广西面食？ 广西葱油粑粑正宗做法？
一、广西面食？
虽然广西甚少食用面食，但是包子也是当地人对口味的追求，也十分执着。他们有自己的饮食偏好，这种习惯偏好一般不容易改变。当地饮食习惯，也形成了当地独特的人文风情和饮食文化。广西是米粉大省，种类很多，做法也不一样。每一种，都被劳动人民赋予了独特的味道。
二、广西葱油粑粑正宗做法？
主料
粳米粉200g
辅料油适量
盐适量
小葱适量
剩米饭1碗
步骤
1.粳米粉放入盆里
2.倒入剩米饭和适量香葱、盐
3.倒入适量水，拌均匀
4.油锅烧开，转中火
5.舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸
6.当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制
7.两面都炸得金黄即可出锅
三、广西玉米粑粑的做法？
准备5根新鲜的玉米，把玉米的外皮剥掉，再用刀把玉米粒都切下来，把玉米粒都放在料理机中（留出一把玉米粒，不要放在料理机中），再加上没过玉米粒一厘米的清水，打成细腻的玉米糊，在玉米糊中加上酵母5克搅拌一下，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊，醒发至2倍大。
准备几张粽叶，先放在水中洗干净（家里没有粽叶的时候，可以用玉米叶代替），面糊醒发好后，用筷子搅拌一下，把空气搅拌出来，再加上玉米粒，再一次搅拌均匀。取出一张粽叶（和包粽子一样，折成漏斗的形状），舀上一勺面糊放进去，不要放很满了，然后把上面的部分折下来，把多余的粽叶剪掉，摆放在蒸笼上面，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到出锅，这样就可以吃了。
四、广西油炸粑粑的做法？
用糯米粉加水揉成团后，揉成拳头大小一个，倒油入锅热后，把糯米粑放进锅中，等炸得金黄后捞出就可以了。
五、广西葱粑粑的做法大全？
主料
大米
1kg
葱
1kg
辅料
黄豆300克
熟米饭一小碗
盐适量
做法
1.大米泡过夜，加一点黄豆泡发，加一小碗熟米饭，然后打成桨。没有也可以用米粉和黄豆粉代替用煮熟的米浆代替米饭。。
2.葱切成小段，葱头部位稍微细一点，切好滴干。
3.将切好的葱加到米桨里，加一点盐，喜欢颜色黄一点可以加酱油。拌匀，粘稠状即可，不要太稀，否则不易起锅。
4.锅里加油煮沸，加入装在模具里的粑粑，不要太厚，不然不容易熟，待粑粑自己浮起来后翻转，炸至两面金黄色，就可以起锅滴油。
5.滴干油即可食用。
六、广西面食特产有哪些？
答案是：广西面食特产有：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁的老友粉、卷筒粉和柠檬鸭、梧州龟苓膏、尼姑素面、八仙粉、玉林牛巴、梧州冰泉豆浆等等等等。
七、广西柳州葱油粑粑的做法视频？
食材 主料 粳米粉200g 辅料油适量 盐适量 小葱适量 剩米饭1碗 步骤 1.粳米粉放入盆里 2.倒入剩米饭和适量香葱、盐 3.倒入适量水，拌均匀 4.油锅烧开，转中火 5.舀一勺糊糊倒在圆形的模具里，放到油锅里炸 6.当底部变得酥脆的时候，用筷子把粑粑剥离模具，翻面再炸制 7.两面都炸得金黄即可出锅
八、广西的面食有哪几种？
广西美食大全
南宁老友面、尼姑素面、蹄糕、桂林米粉、八宝饭、柠檬鸭、炒田螺、滑肉肠粉、龙虎凤烩、卷筒粉、香煎鱿鱼筒、鸡饭梧州龟苓、七里香猪等这些是广西美味小吃,据说有些拥有百年以上历史。
桂林米粉:以其独特的风味远近闻名,香味浓郁。
啤酒鱼:鱼肉鲜嫩,啤酒味清爽,汤汁浓郁。马蹄糕:香甜扑鼻,松软可口。
尼姑素面:与桂林米粉堪称姐妹小吃,汤色金黄、清口不浊。
南宁老友面, 老友粉:这是有着百年历史的面食,而老友粉也成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。
九、广西武宣县桐岭镇葱粑粑做法？
原料：剩米饭、粘米粉、糯米粉、豆浆粉、面粉、香葱、鸡蛋、食用油、食盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、剩米饭加适量清水浸泡一小时左右。
第2步、放料理机中打成糊。
第3步、我喜欢吃有颗粒感些的，所以没有打太细腻。
第4步、黄豆粉或者豆浆粉用少许温水调匀。
第5步、加入粘米粉。
第6步、糯米粉和面粉，加入适量食盐和五香粉。
第7步、放入葱花。
第8步、搅拌均匀，静置十分钟左右。
第9步、热锅加适量食用油烧至八成热，将模具也放油锅中烧热，然后舀一勺面糊放油墩子模具中，将油墩子勺子放入油锅中不要动模具。
第10步、大概一分钟左右，面糊自动脱模。
第11步、待表面开始变黄，用筷子在粑粑中间戳个洞，然后转动筷子，让葱油粑粑在油锅中转圈圈。
第12步、炸至表面酥脆金黄捞出沥干油份。
第13步、中大火复炸一遍更酥脆。
第14步、做葱油粑粑的勺子中间有个凸起部分，所以不需要另外在粑粑中间戳洞。
十、面食店都卖什么面食？
1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。
2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。
3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。
4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。
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