料:面粉250克,热水160克,葱花10克,油20克,胡椒粉15克,盐15克。
做法:
1.把面粉放入盆中。把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。和成光滑的面团,醒发半个小时左右。
2.把葱花放进小碗中,锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀。 醒发好的面团擀成大片饼状。
3. 把榨好的葱油倒在饼皮上。拎起一边折过去抿一下把葱油带过来,再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油,撒适量胡椒粉。
4.从一面把饼皮卷起来。用刀切成均匀的几份。取一个剂子捏住两头往一起压住,放在下面用手按压成饼状。
5.平底锅内刷少量油,把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
二、面食5谷鱼怎样做?
主料面粉500g 辅料酵母5g水250g步骤1.面粉、酵母拌匀,用水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状,有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓,分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。
2.将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。
3.用手将面团压扁。
4.用手指压出鱼鳍。
5.用瓶盖压出鱼头,用筷子扎出鱼眼,将鱼尾切开,用刮板压出花纹。
6.用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟,放入锅中蒸20分钟,熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待3—5分钟后,再完全打开蒸笼,如此一来,可避免成品受到急剧的温度变化,而有可能影响外观。7.可爱的小面鱼。
三、怎样做儿童面食的花样?
材料:普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量 、黑木耳
工具:粗吸管 、细吸管、筷子
【做法详解】
1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重;把牛奶、干酵母混合均匀,静置1分钟,放入面粉混合,揉成光滑绵柔的面团,将面团放入盆里蒙上保鲜膜,发酵。
2、黑木耳泡发,取细吸管垂直放在木耳上,按压出圆片做眼睛;取粗吸管垂直放在木耳上,按压出圆片,再用粗吸管的边缘按压在圆片中间位置,一个月牙般的小嘴巴就做好了。
3、普通面团发酵至两倍大,取出按2:1的比例分成大小两个面团,分别揉制,小面团加入一点点红曲粉,反复揉成光滑面团让气体排出,如过面团沾手可放少许面粉。
4、取白色面团搓成长条,用刀切成6个均匀小面团,将小团揉成微微椭圆形。
5、右手拿面团,用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子,盖上湿屉布。
6、取三分之一红色面团,擀成厚0.5cm的长方形薄饼,切去四边,再切出6个长条做成围脖。
7、取剩下的红色面团,搓成长条,切成6个小面团 揉圆,捏成尖尖窝头状,一个个漂亮的小红帽就做好了; 给小雪人戴上漂亮的红帽子,寄上红围脖,连接部分抹少许水方便粘连。
8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴,一个个可爱的小雪人就做好了,如此做完所有的小雪人,不必醒发,凉水上锅,大火,上汽后,中火蒸制8分钟,关火后3-5分钟揭盖取出。
四、面食的简单花样怎样做?
好看又好吃的玫瑰煎饺。
小葱生姜切末,甜菜头榨汁。
中筋粉中加一些甜菜头汁和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置半小时醒发。
白菜切末撒盐挤出水份。
调肉馅,在碎肉中加一些水,顺时针拌均,加料酒,麻油,生抽继续搅拌。
接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐,打至肉碎起胶,粘稠。
取出醒发好的面团,搓长条切分成大小均等的面团,搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。
然后在中间放入肉馅。将皮对折。
从一端慢慢卷起。
取不粘锅冷锅冷油,放入饺子,中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干,饺子底部变金黄后关火。
五、怎样做面食的花样做法?
用料
面粉
300克
水
150克
白糖
适量
酵母
5克
糯米
适量
水
适量
白糖
适量
花样面食的做法步骤
步骤 1
space
糯米洗净,加水蒸熟,糯米和水比例1:08,蒸熟的米饭偏干,加入适量白糖拌匀,晾凉。(也可以用大黄米,我这次用的是剩米饭。) 面粉300g水150g酵母5g白糖适量和成稍硬的面团揉匀,放温暖处发酵。发酵好的面团排气揉匀,分成60g一个的剂子,用擀面杖擀成小饼,放上一勺米饭包起来,放温暖的地方发酵,等到它变大变轻入冷水锅,开大火蒸,上气后15分钟,关火再捂5分钟就可以出锅。
步骤 2
space
用食指和拇指慢慢转。
步骤 3
space
成品
步骤 4
space
蒸熟了。
步骤 5
space
剩下的面做个小绣球
步骤 6
space
熟绣球
六、面食小兔子怎样做?
