减肥吃法:双菇苦瓜丝
原料:
苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法:
(1)将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;
(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。