卡花面食介绍？ 七夕面食卡子做法？

一、卡花面食介绍？

卡花馒头是烟台市福山区家家户户年前要做的面食，模具有莲子，鱼，桃子等等，寓意来年风调雨顺，连年有余。

二、七夕面食卡子做法？

我们老家的风俗里，最让我记忆犹新的是，在七夕节日里，我们都要用面粉做一些“巧饼子”。

做法是和做馒头是一样的，在和好了面以后，拿出一些“面卡子”（音，就是用一些木头，比照一些鱼和动物的图案，挖出一定的深度，再刻出一些鱼或动物花纹来）。把揪成一块块的面团放在里面，用力之后就会做出许多有着生动形象的面食品来，之后，灶里烧着慢火，把它们在大锅里慢慢烙熟。我是笨了一些，描述的不很明了，但凡见过的，我说到这里也会明白了。这些的“面卡子”在这个日子里，用的是小型号的。

做出来的面鱼什么的，很小巧玲珑，很惹人喜爱的，特别是孩子们。记得小时侯，母亲在这天里，也会给我们烙一些，之后用粗的线一个个穿起来，每人一串。那时是吃不上面食的，于是，这一串的“巧饼子”，也就成了我们的宝贝。有时馋了，就会揪下来一个慢慢品尝，日子久了，很硬很硬的，但却仍旧是那么地香甜。

以前手工制作月饼就是用这种面卡子的木质模具

三、七夕花卡怎么写？

七夕花卡可以考虑这样的写法:

1. 七月初七乞巧节,鲜花祝福送你香甜,祝愿你我都能找到知音,牵手看射落的繁星。

2. 七夕佳节花好月圆,祝你闪耀如天上繁星,愿有人陪你看银河,携手共度所有岁月。

3. 七夕夜,月色清辉,献上一束鲜花,祝福你我都能遇见对的人,像鸳鸯比翼,白头偕老。

4. 七月流火,牛郎织女一年一度相会,愿你我都能遇见对的人,牵手看银河,相知相惜。

5. 七夕花开满枝头,愿你找到知心爱侣,恩爱两心间。祝你幸福甜蜜,白头到老不离不弃。 

6. 七夕佳节送上祝福,鲜花象征美满姻缘,祝愿你拥有幸福浪漫的爱情,生命不孤单。

7. 七月繁花似锦,寄予你我美好祝福,愿有人陪你看流星雨,携手共白头。

四、面食翻花做法？

主料:

面粉200克

鸡蛋2个

花椒叶适量

小苏打适量

辅料:

盐适量

1. 部分材料

2. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油

3. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团

4. 活成面团醒15到20分钟

5. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行

6. 把面片切成长条，对折竖切三刀

7. 然后打开

8. 把一头从中间的空里穿过去

9. 全弄好啦

10. 也可以直接切小方块炸

11. 烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了

12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了

13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了

温馨小提示

喜欢花椒的味道所以放花椒叶了，没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行，炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深

五、2022七夕面食的各种做法？

用料:面粉500克，鸡蛋3个，豆腐50克，黑芝麻一小勺，食盐半小勺，白糖一小勺。

做法:

1、盆中放500克面粉，打入三个鸡蛋，豆腐50克，黑芝麻一小勺，半小勺食盐，一小勺白糖化入少量白水中，将面揉成面团。

2、将面团像擀面条一样先擀成1MM厚的面皮，卷在擀面杖上，用刀从擀面杖中间划开，切成菱形。

3、锅中加油，烧至七成热下入面片炸制，面片稍变色就快速捞起，面片薄易炸，看颜色掌握油温，千万不要炸糊了。

六、玫瑰花面食制作？

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开，将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可，用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面，发至原面团的两倍大，就可以了

把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子.把小剂子擀成一个个圆面片，取五个圆面片依次叠压摆放。

用筷子在面片中间压一条印，用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端，把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。

把所有的面片卷成一个面团，用虎口把面团中间掐，.然后用两个手把面团拧开。

两多玫瑰花就做好了，把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸，蒸25分钟左右，就可以了。

七、攀枝花特色面食？

攀枝花的盐边羊肉米线应该算吧！

八、面食月季花的做法？

主料 2种

面粉

200g

鸡蛋

1个

辅料 2种

奶粉8g

酵母粉1g

调料 1种

绵白糖适量

烹饪步骤 15步

步骤1

把菠菜洗净切断

步骤2

放入料理机中打泥

步骤3

要打的很细才行

步骤4

面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉化开

步骤5

倒入酵母水，在倒入菠菜泥

步骤6

揉面团要揉十分钟

步骤7

把毛巾用温水洗不要把水分全拧干留一点有利于发面，醒2个多小时

步骤8

发至是原来面团的一倍大小，用刀割开会看见大小不同的小气泡

步骤9

像包饺子揪成剂子

步骤10

擀成饼

步骤11

把面搓成长条做花蕊

步骤12

外面包裹4个面皮，中间一刀

步骤13

侧面看是这样的

步骤14

做好了醒30分钟

步骤15

上锅蒸，要根据你的玫瑰花的大小来定蒸的时间

小贴士

注意掌握好蒸馒头的时间，蒸时间长了就，馒头就不漂亮了，

九、面食元宝花制作方法？

用料

熟南瓜泥 120g左右

面粉 200g左右

酵母粉 3g

元宝馒头的做法

南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥

加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。

密封发酵至1.5倍大

发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。然后均分6份，每份搓成一个10厘米长的圆柱型。

取其中一个，按三分之一的比例把圆柱左右两端按扁。注意不要按的太薄。

按好的样子。

然后左右手一起把两端的面向中间包起来。因为我一手操作一手还要拍照所以只能先做一侧了。

另一侧也包好。

把压在外面的一侧上抹一点水。

然后压实。

放在案板上整形。因为发面蒸出来容易变形，所以整形时尽量让馒头瘦一点儿

整好的样子

把6个都做好后，凉水上锅，5分钟后开火，大火烧开，开后转小火12分钟关火(如果你做的个大，就多蒸一会儿)，稍微焖一会儿取出。

蒸好啦～

小贴士

十、面食花鱼的做法大全？

材料:

面粉200g

酵母粉2g

糖30g

清水100ml

1.酵母粉用温水化开，倒入面粉，搅拌揉成面团中，放入碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小，揉面排出面团里的空气，分成均匀的小面团备用

2.面团擀成圆形，然后折叠成扇形

3.用刀均匀地切开尾部，用叉子按出花纹，捏出鱼尾

4.用筷子从鱼尾的两头夹紧，夹出小鱼的形象；用勺子按出鱼头的轮廓，勺柄按出鱼鳞的样子，用红豆（我用的枸杞，觉得颜色更鲜艳）点缀眼睛，可爱的小金鱼就做好了

5.醒发15分钟（如果面比较干，可以盖上湿布醒发）

6.冷水冷锅开始蒸，上气后蒸18分钟，焖两分钟

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