1/9
首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。
2/9
然后将面团放在温度处进行基础发酵,发酵至面团长大到2-3倍,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷。
3/9
继续将面团分割成5等份,每份大约72-75g。将面团滚圆,松弛15分钟。
4/9
接着取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面后卷成条形,收紧接口,依次卷好所有面团,按照先后顺序放好。
5/9
然后取出第一个卷好的面团,搓成大约40厘米的长条形,在面团表面沾裹上薄薄的一层面粉,对折,擦干热狗表面的水分,把热狗放在面团上。
6/9
继续将两边面团穿进热狗另一边的小洞,稍整理下兔子的形状。
7/9
接着依次整形好所有的面团,在温暖湿润处进行最后发酵约30分钟至面团明显变大,发酵结束后,在面团表面刷蛋液。
8/9
然后送入预热好的烤箱,上火175℃,下火160摄氏度,烘烤17分钟左右。
9/9
最后待面包出炉降温后,用融化的黑巧克力画出小兔子眼睛即可。
七、面食小格子怎样做?
原料:高筋面粉 (250克),牛奶 (120克),抹茶粉 5克,鸡蛋 50克,糖 35克,盐 3克,酵母 4克,黄油 25克。
步骤/方法:
1.将除黄油以外的材料,先液体的顺序放入面包桶。手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。
2.接着加入切块的黄油,继续选择和面功能大约15分钟。面团揉好之后分两份,一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。
3.分别将两种面团平均分为24小份。每四个小面团一组,两种颜色交叉着放入模具。盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。
4.烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度,如果颜色稍微上色了,就加盖一层锡纸,这样避免颜色烤过色。
八、做个面食的小鸟怎样做?
主料小麦粉(标准粉)400克辅料菠菜三颗、紫薯两个、红曲米粉2克、绿豆少许、芝麻少许、小叉了一个、酵母(干)4克花样面食-多彩小鸟步骤1花样面食-多彩小鸟的做法大全准备小叉子 黑芝麻 酵母步骤2花样面食-多彩小鸟的做法准备红曲米粉调汁 蒸熟的紫薯碾碎 榨取的菠菜汁步骤3花样面食-多彩小鸟的家常做法用面包机醒发好的普通面粉步骤4花样面食-多彩小鸟的简单做法分等份步骤5花样面食-多彩小鸟怎么吃搓成长条步骤6花样面食-多彩小鸟怎么做打个结步骤7花样面食-多彩小鸟怎么炒尾部拉长压扁步骤8花样面食-多彩小鸟怎么煮头部捏出小鸟嘴巴步骤9花样面食-多彩小鸟怎么炖这个样子步骤10花样面食-多彩小鸟怎么煸用叉子在尾部压一下 成羽毛形状步骤11花样面食-多彩小鸟怎样煸用黑芝麻沾少许水 粘上做眼睛步骤12花样面食-多彩小鸟怎样做上屉蒸10分钟 先小火烘5分钟 待鼓起来后盖盖蒸5分钟步骤13花样面食-多彩小鸟怎样炒蒸好的小鸟
九、蜂蜜怎样做护手霜?
制作材料:一个蛋白、一匙蜂蜜、三匙奶粉、一颗维他命E的油 制作方法:将奶粉、蜂蜜、蛋清混合在一起,将其均匀的搅拌,然后将其敷在面部肌肤上,15分钟后用温水洗净即可。 美容功效:牛奶和维E都有着很好的滋润效果,搭配蜂蜜一起做成护手霜则能更好的滋养肌肤,让肌肤变得更加白皙富有光泽。
十、蜂蜜怎样做熟?
每天都手做“蜜渍青柠”,前面出的教程和做的心得都拿出来分享下。蜜渍柠檬用槐花蜜好,槐花的花香和柠檬的果香更能完美结合~
槐花蜜“美白润燥、清热清心”的功效,更适合夏天饮用,配合应季的柠檬。完全符合因时而食的生活方式。
教程附上:
【用料】
蜂蜜 (槐花蜜)
青柠 (两-三个)
【做法】
1.柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,拭干,切成片。
2.将切好的柠檬装入干净的玻璃罐,铺一层柠檬,倒一层蜂蜜,直至灌满。
3.放置三四天,待柠檬的清新酸味和蜂蜜的甜润相融合即可。
4.食用时用小勺舀两块蜜渍柠檬,以凉白开加冰块冲调,就能得到一杯清新可口的饮品。
【小贴士】
1.槐花青柠蜜无任何添加剂,需在0~4℃冷藏保存。
2.为保持最佳口感,建议在15天内饮用完。
3.每天早上和下午3-4点喝最佳!
4.若不喜欢柠檬的苦味可将柠檬去掉籽和皮。
放在冰箱里,从外头大汗淋漓地回来,取两片蜜渍柠檬,用冷白开加上冰块冲调,品尝这个夏天最清爽的滋味~
登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:cp688cp688@163.com
