千层面粉做法？ 千层面做法？
一、千层面粉做法？
制作材料：
面粉 500g 南瓜 400g
猪油 150g 酵母 5g
泡打粉 5g 绵白糖 200g
制作方法：
1、南瓜去皮，洗净切片后放入蒸锅，蒸熟后取出压成泥。
2、面粉、泡打粉、酵母、绵白糖混合均匀，加入南瓜泥和适量清水，揉和均匀成面团。
3、将揉好的面团擀成长25cm、宽30cm的薄片，均匀地刷上猪油，撒上绵白糖
4、从一头卷起，接口向上擀压成长面片，然后将面片的两头向中间折起（像叠被子一样）成正方形，再轻轻压实，放入蒸锅中醒30分钟。
5、醒好后开火，大火烧开锅中的水后继续蒸25分钟。
6、蒸好后取出切块食用。
小贴士
1、南瓜也可以用红薯代替，就成了薯香千层糕了。
2、面团的软硬可以自己掌握，软一点的面团蒸出来的糕口感更松软，硬一点的面团蒸出来的糕口感更筋道。
二、千层面做法？
一、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来
六、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时
七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
八 、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
三、千层面烤箱做法？
1、不粘锅开小火，倒入橄榄油，待油热了倒入切碎的胡萝卜，洋葱和大蒜头翻炒1-2分钟
2，倒入牛肉末，加适量盐，胡椒粉，翻炒，把肉末用木勺打散
3，肉末变色后，加入去皮切碎的番茄，放入干牛至，小火煮至收汁，离火备用，烤箱预热180度，黄油融化，加冷牛奶，边加一边搅拌
4，在牛奶还没热的时候立马加入面粉，边加热边搅拌，面糊搅拌均匀后加入盐，胡椒粉，肉豆蔻粉，继续搅拌至面糊粘稠
5，在烤碗底部铺一层煮好的肉酱，上面放一片意面宽面，如果买不到这么大的用窄一点的平铺一层，然后上面抹上一层面糊
6，重复第6步3次，在最上面一层面糊上撒上芝士，放烤箱中，烤20分钟左右，烤箱温度不宜太高，否则芝士焦了里面的意面还没熟，烤的过程中注意观察，芝士变金黄就可出炉。
四、葱香千层面包？
— 食材清单 —
主料:
高筋面粉300g
辅料:
牛奶160g
鸡蛋一个
黄油25g
白糖20g
酵母5g
盐2g
香葱30g
鸡蛋液30g
黄油40g
— 烹饪步骤 —
1· 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两部大，大概1到1.5个小时。
2· 在面团即将要发酵好的时候，来做葱油夹心混合液，把洗净、切碎的小葱30克，一个鸡蛋和40克融化的黄油搅拌均匀！
3· 将发酵好的面团排气，分成5等份，盖保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖把每个面团擀成圆片。在案板上先铺一张油纸，在油纸上面放上一张面片，涂抹一层小葱黄油鸡蛋的混合液，再放一层面片，涂抹一层小葱混合液，直到五层全部面片全部覆盖上面！
4· 用刀将他平均分成12份，中间留出圆心不切断，可以先用刀在整个上面划十字先切4刀，最后再分成12份！
5· 将分成12块的面，拿起一块向内侧旋转一圈放平，再拿起第二块向外侧旋转一圈放平。
6· 接着第三块向内侧旋转一圈放平，第四块向外侧旋转一圈放平，直到12块全部旋转放平，最后把多余的小葱鸡蛋黄油混合液倒在面包花上面！
7· 盖上保鲜膜放入烤箱进行2次发酵，取出后把保鲜膜拿掉，在表面刷一层蛋黄液，放入预热180度的烤箱，烘烤30分钟左右，注意中间进行观察，如果上色了，就在上面盖上一层锡纸继续烘烤，时间大概参考啊！根据自家烤箱情况调整！
五、千层面什么味道？
千层面是一种面饼，口味是甜的，该面饼是用食材番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等食材通过烤制而成，味道回味无穷。
一、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来
六、做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时
七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
八 、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
六、摩卡千层面包做法？
摩卡千层面包——会爆浆的面包的做法步骤
步骤 1
