美容POINT——猪手
猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。
煲汤原料：●猪手３５０克 ●黄豆１００克 ●香葱１０克 ●盐适量 ●鸡精适量 ●党参１０克 ●米酒少量
制作过程：①需将黄豆提前浸泡３小时。②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。③将洗净的猪手放入沸水中，过水５秒后捞出。④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖４小时即可。