蛋黄加细砂糖打散。
步骤 2
加入牛奶搅拌均匀。
步骤 3
筛入低筋面粉和可可粉搅匀。
步骤 4
开中小火边加热边翻炒，液体蒸发一部分后加入黑巧克力融化，继续炒至稍微浓稠后关火，冷却备用。
步骤 5
种面团材料混合揉成团盖保鲜膜，28℃以下发酵至原来的3倍大，拉开面团内部有蜂窝状即可。
步骤 6
种面团剪成几块与主面团材料（黄油除外）用顺然厨师机揉出厚膜，加入软化的黄油，揉至透明薄膜阶段。面团分割成5份，滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤 7
取一个面团擀成圆形，翻面后挖两勺巧克力卡仕达馅包进去。
步骤 8
收口捏紧，朝下放进模具，另外四个面团重复此步骤。
步骤 9
放在温度33℃，湿度80%的环境下，发酵至1.5倍大。放入提前预热好的烤箱，上管165℃下管185℃烘烤25分钟，中途记得盖锡纸。
步骤 10
出炉后脱模，放在晾网上冷却后密封保存。
七、榴莲千层面的做法？
一、原料
主料 面粉适量，榴莲适量
辅料 花生油适量
二、榴莲千层的做法步骤
1.一半烫面，一半冷水和面。
2.揉成一个面团，醒面20分钟。
3.锅里放少量油，做适量油酥。
4.榴莲去核，加适量白糖，搅拌均匀。
5.面醒好擀成薄饼，刷一层油酥。
6.然后在油酥上面均匀涂抹榴莲，然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。
7.锅加热，放适量花生油，中火，两面煎至焦黄即可。
八、加菲猫千层面做法？
材料
2汤匙橄榄油，1又1/2杯洋葱，3汤匙大蒜，4（430ml）罐头炖西红柿，1/3杯番茄酱，1/2杯新鲜罗勒，1/2杯欧芹，1茶匙盐，1茶匙黑胡椒，1（460克）包装宽面条，900克老豆腐，2汤匙大蒜，1/4杯新鲜罗勒，1/4杯欧芹，1/2茶匙盐，黑胡椒调味，3（300ml）包装冷冻菠菜
做法
1.清洗干净洋葱，去皮后切碎备用。
2.清洗干净大蒜，去皮后取几瓣，切碎。
3.将新鲜罗勒叶，欧芹清洗干净后，切碎后备用
4.将冷冻菠菜打开包装，倒出后解冻，并沥干水分。
5.黑胡椒粉可以用黑胡椒粒研磨成粉，备用。
6.先做酱汁：将橄榄油倒入到一个又大又重的平底锅里，用中火加热，然后把洋葱放入平底锅，炒5分钟左右，直到洋葱变软。加入碎大蒜，再煮5分钟左右。加入西红柿、番茄酱、罗勒和欧芹，搅拌均匀后降低火力，改用低火，盖上盖子，继续焖调味汁焖1小时左右，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
7.准备调味汁的时候，准备一个大锅，装足够的水，放上适量的盐，煮沸后，加入宽面条继续煮9分钟，直至水再次沸腾，捞出面条，沥干水分。
8.预热烤箱至200摄氏度。
9.把豆腐块放在一个大碗里，依次加入大蒜、罗勒和欧芹，加入盐和胡椒粉，用手指把豆腐块压碎，并搅拌均匀，使得混合物充分混合。
10.组装宽面条：在8X10寸的砂锅底部铺上一层西红柿酱汁，大概一杯左右的份量，在上面放上一层宽面条，在面条上撒三分之一的豆腐混合物，再均匀地撒上冷冻菠菜。接下来，在豆腐上舀上1.5杯西红柿酱汁，再在上面铺上一层面条。然后把另外1/3的豆腐混合物洒在面条上，然后在豆腐上面再放上1.5杯西红柿酱汁，最后在酱汁上再放一层面条，在面条上放上最后三分之一的豆腐，然后把剩下的番茄酱随意浇洒在砂锅里。
11.用箔盖住锅盖，放入预热好的烤箱中烘烤30分钟左右。取出后，略微冷却一分钟左右，趁热食用。
九、千层面怎么加热？
千层面微波炉加热一般比冷藏食物多加热2到3分钟即可。中途可暂停，观察一下加热的程度。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
千层面是一种面饼，口味是甜的，该面饼是用食材番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等食材通过烤制而成。
十、红豆千层面包的做法，千层面包怎么做最好吃，图解千层？
1.液体物质先放，再放面粉；
2.糖和盐分别放在面粉两角，中间放酵母；
3.揉至光滑后放入软化的黄油，揉至光滑出膜；
4.静置发酵后揉匀排气，分成小份；
5.取一份擀成长方；
6.刷一层融化黄油；
7.事先做好的蜜红豆；
8.撒在上面；
9.再铺面皮，刷黄油，撒红豆；
10.重复两次，切成粗条状；
11.排在模具里，发酵至明显变大；预热好的烤箱175℃、20min。
登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：cp688cp688@163.com
